第一百六十九章 准备推出卤菜了

　　第二天。

　　吃过早饭后，李悠在店里选了个显眼的位置，将昨天凌小茹送的画挂了上去。

　　有了这幅大气磅礴的水墨山水画，感觉整个店面都似乎要更大气了一些。

　　真的是好画！

　　接下来，李悠骑上摩托车。他打算去镇上集市一趟。

　　今天镇上逢集，去将卤水配方需要用的配料买齐。

　　包括八角、桂皮、香叶、陈皮、草果等等。

　　回来做卤水，准备推出卤菜了。

　　骑上摩托车出发。

　　十分钟后,到了镇上集市。

　　市场上有一家卖各种配料的调料店，老板叫做刘义权，是店里的常客了。

　　李悠决定先去刘义权的调料店看看。

　　到了刘义权的调料店后，刘义权看到李悠，非常高兴，哈哈笑道：“李老板,欢迎光临。可是要买些调料？”

　　李悠点头笑道：“是要买些。先来刘老板这里看看。”

　　刘义权道：“好,好。李老板随便看。我这里的东西种类还是比较全的。”

　　李悠点头。

　　他刚刚随便扫了一圈,就看到了八角、桂皮、香叶、陈皮、草果、小茴香等多种自己需要的配料。

　　种类的确很全。关键就看质量如何了？

　　像这类配料，市场上总是充斥着很多以次充好的残次品，一般人还难以辨认。

　　李悠有系统，可以轻松辨认。

　　“食材(香料）：八角。

　　品质：下等。”

　　八角，也叫做大茴香，是最著名、最常见，大家用得最多的香料之一。

　　也是卤水中最主要的香料之一。

　　但市场上假货比较多。

　　一些不良商家会把莽草、红茴香、地枫皮等和八角很相似的东西，当作是八角售卖。

　　这些东西买回去之后，不仅没作用，反而还有毒。

　　所以，买八角时一定要多留心。

　　现在这些八角的确是真的八角。

　　但只是下等品质。李悠不打算考虑。

　　“刘老板，还有更好一点的八角没？”李悠问道。

　　刘义权遗憾道：“很抱歉，李老板。目前八角都是同一批货。”

　　李悠点头，“我再看看其它的呢。”

　　“好！”

　　李悠没看上八角，刘义权很遗憾，但并不意外。

　　他知道李悠对食材的要求很高。

　　那么，对香料的要求肯定也很高。

　　而他的八角的确不是最好的八角。

　　李悠没看上很正常。

　　希望其它香料有能够让李悠看得上的吧。

　　“食材(香料）：桂皮。

　　品质：下等。”

　　“……”

　　“食材(香料）：香叶。

　　品质：中等。”

　　一连看了好几种之后,终于有了中等品质。

　　李悠眼前一亮，说道：“刘老板，这些香叶很不错。我要十斤。”

　　做一次卤水当然远远用不了这么多。

　　不过，既然碰到了中等品质的，那就多买一些留着慢慢用。

　　毕竟下一次再来时，可能就是下等品质的了。

　　见李悠终于有看得上的了，刘义权长舒了一口气。

　　他真的怕李悠一圈看下来，没一样东西看得上。

　　不是因为没赚到李悠的钱，而是因为如此一来，李悠定然会对他的店非常失望。

　　这是他不愿意看到的。

　　现在总算是松了一口气。

　　刘义权笑道：“好。这就给李老板称。”

　　李悠道：“麻烦刘老板了。”

　　刘义权道：“哪里，哪里。李老板太客气了。”

　　而后，拿了一个袋子亲自给李悠称。

　　李悠继续看其它配料。

　　接下来又发现了丁香和小茴香两种香料是中等品质。

　　这再让李悠欣喜。

　　一家店里就买到了三种，可以说相当不错了。

　　丁香和小茴香同样各要十斤。

　　刘义权连声答应，非常高兴。

　　如此一来，他就更舒心了。

　　将三种香料都称好了之后，说道：“对了，李老板，你买这些香料，可是又要推出什么新菜了？”

　　李悠点头,“打算配置卤水，推出一些卤菜了。”

　　刘义权眼前一亮，卤菜可是好东西啊！

　　卤鸡爪、卤猪头皮、卤鸡、卤鸭等等，都是非常好吃的。

　　而李老板的卤菜定然会更好吃很多。

　　非常值得期待！

　　刘义权哈哈笑道：“李老板的卤菜那绝对是卤菜中的极品。非常让人期待！希望能够早点吃到李老板的卤菜。”

　　李悠笑道：“我尽快推出。希望到时候不会让刘老板失望。”

　　刘义权道：“那是绝对不可能会失望的。”

　　李悠又道：“但愿如此。”

　　随后，两个人又聊了几句后，李悠付了钱，提着香叶、丁香、小茴香三种香料告辞离开。

　　接下来再继续去买其它的配料。

　　也不知道今天能不能买齐？

　　希望能够买齐。

　　而李悠刚离开刘义权的店不久，他准备要推出卤菜的消息，就在整个市场的很多老板之间传开了。

　　邓路平、赵宇、谢海等和李悠相熟的老板们都先后知道了。

　　他们同样惊喜而又期待！

　　李悠这个时候正好从邓路平的店前路过。

　　邓路平看到后，出声招呼，并且说道：“李老板，听说你要推出卤菜了。是这样吗？”

　　李悠有些诧异。

　　他知道他要推出卤菜的消息，肯定会在这些老板，甚至是在整个市场里传开。

　　但没想到竟然会传得这么快。

　　虽然诧异，但还是笑道：“的确已经在准备中了。到时候还希望邓老板能够赏光。”

　　邓路平道：“李老板的卤菜绝对是卤菜中的极品，那肯定是要去吃的。李老板每天可要多卤一些啊！不然肯定不够卖。”

　　李悠再笑道：“我尽量。”

　　和邓路平又聊了几句后，李悠告辞离离开，继续寻找需要的配料。

　　在市场里转了一圈后，又先后买到了花椒、干辣椒、冰糖几种。

　　不过最终，还差八角、桂皮、陈皮、草果等多种。

　　问仙镇终究只是一个小镇，想要所有配料都找到中等品质以上的，可能的确是有些困难。

　　想要找齐，可能只有去一趟县城了。

　　李悠犹豫片刻，决定去一趟县城。

　　现在就去。

　　只是如此一来，今天中午的生意就只能暂时不做了。

　　这也是没有办法的事情。

　　昨天上午蒸的五十碗咸烧白也卖完了。

　　不然，还可以照常营业，然后只卖咸烧白这一道菜。

　　因为只卖这道菜的话，大白和小黑自己就可以操作，不需要李悠掌厨。

　　这样，即便是李悠不在，也依然可以开门营业。

　　但咸烧白昨天卖完了，那就没有办法了。妙书斋

　　今天中午只能暂时不营业了。

　　李悠通过和大白，还有小黑之间的特殊感应联系，告知了大白和小黑，说他要去一趟县城购买食材，今天中午暂停营业。

　　然后有客人到了，就如此给客人解释。

　　“好的，老板，我们知道了。”大白、小黑同时回应。

　　李悠很满意。

　　之后，骑上摩托车再出发。

　　往县城去。

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