妙书斋>热门小说>风起2005>第236章 创业的初心
  “老弟,那你的钱啥时候能给我?”陈金发一脸忐忑地问道。

  马凉没好气地瞥了他一眼,不耐烦地说道:“你跟我这儿闹呢!

  亲兄弟也要明算账,给你钱那叫投资入股。你公司注册好了?麻辣烫品牌申请了没有?

  啥都没有就让我投钱,你是不是傻!

  等你把这些都准备好了,门店租好,咱们再签了投资协议,我立刻就能把钱给你转过去。”

  发哥哪经历过什么投资入股,程序啥也不知道。

  “对对对,老弟说的在理,那我回去就赶紧操办,等办妥了再来找你。”陈金发猛点着头,只不过看着明显更着急了。

  他以为马凉又反悔了,找借口在跟他推诿呢。

  马凉摆了摆手,见他那急切的样子,于是安抚了一句:“把心放肚子里,好好去操办吧。

  钱的事儿不用着急,到时候肯定会给你的。”

  “诶,有老弟这句话,我就心定了。”陈金发这才放心下来,跟着又问道:“老弟,我搞麻辣烫项目,怎么个弄法啊?

  你的手笔太大,完全照着你那样弄,我也玩不起啊!”

  马凉当即就解释道:“你没必要完全按我的模式来,可以做的更轻一点。

  门店的面积可以小一些,也不需要在很好的商场整那么多形象店。最重要的是多开几家小的样板店,把连锁品牌的名号坐实了。”

  如果说马凉要走杨国福麻辣烫的自营模式,那他推荐发哥走的就是张亮麻辣烫的营销模式。

  发哥不需要自建食材加工厂,一切都从他这里采购。

  也不需要建那么多品牌形象店,建标准店为主,只要大力去发展招商加盟就行。

  反正马凉这边【六婆麻辣烫】的全部体系,会在后边给他支持。

  发哥只需跟着马凉的脚步,一个省一個省把市场铺下去,模式就轻多了。

  这既是马凉扶持他的地方,也是控制他的手段。

  发哥规模做得越大,就越依赖马凉的支持。离开了【六婆麻辣烫】的系统,他就玩不转了。

  而另一方面,发哥加盟店开的越多,马凉的供应链压力越小。

  如果没有足够的门店,食材消耗量上不去,那自建食材物流供应链烧起钱来,换谁都吃不消。

  建冷库,组建车队,食材加工厂扩建、开分厂,哪哪都要花钱。

  如果一个地区门店数量不足以支持食材供应链的运营,哪怕马凉有串串香可以输血,也支撑不起那巨大的开支。

  前世的京东为何起初干不过阿里,就是因为东哥把钱花在了物流供应链上。

  毕竟京东的自营模式必须先建物流供应链,才能更好地发展电商业务。

  可这样一来,对资金的压力是十分巨大的。京东前期烧钱无数,为了融资,东哥陪投资人喝酒都喝吐了血。妙书斋

  马凉虽没做过生意,也知道自营模式的风险在哪里。

  所以他才打算扶持发哥,另外弄个麻辣烫品牌出来,为的就是让食材供应链的压力能小一些。

  如果还有顺眼的人,不光是发哥,还可以多扶持几个品牌出来。

  国内餐饮行业为何屡屡被人诟病是割韭菜,就是因为品牌创建初期就注定了发育不良。

  大多数餐饮创业者的启动资金都是不够的,别说是拿钱搞食材供应链了,就连拓展出一定规模的店铺量都够呛。

  体量上不去,规模上不去,很多事情没法开展。

  所以只能加快招商速度,忽略对加盟商的考核以及开店的考核,从而导致门店的存活率太低。

  强如杨国福麻辣烫,加盟店的存活率也才不到50%。

  这也是没办法的事情,生意人都是利己优先。一旦滚雪球滚起来,品牌创始人就身不由己了。

  只能把心一横,自己赚到钱就够了,哪会管加盟商死活。

  比起杨国福麻辣烫来,张亮麻辣烫就更是不堪,加盟店的存活率比杨国福还低。

  一方面是因为急于追求发展速度,上规模、上体量、抢市场;

  另一方面是对区域代理商管理不严,导致各地代理商占山为王,管理搞得一塌糊涂。

  可即便这样,这两家麻辣烫品牌在国内餐饮行业都算是良心了。

  多的是割韭菜的品牌,比他们还要黑心。很多品牌建立的初心就不是为了好好做生意,直接就是奔着割韭菜去的。

  尤其是很多明星代言、甚至合伙的火锅品牌,就更是如此。

  马凉身为重生大佬,对钱也没有太过执着,自然是干不出如此没有底线的事情。

  他想凭借着先知先觉,稳扎稳打,走出一条和杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫等餐饮品牌不一样的路。

  为何国外的餐饮连锁品牌,都能做大做强,市值堪比高科技企业。唯独国内的餐饮连锁企业,即使门店开了很多,估值依然低的可怜。

  究其根本,还是在于创业者建立企业的初心。是踏踏实实做生意,还是为了快速上市圈钱。

  后者在国内多不胜数,而前者却一只手都可以数得过来。

  只有海底捞等寥寥几个餐饮品牌,真正做到了和国外餐饮企业对标,把品牌做出了真正的价值。

  马凉有串串香生意可以输血,也没有找投资机构融资,没人在后面催命一样催他野蛮扩张,发展并不急于一时。

  而且这年头不比十几年以后,麻辣烫的红利期才刚刚开始。

  不止是麻辣烫行业,可以说整个餐饮食品行业的红利期才正式打开窗口。

  有着如此好的环境,马凉没道理不把生意做踏实的。

  扶持发哥,也是为了自己的生意。毕竟他的愿景并不只是只做一个麻辣烫生意,而是想做成餐饮食品行业幕后的食材供应链大佬。

  赚钱的不止是麻辣烫,真正更赚钱的生意在后者。

  发哥如今很是听话,马凉这才把麻辣烫项目的运营方法一五一十讲给了他听。

  不管是【六婆麻辣烫】,还是发哥的品牌,接下来一年的主力加盟店型,都是形象店和标准店。

  至于卫星店,马凉严格要求发哥等运营满一年后,再慢慢放开。

  到时候有了更多实操经验,再放开招商加盟时,也能更有把握一些,不至于坑那么多拿全副身家来赌一把的人。

  已经赚钱赚到这个份上了,即使马凉躺着不动,靠串串香这辈子都够滋润的。

  既然想再努力一把,那他再创业的初心自然就不只是为了赚钱。

  更多的是想做出个真正的餐饮品牌,做个行业标杆出来。

  “听老弟你这样一说,我算是明白过来了。

  你放心,要不了半个月,我就能把准备工作都搞定。”陈金发听完后信心大增,又开始在那嘚瑟起来了。

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  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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