妙书斋>女生小说>陆乔乔李雪梅>第347章方便面酱汁
  陆乔乔回到家里时,李雪梅正带着众人制作方便面饼。

  估摸着需求量会越来越大,所以陆铁柱和刘海富加班加点,又弄了大量的竹碟子回来。

  这会儿,王红杏、牛桂香还有卢香云,正在紧锣密鼓地和面、揉面、擀面和切面,一刻也停不下来。

  陆招娣则忙着给众人打下手,哪儿缺人往哪跑,同样忙得脚不沾地。

  至于陆多宝几个,正安安静静地分散开来,用筷子把刚做出来的直面条,全都弄成弯弯曲曲的波纹面,并放入圆圆的竹碟子里定型。

  因为陆乔乔昨天特意叮嘱过,这方便面饼的质量好不好,对后续的销量有重要的影响,所以他们全都很认真,不敢盲目地追求速度。

  每每做好一批方便面饼,李雪梅便把它们拿去大锅里隔水蒸十几分钟,确保面饼能熟透。

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  在蒸面饼的同时,李雪梅还得开油锅,把这些刚蒸熟的面饼拿去炸四五分钟,让它们最终定型,板结不松散。

  炸面饼是技术活,特别讲究火候和时间。如果火大了或油炸时间过长,面饼的颜色会变深变黑,视觉效果大打折扣。同时,炸出来的面也是发苦的,让人难以下咽。

  大家分工合作,配合得相当好,所以流程进行得特别顺利,几乎没有出现问题。

  把买来的东西都整理好后,陆乔乔休息了片刻,也加入了干活的行列中。

  她先把买来的蔬菜通通洗干净,而后去皮的去皮、剥粒的剥粒、切丁的切丁。

  由于几样蔬菜的晒干时间不一致,所以陆乔乔在用水氽煮的时候,刻意区分开来,没有混合在一起。

  因为天气热的缘故,昨天弄的那些蔬菜丁和蔬菜片已经晒了个七八成干,缩水了不少。用手拨弄的时候,能隐隐听到脆响。

  这些蔬菜粒晒得越干,保存期间也越长,但完全不会影响它们的泡发质量。只要用开水一泡,它们的体积便会迅速膨胀。

  由于不是直接生晒,而是经过了几分钟的氽煮,这些蔬菜依然保持着原色,看着花花绿绿的,很是赏心悦目。

  现在天气热,只需晒上一天左右即可。等天气变凉或阴雨天气,得用炭火脱水烘干。

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  将灶膛里的柴火全部抽走,用余温继续慢熬,好让酱汁的水分继续挥发。

  片刻之后,这色泽鲜艳的酱汁,颜色变得越发深了,看上去有点儿不可描述。

  同时,它们的质地也变得更加黏。用锅铲搅拌的时候,明显能感觉到阻力。

  陆多宝刚好捧着一摞装着波纹面的竹碟子过来,看到这酱汁的颜色,表情一言难尽。

  “乔乔姐,你不觉得这酱汁的颜色看着有点儿奇怪吗?我上次热到头晕,喝了两碗凉水后,拉了好几回肚子,颜色看着跟这差不多。”

  “是吗?管它呢,好吃就行了!”陆乔乔不以为然地笑了笑。

  对于她这种吃货来说,即便这酱汁的形态和颜色看着不可描述,也算不得什么。

  现在是夏天,天气有点热,加上这酱汁的份量又有些多,在常温状态下,不是很容易凝结成块。

  不过很快,陆乔乔便想到了一个好方法。

  因为这酱汁特别的粘稠,即便舀一勺子放入碗里,也不容易流动走位,基本保持不动的状态。www.miaoshuzhai.net

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  陆乔乔干脆弄来一块铁板,而后将酱汁一勺一勺、分别舀在上头,弄成一个个直径为两厘米的小薄饼。接着,再把铁板拿去灶膛里,用木炭低温烘烤。

  这一步尤为关键,千万不能为了节省时间而加大火候。毕竟这酱汁里的水分不怎么多,呈半液半固状态,只要把水烘干,这酱汁便能结块。

  陆乔乔还没忙完,李雪梅又蒸好了一锅的面饼,准备油炸定型。

  陆多宝等人干劲十足,做出来的面饼不仅波浪纹细密,而且重量也匀称,光是外观上就能打九十多分。

  最累的当属王红杏三人,她们不停地和面、擀面,俨然变成了无情的面条机。

  一开始,几人还面带笑容,一边利索地干活,一边精神抖擞地扯着八卦。渐渐地,她们全都默契地闭上了嘴,甚至连哼也不哼一声。

  看得出来,这活儿不是一般的枯燥。但好在她们的速度不慢,仍然相当有效率。

  闲暇之余,李雪梅特意数了一下,发现才过了半个中午,便累计做了六百多块方便面饼。也就是说,大家处理了将近六十多斤的面粉。

  在纯手工的前提下,这个速度算相当快了。对于大家的表现,陆乔乔和李雪梅特别满意。

  但一口吃不成大胖子,和面与擀面是妥妥的体力活,和熬制地瓜饴糖、制作地瓜粉条不一样,更为累人。

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  所以,陆乔乔又让大家放下手头上的活,好好休息一下,力求做到劳逸结合,省得第一天开工就头昏脑胀。

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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