妙书斋>热门小说>我在1994>第二十六章 光饼
  “哪个?”

  陆火兴疑惑地朝着陆叶指的方向望了一眼,看到了街边有一个圆形的铝皮大桶支起来的小摊,登时稍稍皱了下眉,“你不刚在家吃过饭?”

  “我饿了。”陆叶故作可怜地昂起小脑袋,“我走路走饿了。”

  “行了行了。”陆火兴看着陆叶可怜兮兮的模样,摇摇头,“反正是你妈给的钱,回头你妈骂你我不管。”

  “嗯嗯。”

  陆叶用力地点点头,一路小跑着到了这个小摊前。

  小摊附近空气里弥漫的便不再是混杂了乱七八糟的气味,反而有浓郁的面粉烘焙过的香味。

  这种小摊陆叶一点都不陌生,在汉X县县城的街头巷尾,还各乡镇集市都很常见。

  摊主是个四十出头的中年人,身侧是一张折叠的小方桌,方桌上摆放着一个个白色的圆形薄面团。

  在他身前则放着一个大概七八十公分高,直径在一米左右的铝桶。

  铝桶是用一圈铝皮围成,下面是空的,上面有个铝皮的环形盖子,盖子中间是空的,留有一个直径在三四十公分的口。

  在铁桶里面,罩着的是一个和酒缸米缸类似的陶制大缸,大缸下面放着烧红的碳炉。

  中年摊主此刻正拿着一个铝制的夹子,小心翼翼地伸进铁皮包裹的大缸里,夹出了一个个烘烤好的面饼,放在环形的铝皮盖子上。

  烘烤得金黄的面饼散发着浓郁的香味,瞬间吸引了不少周围赶集的人群。

  “光饼,刚出炉的。”中年摊主喊了声,又喊出价格,“一个三毛,两个五毛。”

  “我要一个。”

  “我要两个。”

  “给你钱。”

  摊子周围有喊声响起。

  大概是时间到了中午的缘故,很多路远赶集的人还没来得及回去,三三两两聚集在小摊前,一看到中年摊主将刚出炉的面饼夹了出来,纷纷掏钱购买。

  “爸,我们也买两个,我和你一人一个。”陆叶看着人群热烈起来,转头朝跟上来的陆火兴说道。

  “那就买两个。”

  陆火兴舔了下嘴唇,本来他只想给陆叶买一个,但闻着味道,还真有些忍不住。

  付了钱,父子俩一人手里拿着一个饼,开始往回走。

  陆叶双手捧着比他两个巴掌还大的面饼,狠狠咬了一口,烘烤后的面饼表皮酥脆,咔咔有声,里面的一些又带着劲道,还有饼里的一点点细细的肥肉丁。哪怕陆叶这会并不饿,可依旧吃得津津有味。

  这种面饼在汉X县俗称就是“肉饼”,不算当地只有的小吃,但也算特色,广泛些的称呼是“光饼”,在闽地从省会到诸多县市都有流传。

  来历众说纷纭,但闽地几乎不产小麦,当是北地传来无疑。

  一种说法是唐朝时,中原光州的人口南迁流传开,叫做“火烧馍”或“烙馍”,因来自光州,又被叫做光饼。

  还有说法是明朝嘉靖时期,戚家军抗倭,连日阴雨,军中不能开伙,制作了光饼充作干粮。又或是说有老农给戚家军献上制饼之法,用于军中。在闽地的一些县还有传统的光饼节,纪念抗倭。

  不论哪一种说法,光饼在闽东闽北这些地区,算是完全流传开。

  但不同地区,岁月倥偬,制作的光饼也略有不同。

  一般光饼都不厚,比较薄。一些地区的光饼,个头会做得比较小一些,也有做成环状的,中间可穿绳,在汉X县这边,基本上是直径在七八公分的圆形。

  制作的方法其实也很简单,面粉加入食盐揉搓,短暂发酵后,做成一个个饼胚,饼胚上加入细细的肥肉丁,或者选用梅干菜。

  然后将饼胚底部刷水,伸手入缸将饼胚贴在缸壁上用木炭烘烤,不用多场时间,色泽金黄、香脆可口的光饼就可出炉。

  陆火兴一手拎着用细麻绳绑着的铁锅、风炉,肩膀上挂着几个勺子,空着的一只手咬着光饼,忽然像是想到了什么,突然转头朝陆叶说道:“记得不,去年有个人还以为‘肉饼’不能吃。”

  “嗯?”陆叶微微一愣,一时不知陆火兴想说什么,小时候的记忆很多他都模糊了。

  陆火兴看着陆叶的表情,将最后一口光饼吞咽了下去,然后拉扯着嗓子,怪里怪气地叫了一句:“肉饼,卖肉饼!”

  “噗——”

  陆叶一下笑出两声,他突然想起来了陆火兴在说什么,上一世他老子用这个“肉饼”段子笑了他几十年。

  其实就是小时候有卖肉饼的小贩,骑自行车载着一篮子的肉饼,走街串巷吆喝。

  陆叶一次在家门口听到了,就问陆火兴,卖的是什么东西。陆火兴怕陆叶馋,就骗陆叶说这是“牛饼”,专门给牛吃的。

  在汉X县的方言里,肉字和牛字发音接近,再叫上小贩的叫卖吆喝声,拖曳得极长,很难分清。以至于陆叶很长一段时间都误以为真。

  差不多应该是到了去年还是什么时候,隔壁邻居有人买了,还掰给他半个吃过,才知道被骗。

  这个事情后来陆叶哪怕到了三十几岁,他老子在饭桌上偶尔响起,还会拿出来提。每次又都会被她妈怼,说陆火兴连肉饼都不给儿子买,还好意思骗。

  “不过,光饼这个我妈回头应该可以卖。”

  陆叶一边跟在陆火兴身后,一边啃咬着光饼,脑海里想道。

  对于以后的发展,陆叶想法又很多,但现在都太早了,他根本没能力去操作。

  短期之内,最快能够最快来钱,改善家庭条件的,在“大运头”卖早餐是最好的选择。

  相比起灯盏糕和清明粿,光饼的制作,只要解决了工具,更加方便,存放的时间也更长。哪怕变凉了,只是影响了一下口感,味道依旧还成。

  光饼的利润也不低,可能比常见的包子馒头还要高一些。

  陆叶在县城上高中,早餐经常就是吃光饼,那时已经是零几年了,价格已涨到了一块一个,再到了陆叶穿越前,价格差不多就在两块一个。妙书斋

  而且光饼在闽地深入人心,甚至是辐射到的浙赣两省的部分区域,也有不少知晓的。

  陆叶记得他曾经出差去魔都,在一条以汉X县命名的道路里,就看到有人汉X县的在外的小贩,专门做光饼售卖。

  这其实也是陆叶对于“饼”这种食物最初的印象,光饼、月饼、芝麻饼还有各种饼干等等,都是这种烘烤烘焙得干干的,以至于他后来去北方上学,第一次见到“炒饼”这种吃食的时候,一下子理解不能。

  饼怎么可以炒呢?

  不过,后来看了制作工艺,又联想起家乡的另外一道著名的小吃,这才明白过来。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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