“真的?”
李逸似笑非笑的看着他。
“假的,假的。”
吴垒缩起了脖子,嘿嘿笑着:“我就是吹个牛,你该怎么做怎么做,就当我没说。”
“切!”
赵金麦冲他做了个鬼脸:“还以为你很有种呢!”
吴垒闻言,顿时大怒:“我待会儿敢吃十个,你敢吃吗?”
赵金麦反唇相讥:“我又不是猪。”
看着两人斗嘴,刘艺菲摇了摇头,转眼就看到了微笑不语的李逸。
避开眼神,刘艺菲重又看向斗嘴的吴垒和赵金麦,嘴角上扬,像是被他们逗笑了。
李逸收回视线,开始动手制作干油酥,口中在向观众讲解:“制作干油酥,一定要用低筋面粉。
要达到苏式月饼酥松掉渣的效果,面粉的筋度就要低一些。
而且在翻拌制作的时候,也要控制力道,让面团尽量不起筋,烤熟后,饼皮才会更加的酥松。”
说话间,李逸就在取出的低筋面粉中央挖了一个坑,随后拿过炒勺,将碗中已经凝固的猪油挖了出来。
雪白的猪油仿佛云朵一般,滑腻莹润。
李逸用手指将它挖了下来,拌在了面粉里,一边揉,一边用面铲翻拌着。
看到李逸开始动手操作,吴垒也顾不上跟赵金麦吵嘴了,好奇的凑了过来,看着李逸制作干油酥。
“咱们揉的时候,不要用太大的力气,但一定要揉匀。”
李逸动作轻柔,手下的面团听话的被他揉圆搓扁,推散再揉成一团。
看着李逸揉面,直播间的弹幕却变得奇怪了起来。
“逸哥揉面好有魅力!”
“(╯▽╰)好想变成那团面呀!”
“不是,这是正经能看的吗?”
“建议用0.5倍速观看。”
“逸哥的手真好看,又细又长!”
“你们在说什么?只是揉面而已,有什么奇怪的吗?”
“不奇怪,一点都不奇怪。”
“弹幕区有些女的,别过分了啊!”
“怎么还有男的?!”
“我不对,是我的心脏了。”
“叉出去!全都叉出去!”
导播发现了弹幕的不对劲,赶忙让蔡师傅的镜头切到了一旁。
镜头前的李逸并没有察觉,只是在仔细的揉着干油酥。
随着他的揉捏,很快,面粉和猪油就均匀的混合在了一起,变成了一团仿佛年糕质感的面团。
再次揉散,检查了下面团均匀的质地,李逸满意点头:“这样就可以了,把猪油全部揉匀,没有干粉的地方,就可以用了。”
说着,他看了眼弹幕,却发现很多观众都在发着“继续”,“不要让快乐停下来”的弹幕。
这些家伙,在发些什么东西?
疑惑的看了眼镜头,李逸摇了摇头,没多想,就随手把干油酥放在了一旁备用。
黄小明见状,开口提醒:“是不是要用保鲜膜包一下?”
“不用。”
李逸摆了摆手。
黄小明不解:“和好的面不都是要用保鲜膜包一下的么?”
李逸笑着反问:“用保鲜膜包是为了防止水分流失,表面皴化,但这个干油酥,我加水了么?”
黄小明微微一愣,随即就明白了:“好吧!”
这团面里根本就没用水,自然也就不怕水分流失了。
“接下来,咱们做水油面。”
李逸来到了中筋面粉堆前,给观众解释:“水油面同样要用到面粉和猪油,但和干油酥不同的是,干油酥的用料只有面粉和猪油。
而水油面则需要用到猪油和花生油搭配的复合油,还要用到80℃的热水。”
说着,他就将中筋面粉也挖开了一个坑,露出了下方的案板。
“水油面的比例是面五,油一,水二。”
李逸一边操作,一边解释:“这里是两斤的中筋面粉,也就是一千克,所以要放两百克的油。
为了达到香度和营养的均衡,咱们用一半的猪油,一半的花生油。”
说着,他就拿过炒勺,挖出了一团猪油,就往面里放去。
“不用称一下吗?”
黄小明提醒。
“不用,这就是二两油,一百克。”
李逸说着,看着他笑问:“怎么?不信啊?”
黄小明见状,故意笑着说道:“我还真不太信,总不会那么精准吧?”
他是为了制造节目效果,但心里也有些不确定。
李逸只是随手那么一挖,怎么能就确定是二两油呢?
“我去拿!”
吴垒凑着热闹,跑去拿了个电子秤过来。
将电子秤打开,李逸随手拿过一个小碗,放在上面,除了皮。
跟着,他就用手指抹着,把炒勺里的猪油刮了下来,落进了小碗里。
猪油落入碗中,电子秤数值迅速变化。
98g!
“哇!”
看到这个数值,黄小明很是惊讶:“真的是二两啊!”
虽然只有2g的误差,但这已经很精准了。
然而,李逸却没有说话,而是伸出手指,在碗口位置刮了下。
他手指上还残留着一些猪油。
将猪油都刮在了碗口处后,李逸收回了手来。
这时候,电子秤的数值稳定了下来。
100g!
看到这个数字,在场几人都惊讶的叫出了声。
“真的是100克啊!好准!”
“一克都不差?好厉害!”
而在直播间里,观众的弹幕画风却完全不同。
“逸哥的这根手指,现在一定很润。”
“不对劲,很不对劲!”
“修长的手指,雪白的油脂。”
“你们这些变态!还能不能好好的学做美食了?”
“纪律委员呢?管一下!这些家伙要反天了!”
“逸哥在米国的大老婆被禁言1分钟。”
“逸哥糖尿病害我蛀牙被禁言10分钟。”
“逸哥在发国的三姨太被禁言1小时。”【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】
“此生必嫁逸哥被禁言10分钟。”
“逸哥的皮燕子被禁言1分钟。”
“我是逸哥前女友被禁言24小时。”
“我想悉尼的弟弟了被禁言30天。”
“想喝逸哥的小伙汁被禁言360天。”
镜头前,李逸看着电子秤上的数字,笑道:“我的手感还是比较准的,误差最多在1克左右。”
说完,他看了眼弹幕,却发现满屏都是观众被禁言的通知,不由一愣。
这时候,吴垒几人也注意到了弹幕中的禁言潮,也是一惊。
“发生甚么事了?”
镜头后方,节目组工作人员捂着脸,冲李逸几人用手势示意:“继续,正常做面就好。”
4
(本章完)
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浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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