用的是冷藏发酵法,头一天晚上和好的面团放进了冰箱,利用低温大大延缓了发酵速度,而且怎么发也不会发过头。
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这个方法还是沈清秋友情提供的,想着也不能真的累死亲儿子。
他那个肉馅必须现打,一大早就在忙活这个。
一口气包了上百个。
看来这一个星期没白混。
那包子包出来,他都不舍得自己吃一口,只给了姐姐两个当早饭,又忍痛给了尔登两个。
眼看现在七点多,张小鱼喊了曾大宝和店里的帮工来帮忙,给他在农贸市场门口支好了摊子。
因为他这个算是老窑烤猪的一个分摊,所有证件用老窑烤猪的就行。
摊子摆出来张小鱼就开始高声叫卖。
“卖包子咯!老窑烤猪的肉包子出摊了!不用排队不用抢,马上就能吃到香喷喷的肉包子!”
“限量一百个,先到先得!”
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老窑烤猪的肉包子名声在外,平时包得也不多,几乎没有外卖的。
张小鱼的声音又嘹亮,很快市场上出摊的人都围了上来。
“小鱼啊?这包子怎么卖呢?”
张小鱼道:“两毛钱一个,一块钱一斤。”
“呀,怎么比店里卖的贵呢?”
“出摊人工要钱嘛”,张小鱼笑眯眯地道,“就贵一分钱,叔,您都当老板了,还在乎这个啊?”
“哈哈好,来一个尝尝。”
半个小时不到,一百个包子被抢个精光。
张小实数钱都数不明白。
这包子确实好,有人本来也就是捧一下孩子的场子,结果买了一个尝尝味道,后头就买不着了。
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“果啊,这包子明天还卖吗?多做点啊,我今天吃早饭了,明儿干脆直接来你这儿买。”
张小鱼热情地跟他们唠嗑。
“叔,您还是把早饭吃了吧。这包子都是我们家实包的,他那小手可包不了多少。”
“呀,是你家小实包的啊?这么小的孩子就能包包子。”
“对啊,四点就起来包了。明儿我不来,您也得捧捧他的场啊。”
“哈哈,一定一定。”
他们的货太少,早市很快就散了。
张小鱼擦了一把汗:“实啊,你反正手艺也学了,明天还是批发算了。”
张小实盯着自己眼前的钱,他摇头:“不要,批发太贵了。”
小鱼被他气坏了:“你就是算不清楚账啊!”
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“我算清楚了啊,自己做便宜呢。”
张小鱼说了一句“没救”,拉上书本和尔登,就飞奔去上学了。
……
那天张小实一天都在家揉面做包子。
这次他坚决拒绝了张含秀帮忙,虽然不知道为什么,但主要张含秀一沾他的面团就会出一点奇奇怪怪的差错。
沈清秋看着这个小人儿在厨房里揉面摔面,累得满头大汗,还知道用毛巾擦擦汗……
心痒痒,真的,她要买照相机!
但这年头照相机又不好买,得等人家从南方沿海城市带回来。
她道:“实啊,今天挣了多少?”
张小实开心地道:“十块!”
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他还算不清楚账,是他姐姐帮他算的。
也是因为他实在折腾了太久了,张小鱼好心地没把之前的“耗损”算给他。
猪肉是从老窑烤猪挪的,老窑烤猪进货量大,猪肉自然是底价。
再算上面粉的钱,人工耗材啊什么的都不算他的了。
一个包子也就多挣六分钱……
如果都算上,压根也没有六分……
但以这小娃小小的脑袋来说,他觉得划算!
就这个量是走不上去的,他自己好像没有意识到。
他就一心,不想让“中间商”挣差价!
沈清秋一看,嘿,看他这德行,个把月能还钱算是快的了。
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那她还有机会用相机拍下小奶包做大肉包的美好画面。
……
原本沈清秋还担心小实坚持不了多久,结果他竟然真的日复一日地在那做包子。
张小鱼带了他两天,他始终没学会怎么吆喝。
但是货好啊,有人主动来预定,你三个我五个的,张小实基本上也不用怎么吆喝。
张大山客观评价:“脑子笨了点,不过耐性还是有的。”
确实,很难想象这么小的一个孩子天天弄包子也不出去玩。妙书斋
曾大宝对他的手艺感触比较深。
“娃那手,跟一把秤似的,每个包子捏出来都是二两。”
刚开始因为是巧合,结果他自从第一次做成了以后来就再没失手过了。
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不管是味道还是分量,竟然就把握得刚刚好。
美中不足的是他十分抠门……
每次那包子做出来,就算是自己家的人,也得按市场价两毛钱一个,才能品尝。
不过沈清秋也理解,毕竟是人孩子一个一个辛辛苦苦捏出来的。
眼看他笨归笨,但终于不作妖了,沈清秋和张大山还有小鱼都彻底放下心来。
这天张大山带了罗武和李田回来吃饭。
李田道:“我想吃你家那包子,感觉饭店的还没你家的好……”
张大山吼了一嗓子:“小实,还有货吗!”
张小实一身面粉地从厨房里跑出来:“几个啊?”
李田连忙道:“二十个。”
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罗武猛点头,都是大男人,而且体力消耗巨大,二十个三个人分还悬呢。
如果有剩他还想带些回去给媳妇。
张小实看向张大山。
张大山的嘴角抽了抽:“去,赶紧上二十个,跟你妈要钱去。”
“好嘞!”张小实兴冲冲地跑进了厨房。
张小实的包子自家人也不能白吃,这条规矩是张小鱼帮他立的。
起初还有人开他玩笑,说:“实啊,你咋这抠门呢?”
张小鱼说了:“他不是抠,他是真的没钱,而且还背着债。”
别人看她这么认真的样子就觉得小孩好可爱,也不会跟他们计较。
不过张小鱼跟自家人不是这么说的。
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跟自家人的说法是:“你们都有钱,他是真没有。他要是欠着我的钱,还打肿脸充胖子,回头我打死他。”
有了姐姐撑腰,张小实狂点头。
沈清秋咂吧了她的意思,回头就跟家里人说,以后不许拿包子的事儿开小实的玩笑。
“她的理儿没错,以后能记住也好,总得自己有余了才去慷慨。”
以前年景不好的时候,有多少人因为抹不开脸慷了慨,结果全家上下勒紧裤腰带过日子的?
要是自己算着点,还被人叫“把家虎”。
这叫什么,这叫道德绑架。
虽说眼下还是小娃,还没分家,可小实那小手一个一个捏出来的包子,人家大嘴一张就吞下去好几个。
完事儿拍拍肚子,随口夸一句不值钱的“真能干”,就甩手走人了。
债还是孩子背,活还是孩子干,那不是欺负人吗?
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沈清秋觉得,打小教会孩子别被道德绑架,蛮好的。
家里人本也不是图小实这几个免费包子,就是没想这么多。
外头的人多半也是开玩笑。
但自家人把态度端正了,张小实拒绝别人也就理直气壮。
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列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
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第783章 道德绑架免费阅读.https://www.doucehua.xyz
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