像今天初五,有个北方的哥们儿就说了,初五好啊,五路接财神,要放烟花吃饺子的。
苏天不干,清湾山庄那么多号人,又个顶个的能吃,包饺子得包包到什么时候去啊,还让不让他们厨房好好过个年了。
那哥们儿就说,其实这事儿不难,清湾山庄那么多号人,反正都闲着没事儿,不如干脆来搞一个包饺子的活动,全民参与,多热闹啊。再说吃饺子好啊,剁点猪肉,搁点儿白菜就行了,多省钱啊。
苏天一想,好像是那回事儿,这么多免费劳动力不用白不用啊。包饺子嘛,又不是什么技术活,只要馅儿调的好吃,皮捏严实了就好,形状怎么样也不会影响口感不是。当然,他绝不会承认自己是被省钱两个字打动了。
客人们也觉着这活动挺好,于是这事儿就这么定了。
人太多,厨房里头施展不开,苏天就干脆拉出了十几张长桌,用热水仔细擦洗干净了,晾干,放在大堂里直接当砧板用了。
下午三点多,大家就热火朝天的开干了。说好了的,每个人都必须参与进来,不然晚上没得饺子吃。那些实在不想干的手残党怎么办呢?容易啊,买饺子吃,一个十块,吃之前先交两百的押金,吃完多退少补。
一顿饺子就要两百块,小哥这是想钱想疯了吧,众人疯狂吐槽,最后商定坚决不能上这种当。不就是包个饺子嘛,又没说一定要包成什么样儿,到时胡乱糊弄几下不就行了,反正都煮一锅,谁还分得清里哪个是自己包的?
包饺子就几步,和面擀皮剁馅儿捏饺子,和面简单,有力气就行了,苏天就找了几个长得壮的大汉;擀皮是个技术活儿,几个北方来的客人专门负责这块儿,有几个手巧的也跟着学去了;剁馅儿则是全程在岳山坤的指导下进行的,饺子好吃不好吃就靠它了。
剁馅儿不是个容易事儿,主要是众口难调,有的想吃猪肉白菜馅儿的,有的想吃韭菜虾仁的,有的想吃三鲜的;有不想吃猪肉,想吃鱼肉,苏天一想自家就有鱼,便宜啊,就应了;有的干脆就不想吃肉馅的,说要吃韭菜鸡蛋的,还有白菜香菇馅儿的,苏天也都没有意见,反正只要你们愿意干就行了。
最后剩下的都去捏饺子了,这些人的水平参差不齐,厉害的像顾老爷子,居然还有模有样的捏了个金元宝出来,把苏天都惊呆了;有些人压根就是敷衍,像顾浩初,装馅儿的口儿都没捏紧呢,丫就敢往簸箕里放。
江城不是个客气的,拿着顾浩初弄的那些残次品就高声说道:“看到没,就这样的,趁早还是花钱买吧,一个饺子下去就得坏了我一锅汤。”
顾浩初看了他一眼,又瞅了瞅边上的顾老爷子,面不改色的就把人家包好的一小簸箕饺子拖过来了。
要不是正包着饺子,怕脏,顾老爷子非得一巴掌糊他背上,“没出息的,你想干什么?那是你爷爷我包的。”
顾浩初把自己手里的失败品都推了过去,很淡定的说:“啃老。”
江城呆愣了一秒,什么都没有说,果断走向了下一个菜鸟,一个二十多岁的单身男青年。
“你这包的是饺子还是面皮?”
“嘿嘿,都一样嘛,反正比刚刚那个人好,保证不露馅。”
江城点点头,“确实,不会严重到污染一锅汤,所以罪不至死。待会儿我会帮你做好记号,这种东西留着你自己吃就行了。”
本来还有些得意的男青年瞬间如遭雷劈,“别介呀,我这错误没他严重吧,怎么他就有饺子吃,我就只能吃面皮呀。”
江城拍拍他的肩膀,表示同情,“谁让不带着爷爷来呢?”
男青年:“……”
好吃不过饺子,好玩不过……包饺子。刚开始大家还比较正经,到后头估摸着够吃了的时候,有些人就开始拿着面粉瞎抹了,你一爪我一把的,最后甚至直接拿碗舀着撒,弄得到处都是,看的苏天一个劲儿冷笑,哼,一群愚蠢的人,有你们对着空锅哭的时候。
下午五点多,店里所有能用的锅盖和簸箕都装满了饺子,大家玩面粉也玩的差不多了的时候,江城就带着大家一起下饺子,苏天和岳山坤则开始拌凉菜。蔬菜都是洗切好了的,猪耳朵花生米这些也都是店里常备的,只需要往里头搁点调料拌一拌就好了。
红油猪耳朵,卤牛肉,老醋花生,白菜心拌粉丝,凉拌金针菇,还有一个苏天最喜欢的是凉拌笋干丝。这笋干还是春天的时候他自己做的,也叫明前笋干,就是清明前挖下的鲜笋制作的笋干。
清明前的笋,是一整年中最鲜嫩的时候,那个时候清湾山庄还没开业,苏岩带着他整整在山上折腾了好些天,弄了不少回来,又洗又切又晒的,费了好大一番功夫,本来以为差不多够一年吃了,没想到开业没多久就被盯上了,吓得他一直没敢拿出来,要不是眼瞅着马上又到了挖笋的时候了,他还得藏好久。
虽然时间久了点,但因为保存妥当,翻出来的时候还一点儿味儿都没有。提前搁水里整整泡了一晚,今天又用开水煮熟了,切成细长条,为了让笋的口感更嫩,又加盐抓捏一遍,然后清水洗过后放开水里再捞一遍,洒上盐、味精、酱油、小米椒、葱姜蒜,最后用滚烫的热油往上一淋就好了。
这样做出来的凉拌笋干丝干净卫生,口感鲜嫩,香喷喷,辣乎乎的,苏天吃的时候一般都是一筷子笋干丝加一块儿小米椒,既有笋的鲜味儿又有辣椒的刺激,用来下饭佐饺子是做好不过了。
南方不比北方,没有那些坐席排位的规矩,过年过节的讲究的就是一个热闹,一家人高兴了没大没小的挤一团也是很正常的事儿。所以大学的时候跟着老师他们出去聚餐,苏天还小小的闹过一次笑话,那个时候他刚去京城没多久,不懂规矩,就直接坐在了主位上,要不是一个玩的比较好的同学悄悄提醒了一下,他就糗大了。
这会儿一听饺子要出锅了,大伙儿朝着离自己最近的座位就冲了过去,狗狗也被顾浩初揣在怀里,挨着顾老爷子坐下了。准确的说狗狗是被顾浩初挟持在怀里的,免得顾老爷子不让他啃老。
“来了,上饺子了,热乎乎新出炉的饺子,这一锅是猪肉白菜馅儿的,想吃别的馅儿的朋友们不要误伤,稍微一等哈,马上就好了。”
应大家的要求,这回一共弄了六七种馅儿,好几千个饺子,估摸着应该是满够吃的,结果第一锅饺子刚一上桌,一人还没夹到几筷子呢,就没了。
“诶,你丫不是想吃韭菜鸡蛋馅儿的嘛,抢我的猪肉大白菜干啥?”
“嘿嘿,这不是肚子饿嘛,放心,下一锅要不是韭菜鸡蛋馅儿的,我就给你留着哈。”
下一锅,鱼肉馅儿的,那个说不吃了的哥们儿砸吧砸吧嘴叹了口气,“没想到这鱼肉馅儿的饺子也挺香的,就是这小哥挣了这么多钱,怎么就不会换个大锅呢?”
“……”老子信了你的邪!
狗狗就几颗小米牙,啃起饺子来动作难免慢了些,大家把桌上的饺子一扫而光了以后,就不自觉的盯着他瞧,看他一口接一口,吃的小嘴儿油汪汪的,四下里响起口水吞咽的声音。
两只黄色的爪爪终于忍不住扒上了狗狗的裤腿儿,“汪汪”,给我吃点儿呗。
待会儿还有好几锅呢,看钱钱这样子是不准备轻易下桌了,苏天就说:“狗狗,钱钱那么想吃,你就给他点儿呗。”m.miaoshuzhai.net
“汪汪。”我是你最爱的钱钱哥啊。
狗狗两只黝黑的大眼睛盯着钱钱看了半晌,最后从饺子尖上撕下来一点点皮,递到钱钱面前,“吃。”
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列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
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