妙书斋>热门小说>一口天价炒饭,老唐当场拜师圆头圆肚皮>第二百三十三章:宰河豚
  直播间里,听到李逸要处理野生河豚,观众都惊到了,一时间议论纷纷。

  “不是,逸哥这就过了吧!有毒的玩意儿能是随便弄的?”

  “我觉得专业的事还是交给专业的人去做比较好,人总有力有未逮之处嘛!”

  “逸哥都说了,他可以处理,那他肯定懂啊!谁会拿自己的命开玩笑呢?”

  “要不还是用无毒的练练手?有毒的还是太危险了。”

  见李逸执意要尝试,老板也很犹豫。

  通过刚才的交谈,和李逸说的话,他能大致判断,李逸应该还是比较懂行的。

  最起码他能一口叫出两种河豚的名字,还知道养殖河豚的区别。

  但宰杀河豚是很危险的,尤其是这种有毒的河豚,就算是多年的老师傅,都不敢保证绝对安全。

  于是,老板决定再劝劝他:“小伙子,你听我说,如果是这种无毒的河豚,你想试试看,我也就让你试了。

  但这种菊黄豚是有毒的,危险性的确有点高,我们有证的老师傅处理起来,都要小心应对的。

  我给伱讲件事吧!靖江也是吃河豚的地方,我认识一个老厨师,在那边烧河豚。

  他最拿手的就是野生河豚,从来没出过事。

  但有一次,他从饭店回去,吃过了饭,用指甲剔了剔牙,结果就死了。

  他在处理河豚的时候,一颗河豚子留在了他的指甲缝里,被他吃到了嘴里,结果就中毒死了。”

  “啊?”

  听到他讲的故事,赵金麦瞪大了眼睛:“一颗河豚子就死了?”

  “对啊!”

  老板严肃的看着李逸:“所以说,处理河豚还是很危险的,我劝你还是考虑清楚吧!”

  李逸闻言,略一思索,就笑道:“老板,不瞒你说,其实我也处理过不少河豚,只是一直没考过证。”【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】

  “真的?”

  老板松了一口气,笑道:“你不早说。”

  李逸笑了笑,提议:“不如这样吧!这条河豚鱼就当是我借你这后厨练练手,你也帮我指点一下,看看我够不够水平考证,怎么样?”

  见他这么说,老板这才点了点头:“你要这么说,那也不是不行,但你千万要小心些。”

  “没问题,我有分寸的。”

  李逸笑着点了点头,就抬手接过了老板递过来的剪刀和厨刀。

  见他真的要处理河豚,一旁的帮厨都好奇的凑了过来。

  一个帮厨拿了个案板过来,放在了李逸的面前,示意:“这是宰河豚专用的案板。”

  处理毒河豚往往会有一套专门的厨具,而且必须要和日常厨具区分开,以免发生危险。

  李逸先去仔细的洗了洗手后,才回到了案板前。

  从盆中捞起了那条菊黄豚,放在了案板上,李逸拿起刀来,就在菊黄豚的脑袋上拍了两下。

  菊黄豚抽搐了几下,身子就软了下来。

  李逸见状,就用刀在河豚嘴边一周切了一圈。

  跟着,李逸就拿起剪刀,先去掉了河豚的眼睛。

  他的动作很小心,这是河豚身上最毒的地方之一,是绝对不能弄破的。

  老板站在一旁,紧张的看着他,生怕他有什么闪失。

  一开始老板还很担心,但看到李逸熟练的动作后,他却放心了不少,甚至有些惊讶。

  “手很稳嘛!”

  他笑着夸赞了句。

  “还好。”

  李逸笑着客气了句,跟着就用剪开了河豚嘴一周的皮,然后像撕外套一样,将整只河豚皮都撕了下来。

  “噫!”

  赵金麦看着这一幕,有些不忍直视。

  看到只剩下嘴边一圈皮的河豚,她忍不住嘀咕:“干嘛不整个扒掉啊?只留下嘴边的皮,也太奇怪了。”

  李逸听到了她嘀咕的话,笑着解释:“河豚嘴的皮要留着的,这是河豚的精华。

  俗话说,鳙鱼头青鱼尾,刀鱼鼻子河豚嘴,河豚嘴的肉质是河豚身上嘴嫩的,也最好吃。

  霓虹国那边宰河豚的时候,是把河豚嘴整个切下来的,但咱们这边是留在身上的。”

  “你是真懂。”

  老板听到他的解释,笑着竖了下大拇指,才补充道:“河豚的嘴巴是很厉害的,在海里啃珊瑚,吃螃蟹,在江里吃螺蛳,开壳儿很厉害的。

  它经常用嘴,所以嘴巴里都是活肉,吃起来就最好吃了。”

  赵金麦听着连连点头:“原来是这样,听着真不错。”

  说话间,李逸已经将河豚皮放在了一旁,然后用剪刀给河豚开起了膛。

  这是一条公河豚,肚子里还有精囊,也就是所谓的西施乳。

  将精囊取出来后,李逸就小心的翻开肠子,取下了河豚的肝脏。

  他动作小心,但一旁看着的老板,却还是一脸紧张。

  河豚身上最鲜美的部位,就是河豚肝了。

  但河豚肝脏不仅也有毒,而且旁边就是胆囊。

  河豚的胆囊十分纤薄,一不小心就会弄破。

  要是弄破了胆囊,那整条鱼都不能吃了,绝对会中毒。

  看着鲜嫩的河豚肝,李逸的喉结微微耸动了下。

  河豚肝虽然有毒,但它迷人的风味,也来自于这种毒素。

  嗜味如命的老饕们认为,河豚的魅力,就在于那种微量毒素的麻痹感,和生死悬与一线的刺激,被称之为“无味之味”。

  曾经痴迷于河豚的苏东坡,甚至对河豚肝给出了“值得一死”的评价,就是因为这种拼死吃河豚的刺激。

  将内脏都掏出来后,李逸仔细的洗着河豚鱼腹,用水管大力冲洗。

  见李逸将水龙头开到最大,毫不吝惜清水,刘艺菲看了眼老板,笑道:“老板,待会儿结账的时候,我们给你补上水费。”

  老板闻言一愣,赶忙摆手笑道:“没事儿,洗河豚不能浪费水的,就得大水冲洗,洗得越干净越好。

  河豚的毒叫血毒籽涨眼发花,血一定要洗干净才行。

  其实你们听到的拼死吃河豚,应该叫拼洗吃河豚才对,去毒最重要的,就是清洗这个步骤,千万不能省水,不然会出事的。”

  “原来是这样啊!”

  刘艺菲恍然明悟,再看向李逸,果然发现,李逸在清洗的时候,一直在揉搓着鱼腹和鱼肉。

  哪怕已经洗到发白,都没有停下,他显然是在尽量洗干净鱼腹里的血液。

  看着李逸仔细的样子,老板也连连点头赞叹:“果然是会杀河豚的,原来是我小瞧人了。”

  2

  (本章完)

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

  周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

  大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。

  落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。



  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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