按照他们这里的规矩，孝子贤孙跪在灵棚两侧，客人磕头他们也磕头。
客人哭他们也哭。
要是娘家人过来，张志东他们还要出来迎接磕头。
和张志东家有亲戚关系的人过来，还要拿着东西过来。
比如烧鸡和炸好的鱼。
多少烧鸡和鱼还有说法，就不详细说了。
先来的客人磕完头,就做一边等着坐着去了。
等到所有的客人给张真源磕完头，还要死者的家属给客人回礼。
回礼就是给客人客人磕头，感谢他们过来参加他们父亲的葬礼。
等他们磕完头，然后就是路祭，把棺材拉到路上，家属手里拿着柳树的棍子，围着纸马车、棺材和摆放着死者照片的桌子哭三圈。
哭完，接下来就是客人对着棺材跪拜。
等到所有的客人跪拜完毕,最后就是把棺材拉到自家地理埋下去。
纸马车之类的物品要在半路上烧点。
电视汽车等物品要在地里烧。
规矩多的让人根本就记不住。
等到棺材埋起来之前,最后客人在跪拜一次，客人跪拜完，棺材才能埋起来。
所有的步骤走完，一个上午就过去了。
在这些人回来之前，郑飞就已经让黄梅大娘四人把桌椅摆好。
五十张桌子，四个人很快就摆好了。
“叔叔，你做的什么啊，这也太香了。”
有些客人不能去地里，所以就留在家中看着孩子。
这些小孩子等到大人走了,呼啦一下子就跑到他这里来了。
郑飞笑着说道：“叔叔这里面做的可都是好吃的，你想吃吗？”
“想吃。”
“我刚才口水都流下来了。”
“我闻到了排骨的味道,好香啊,我好像吃。”
几個小孩子叽叽喳喳的站在一边说着自己想吃的东西，看的他们直乐。
从地里回来的大人一回来就闻到了一股浓郁的香味，
这股味道很香,很诱人，闻一闻就让他们口齿生津，口水直流。
围在这里的小孩子看到大人回来了，连忙跑开。
找好位置坐下，很多人都认识，但是很久没有见过，这次碰到坐在一起有说不完的话。
除了说一些自己的情况，还有人看着郑飞这里，说着郑飞的年龄和手艺的好坏。
“这么年轻的大席师傅，我还真是第一次见。”
有些客人已经出去一年多没有回来，并不知道郑飞的名气。
虽然他不知道，但是坐在一起的人有知道的。
“别人做菜我不知道，但是郑师傅做菜肯定很好吃。”
“我给你们说，郑师傅做的大席老好吃了，你们闻闻这味道，就问你们馋不馋。
散发出来的味道就这么馋人，你想吃起来能差到哪去？”
一些离这里很远的客人听到这话，也是一脸好奇的听着。
他们离这里远，还是第一次听说郑飞的名字。
并且，那么年轻的大席师傅他们也是第一次见。
现在有人说起这位大席师傅的事情,他们也是好奇的紧。
这人看到有那么多人听他说郑飞的事情，顿时来了兴趣。
喝了口水，手舞足蹈的说了起来。
正在拌着凉菜的郑飞并不知道有人正在说着他。
他现在忙的飞起,连脸上的汗都来不及擦。
王明天和范海两人正在案板上往盘子里面盛菜。
一道菜五十盘，案板根本就放不下。
郑飞只好找到管事的，让他找来了两个三米多长，两米多宽的木板。
有了这两个木板，做好的菜终于有地方放了。
就在郑飞想着什么时候要上菜的时候，管事的走了过来。
张守富来到郑飞身边，小声的说道：“郑师傅，你能不能先盛出来一些菜，然后端到堂屋去。”
张守富这么一说，郑飞瞬间就明白了。
这是主家有人饿的受不了了。
也是，从早晨就开始哭，跪在地上不能起来。
这么长时间肯定早就饿了。
郑飞问道：“有多少人？”
“八个人，你看看怎么弄？”
八个人？郑飞想了想，说道：“从每道菜里面分出来一些，然后我让人给端进去。”
张守富点了点头。
“可以，那就麻烦你了。”
“不麻烦，顺手的事情。”
等到张守富离开，郑飞把范海和李凤霞婶子见过来。
等两人过来，郑飞给他们说了一下。
两人听完，点了点头。
让两人去忙，郑飞继续忙着拌菜。
“送过去了？”
拌完黄瓜，郑飞就看到李凤霞婶子走过来。
李凤霞说道：“给他们端过去了，好家伙，人都饿的站不起来了。”
啧！
听到这话，郑飞也不知道说什么了。
“对了，主家说什么时候上菜吗？”
“管事的说还要等一会，等到主家给娘家人磕完头再上菜。”
“那行吧。”
四道凉菜已经做好，现在正在装盘。
装盘郑飞没有干，交给了王明天。
来到炖着羊肉的锅前，郑飞低下头闻了一下味道。
感觉还差点。
还要在炖一会。
把火候调小，小火慢炖。
又等了几分钟，郑飞终于看到管事的过来。
“郑师傅，开席吧。”
“终于开席了，要是再不开席，热菜都凉了。”
“开席喽～”
管事喊了一声，听到开席声音的宾客们都开始坐下。
在玩过家家的小孩子也不玩了，扔下手里的东西就往母亲或者奶奶身边跑。
“乖孙，快坐下，马上就要吃东西了，可别跑了啊。要是再跑就吃不到东西了。”
早说吃席的时候不要和谁坐在一起。
那肯定是妇女那一桌了。
别说你什么麒麟臂、单身二十年的手速，在她们面前，简直就是小儿科。
她们一只手就能轻松拿捏。
张爱芬搂着孙子，手上拿着筷子，眼睛不适的看一下同桌的人。
看完，她微微一笑，凭她的感觉，这一桌人没有人是她的对手。
“菜来喽，麻辣鲤鱼、扒肘子。”
菜一上桌，张爱芬眼疾手快，看都没看鱼一眼。
一筷子就夹下来一大块肘子皮。
同桌的人看了她一眼，但是都没有说人呢。
“乖孙，快吃吧，这肘子看起来就好吃，你才快尝尝。”
给孙子说完话，张爱芬抬头一看，愣了一下，然后低头往桌子下面看了看。
除了有一条正在吃骨头的狗，下面什么都没有。
再看看空空如也的盘子，张爱芬看了同桌的人一眼。
看到她们嘴上的油渍，她瞬间就明白了。
刚才那个肘子是被她们给分了啊。
看到只剩下一半的鱼，张爱芬耷拉着脸不情不愿的夹了一筷子。
鱼肉放进嘴里的一瞬间，一股辛辣，花椒的味道在嘴里散开。
随着味道散开，一股浓郁的鱼肉味在嘴中出现。
这股味道出现的很是突然，给人一种惊喜的感觉。
我的娘类，这鱼怎么这么好吃，鱼都这么好吃了，那肘子不是更好吃？
想到这里，张爱芬看了一眼正在吃肘子皮的孙子。
看到孙子吃的正香，张爱芬很想尝一尝，可是一想到这里的环境，她还是打消了这个念头。
张爱芬已经想好了，等会再上菜的时候她要多夹一点。
四个人上菜就是快，一桌两道菜，很快就上完了。
上完肘子和鱼，接下来就是凉菜。
一共四道凉菜，分两次上桌。
郑飞已经想好了，先上葱拌牛肉和凉拌黄瓜。
剩下的两道菜，麻汁芸豆和凉拌猪头肉要在后面上。
“葱拌牛肉，凉拌黄瓜。”
刚才没有吃到肘子的张爱芬，看到牛肉上桌，抢先给孙子夹了一筷子，然后又给自己夹了一筷子。
一盘牛肉本来就没有多少，她这两筷子下去，瞬间少了一半。
同桌的几人无奈的对视一眼。
吃席碰到这样的人，是真的恶心。
想到刚才肘子和鱼的味道，几人对这两道凉菜也走很大的期待。
一人筷子牛肉吃起来。
牛肉的肉香和葱的甘甜让人回味无穷。
葱和牛肉的组合是那么的合适。
“这牛肉真好吃。”
“确实，这味道，一看就是厨师自己做的。要是买的不可能有这个味道。”
“这牛肉有一股鲜香的味道，颜色也好看，特别是厚度，你们看看，居然都一样，就像机器切出来一样。”
“这大席师傅不光做菜的手艺好，这刀工也厉害。”
“我听说大席师傅是一个二十五六岁的年轻人，不知道是真的假的。
要是真的这个年纪有这样的手艺，那周围的大席师傅恐怕要接不到多少活了。”
这话你真让他给说对了，自从郑飞的名气传出来以后，离郑庄最近的刘庄刘师傅就受到了很大的影响。
他本来还想着找几个人把他打一顿。
可是转念一想，他觉得太危险，便放弃了这个想法。
正好，李家寨的李铁柱家的儿子结婚，他也去了。
那次正好是郑飞做的大席。
本来刘师傅还有些不服气。
心想，你一个年轻人能做出什么味道的大席菜出来？
结果等到菜一上桌，吃到菜的第一口，刘师傅就服气了。
那味道，他做不出来。
从那以后，他对郑飞的手艺是心服口服。
就是别人在他面前说起郑飞，他也不生气，反而说起郑飞的好话。
说他做的菜好吃，味道很好。
本来这些人想看他的笑话，可是他怎么可能让这些人如愿。
“五香烧鸡、香芋地瓜丸。”
一些小孩子看到香芋地瓜丸，简直就像男孩子见到了奥特曼，女孩子见到了巴啦啦小魔仙一样激动。
大人们也没有和小孩子抢，把香芋地瓜丸都让给了他们。
感受到烧鸡的味道，宾客们不禁感叹。
他们终于吃出来五香烧鸡的味道是那五种了。
“爆炒肥肠、辣椒炒牛肚。”
烧鸡刚吃完，还没有等众人回过神来，又是两道炒菜上桌。
看到肥肠和牛肚，众人客气了一下，然后纷纷下筷子吃起来。
“这两道菜炒的，真是火候到位了，这厨师不会是在五星级大酒店做主厨的吧？能把菜炒成这样，绝对是五星级酒店主厨的地位。”
一位见多识广的中年男子吃过两道菜后惊讶的说道。
“这你可说错了，这位大席师傅可不是五星级酒店的主厨，他只是一个刚从新东方毕业的学生而已。”
听到这话，中年男子的脸上露出了一个我读书多你别骗我的表情。
看到他不相信，男子放下筷子，给他仔细的说了起来。
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