妙书斋>热门小说>一口天价炒饭,老唐当场拜师圆头圆肚皮>第二百六十五章:蒸酒
  看着镜头前的几人一碗接着一碗的喝着桃花酿,直播间观众议论纷纷。

  “逸哥还有什么不会的吗?”

  “做点米酒也还好吧?我们这边家家户户都会做。”

  “自酿酒可不兴喝啊!”

  “看着针不戳,要是能尝尝就好了。”

  “有没有客家人说说,客家米酒真的这么好喝吗?要是真好喝,我可下单了。”

  “我就是客家人!土米酒真是从小喝到大,从来都喝不腻,而且对身体也很有好处。

  不过我们喝的都是自家酿的土米酒,外面卖的米酒,我们也很少买,不过你可以试试孝感的生龙米酒,它生产的都是接近于饮料口感的米酒,哪怕是不喝酒的人都能接受。”

  刘艺菲也能看到直播间的弹幕,见有人提到生龙米酒,也跟着点头说道:“生龙米酒真的很好喝,我也喝过它家的一口米酿,甜甜的,很开胃的。”

  听到她的话,赵金麦看了她一眼,忽然指着她问:“艺菲姐,你的脸怎么这么红?”

  刘艺菲正喝着米酒,闻言一愣:“有么?”

  “有啊!你是不是喝醉了?好像是上脸了。”

  赵金麦拿出手机,打开相机当镜子,给她照了下。

  刘艺菲看着镜子中的自己,发现脸颊果然有些绯红,就像是喝多了酒一样。m.miaoshuzhai.net

  “诶?我也没喝多少啊?”

  她有些疑惑。

  “伱喝几碗了?”李逸问她。

  “这是第三碗。”

  刘艺菲拿起手中的碗示意。

  李逸看去,碗中已经只剩下一个碗底了。

  “你喝太快了,别喝了。”

  李逸拿过了她的碗,解释:“三碗已经相当于一瓶啤酒了,你喝得这么快,当然很快就上头了。”

  “我都没感觉到。”

  刘艺菲看了眼碗底,她还是第一次对喝酒产生意犹未尽的感觉。

  “嗝!”

  吴垒打了个饱嗝。

  他一直没说话,但却一口气喝了四碗。

  “你也别喝了,一会儿都喝醉了可咋整?”

  李逸把一旁的甑桶和天地锅拿了过来,递给他吩咐:“你把这些都洗干净,我们试着蒸点酒。”

  跟着,他就去储藏室又拿了一罐桃花酿出来,在刘艺菲和赵金麦的协助下,把酒水原浆都倒了出来。

  重新倒了满满一盆酒水后,吴垒那边也把甑桶和天地锅洗好了。

  从他手中接过地锅,李逸把地锅架在了灶台上,然后就把盆中的酒水倒进了地锅里。

  随后,他把甑桶扣了上去,小头朝上,然后把下方的出酒管插在了甑桶侧面留好的孔里,两侧垫片严丝合缝。

  出酒管的内侧有一个接酒的漏斗,李逸把它调整到甑桶的中央位置,然后就将天锅架了上去。

  “去把冰箱里的冰块拿来。”

  李逸打开了灶火,冲吴垒吩咐。

  很快,吴垒就抱来了一整袋冻得硬邦邦的冰块。

  李逸已经往天锅里加了半锅冷水,见吴垒拿来了冰块,李逸就让他把冰块放进了天锅里。

  刘艺菲和赵金麦都好奇的在一旁看着,她们很想知道,用这么简单的工具,是怎么蒸出高度酒的。

  将天锅架好后,李逸就拿来了一些纱布,用水浸湿后,就塞在了甑桶与天锅地锅之间接触的地方,堵住了所有缝隙,保持了密封。

  跟着,他就拿过了几个准备好的玻璃烧杯,放在了出酒口的旁边,静静等了起来。

  直播间里,很多观众也是第一次亲眼见到有人用这种传统工具蒸酒,都在弹幕区好奇讨论着。

  “能行吗?这工具看着有些糙啊?”

  “怎么感觉跟蒸馒头似的?”

  “这不是我老家蒸饭的甑子吗?居然能拿来蒸酒?”

  “我是酿酒专业的,这套东西虽然看着老了点,但还真能蒸酒。”

  在观众的好奇下,灶台火焰蒸腾,地锅中的温度开始渐渐上升,里面的酒水原浆,也一点点被加热了起来。

  随着地锅中酒水温度提升,逐渐超过了78.3℃,出酒管中也渐渐开始有一滴滴的透明酒液滴了出来。

  看到有酒液滴出,吴垒忍不住惊呼:“出酒了!”

  “别一惊一乍的。”

  李逸吐槽了句,将烧杯对准了出酒管。

  很快,原本一滴一滴的酒水,渐渐开始增量,没一会儿就汇聚成了一股涓涓细流。

  带着桃花香味的酒气开始弥漫,赵金麦好奇的凑近闻了下,顿时就捂着鼻子退了回来。

  “是白酒!”

  她一脸嫌弃。

  “这是烧酒。”

  李逸笑道:“白酒在古代指的是白色的米酒,这种蒸馏酒在汉代就已经出现了,唐代以前都叫溜酒,宋代以后改叫烧酒,到了现代,才改成白酒的。”

  听到他的话,吴垒有些疑惑的问:“我好像听说,蒸馏酒是元代才传进国内的啊?怎么汉代就有了?”

  “这种说法是清人记载的,但具体是不是是真的,现在还没有定论。”

  李逸看着出酒口流出的酒水,一边解释:“清代檀萃的《滇海虞衡志》中记载,盖烧酒名酒露,元初传入国内,国人无处不饮乎烧酒。

  章穆的《饮食辨》里也提到,烧酒又名火酒,盖此酒本非古法,元末暹罗及荷兰等处人始传其法于中土。

  这是清代学者考究的论据,但现代学者经过大量考证发现,宋代就已经有蒸馏器来蒸馏花露了。

  而烧酒这个名词第一次出现,是在唐代,白居易的诗里就写了那句荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀光。

  李肇在《国史补》中罗列的一些名酒中,就有一种名酒叫剑南之烧春,也就是现在川省名酒剑南春的前身。”

  “啊?我还以为剑南春是现代品牌,原来唐代就有了?”

  赵金麦很惊讶。

  李逸笑了笑,解释:“其实就是现代酒厂从古书里找了个名酒的品牌,借用了名号,打造的现代新品牌。

  味道和酿造方法,其实和唐代的剑南烧春并没有什么关系,品牌运作嘛!”

  “我就知道。”

  赵金麦嘿嘿笑着,调侃:“逸哥你把人家老底揭穿啦!可别收律师函了。”

  “不至于。”

  李逸不以为意,笑道:“又不是它一家这么干,不都这么玩么?

  大家都是为了宣传,要说酒的口感和工艺,现代早就把古代酒甩得十万八千里了。

  之所以要搞个古酒的名号,就是为了多卖点钱嘛!”

  4

  (本章完)

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

  周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

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  落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。



  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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