第213章：‘白案’厨师

　　砰！

　　薙切爱丽丝是愤怒的，她原以为同级生中，就只有她堂姐薙切绘里奈一个对手，谁知道，就这么一次实践课题，排在她前面的，居然有六个人！

　　而且，其中两个女生，还是她不认识的，不能忍。

　　白皙的手掌重重地拍在桌子上，薙切爱丽丝盯住被吓到的小惠和真希，一字一顿道：“我，不认同你们！”

　　眼看就要爆发争执。

　　一个声音就冷不丁插话：

　　“我认同她们就够了，不需要一个排名靠后的家伙认同。”

　　身穿洁白厨师服，绑着单马尾的薙切绘里奈，抱胸站在旁边，目含讥诮。

　　说罢，不理会爱丽丝，绘里奈朝小惠、真希伸出手：

　　“恭喜你们！”

　　小惠、真希发懵地与神之舌握手，讶然对视，没想到这个冷酷无情的大小姐，突然变得好说话了。

　　“在某些方面，我还需要向你们学习！”绘里奈深吸了口气说。

　　“学习？”

　　薙切爱丽丝满头雾水，有点搞不清楚情况。

　　她堂姐的性格，她比谁都了解，能让她服气的同级生，之前在初中部的时候，从未有过。

　　不，应该说是同龄人。

　　“要回去查查这两个女人的资料！”薙切爱丽丝心想。Μ.miaoshuzhai.net

　　“有意思。”

　　在监控室，堂岛银盯住面前一块锁定镜头的屏幕，嘴角噙着感兴趣的笑容。

　　这几个优秀的一年级女生，碰撞在一起，彼此之间，应该能产生竞争与进化的火花吧？

　　这时，远月度假村集团的副料理长，濑名博已，在背后向堂岛银递来一份文件，并说道：“总长，毕业生们所需要的食材清单，已经整理完毕。请您过目。”

　　实际上，早餐实践课题结束，第五天的住宿研习内容也差不多到此为止了。

　　明天内容就是安排学生们返回东京的校园，而在今晚，将有一场犒赏晚宴，这也算历届住宿研习的惯例，安抚、鼓励那些神经紧绷了一个礼拜的学生。

　　堂岛银收回视线，接过文件夹翻开，没想到第一页就是夏羽的食材清单。

　　“嗯，澄粉，普通面粉，鲜活的大海虾……那小子是要准备做虾饺么？好像太稀松平常了呀。”堂岛银摸着下巴想。

　　远月学生，那再怎么说也是一群美食领域的专业人士，要是用大众化的料理宴请他们，休想得到好评。

　　专业的学生也是不好糊弄的啊。

　　“管他呢。”

　　堂岛银接着笑了起来，目露期待。

　　那个小子，从第一次邂逅他开始，就每每有惊人之作诞生，想来这次也不会有意外。

　　多翻看了几页食材单，堂岛银把文件夹递还给助手，“濑名，去联系仓库吧，如果仓库没有存货，就与供应商联系，务必在中午十二点前，把讲师们需要的食材准备完毕！”

　　“是！”

　　濑名博已离开。

　　“咳咳。”

　　堂岛银接着嘴对麦克风，同时，他意味深长的话语响彻会场：

　　“下一个课题，将在下午五点钟后开始，在那之前都是休息时间，诸位请好好休息！”

　　于是，会场一群学生顿时发出哀嚎。

　　“集训还没有结束啊！！！”

　　……

　　酒店厨房。

　　夏羽挥挥手让一群酒店安排的帮厨离去，转头笑看被他召唤过来的凉子丽娜。

　　“凉子小姐，这次晚宴，你就给我当帮厨吧？”

　　他说出一个自己都感觉过分的请求。

　　“没问题。”

　　但凉子丽娜风轻云淡答应了。她已经摘下墨镜，并且墨镜就挂在衣领处。

　　“神原部长给我指派的任务，就是在研修期间，引导你，并满足你的任何需求。”她说着一句让人容易想歪了的言语。

　　夏羽却没有多余的旖旎念头，满脑子都沉浸在升龙饺的食谱世界中。

　　他已经接到了与四宫比试的小任务。

　　奖励是点名望值，一点小彩头，聊胜于无，正好补充他为了学习升龙饺食谱，获取发光料理所支出的名望值。

　　没错。

　　短短几日，即便在沟通厨神空间，他的面点技艺，尤其是在揉面技术上，始终没有突破，所以夏羽干脆买了一本面点基础的技能书。

　　而且，学习面点基础后，解锁了几个新的基本功：

　　和面、揉面、制皮和成形。

　　所谓和面，就是将粉料与其它辅料，比如水、油、蛋等，调和并制成面胚的过程，就和刀功一样，内里门道极深。

　　揉面，则对应火候，这是和面过后的第二步，非常重要。

　　就如中华一番中面点王罗根所说的那样，面点技术的精髓，就在于和面和揉面这两步，从对面团的处理就能看出面点师的实力。

　　总之一句话，面点领域，是值得夏羽耗费精力去探索的。

　　依照中华传统的说法，厨师这门行当，大致可以分为“红案”与“白案”两种。

　　所谓红案，就是寻常可见的厨师，在他们手底下，中华的八大菜系，发展到近现代终于得以完善。

　　而白案，则指制作面点以及相关面食工作，不参与炒菜一类的厨师。

　　白案负责糕团、面点制作，内部又分为大案、小案。

　　大案负责大宗面点，包括手工面条、包子、馒头、花卷、水饺等制作，小案负责筵席点心的制作。

　　而到现代以后，面点一系又分为中点和西点，当然，在霓虹，还有霓虹传统的日式面点。

　　在面点领域，青梅竹马都可以当夏羽的师傅了。

　　那是一个精通西点、日式点心，甚至对中式点心有所涉猎的姑娘。原来夏羽还担心她的厨艺世界太过狭窄，可是从系统处，学习了面点基础，夏羽发现，真正目光狭窄的人其实是他。

　　回头看，中华一番中，被誉为大陆第一面点师的解师傅，还有拥有恐怖实力的面点王罗根，照样光耀那个时代的美食界，获得无数人的认同与尊敬。

　　话题跑远了。

　　再说说面点领域后两个基本功制皮和成形。

　　制皮就是制作饺子、混沌等面点的皮，当然，这是狭隘的说法，换到西点，比如千层派什么的进阶技法，也包含着制皮基本功的应用。

　　用力均匀，薄厚适宜，大小一致。

　　这就是制皮基本功的总结。说起来简单，但真正拿起擀面杖的时候，就能体会到其中的门道功夫了。

　　而成形么，就是运用折叠、收拢等手法，将皮胚包馅料制作成各自点心形状的过程，同样需要厨师心灵手巧，下功夫苦练。

　　这些天勤学苦练，夏羽也不是没有收获。

　　至少，在制作升龙饺所需的面皮上，他勉强达标了，经过蒸煮的饺子不但不会破掉，而且还具备了膨胀站立而起的视觉冲击效果。

　　但要想“发光”，夏羽还需要在面点领域求索一段时日。

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　　列车远去，在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶，也带起秋的萧瑟。

　　王煊注视，直至列车渐消失，他才收回目光，又送走了几位同学。

　　自此一别，将天各一方，不知道多少年后才能再相见，甚至有些人再无重逢期。

　　周围，有人还在缓慢地挥手，久久未曾放下，也有人沉默着，颇为伤感。

　　大学四年，一起走过，积淀下的情谊总有些难以割舍。

　　落日余晖斜照飘落的黄叶，光影斑驳，交织出几许岁月流逝之感。



　　阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。

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　　顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。

　　不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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　他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，爱阅小说app稳定着位面。

　　地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

　　祖庭，天狐圣山。

　　原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。

　　一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。

　　刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

　　漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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