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妙书斋>其它小说>我只想安静做美食,老六女友直播曝光了>第一百三十五章:菜无定意,略懂真意
  “哦,来就来呗,来者都是客,总不能拒绝吧!”

  林澜表现的很平静,眼神没有太大的波动,清洗起做红梅珠香,所需要的虾还有鸽子蛋。

  唯一担忧的,就是做不好,这道菜!

  “那你做,我录个视频,放你的那个号去。”苏沐橙见林澜没什么剧烈反应,顿感无趣,拿出手机就打算录。

  这几天,几乎都没有管过‘澜澜’那个号!!

  拍视频,其实是个麻烦事,苏沐橙反正很少往自己那个号里放视频,基本上都是直播,率性而为。在她看来,就是靠抖乐打发时间,也不是想获得什么。

  名与利,对她而言,完全就是唾手可得!!

  苏沐橙捣鼓片刻,摆好角度,对着镜头,比了个“耶”,才开始对着正经烹饪的林澜,进行录制。

  鸽蛋被蒸熟后,冲水放凉,干净利落的的剥去壳,二十四个鸽蛋被平整切两半,剔除蛋黄。鲜活的虾则是去两端,留下中段。

  林澜搅和着虾两端和肥肉,依次加入蛋清、一丢丟淀粉、几搓细盐、些许黄酒、一点味精,旋即加快了搅拌的速度,等成了糊状,才停下手里的动作。

  之后,他的动作,速度也越来越快,将早已备好的各种食材细末,均匀的装入鸽蛋,紧接着用虾泥抹平鸽蛋的底面。

  “魏剑,你拿着它们,去蒸十二分钟左右,可少,不可多,温度,尽量别太高。”林澜双手端盘,塞给一直在旁边候着的魏剑,又摸出一口锃亮发光的铁锅。

  热锅被倒入一勺猪油,随着油温的上升,香气四溢,林澜,这才扔进一颗颗鲜活饱满的虾中段。不一会儿,油光锃亮的大锅,飘满了一颗颗虾球。

  等虾段被炸成圆鼓鼓的虾球,才算成形了。

  很快,所有的虾球被捞出,油被吸了精光。林澜趁锅热,快速加入现切番茄碎、白砂糖、盐、汤汁等。

  当汤汁开始冒泡,才倒入虾球,进入翻炒,等汤汁逐渐没有,勺起些许水淀粉,对虾球,进行勾芡。

  金灿灿的虾球,逐渐变得红润起来!!

  林澜做得很认真,他现在的做法,是前不久,跟着翟青学的,今天他做红梅珠香,相当于照猫画虎。

  究竟是猫,还是虎,还得出来才知道!!

  苏沐橙在一旁拍的非常认真,她知道,这道菜很难做,林澜想要掌握,不知要费多少功夫。其实她也只吃过一次经典完美复刻的红梅珠香,那还是在京城。

  绿藤似乎早就没了,会做这菜的人!!

  就在红艳的虾即将出锅的时候,林澜陡然又喷了一圈醋,在如此高温下,醋味四溢,苏沐橙都跑远了一些去躲避,而林澜却是面不改色,只是颠锅。

  他的眼睛,紧紧盯着跳动的虾球,整个人的意识,仿佛都随着虾球颤动,他总觉得哪里不够,总是差上一点,可寻找了半天,却还总找不到。

  “咔嚓!”如闪电劈过般的声音,在林澜心间响起,翟青上次告诉他,菜的本意,别人无法传授,仅仅只能通过自己的努力去理解,那在他看来,红梅珠香,或许意味着‘继承’,他做这一道菜,也就是在继承。

  虾球就像红色的梅花,而它也就代表着厨师界的前辈,是他们开创了那么菜系,钻究出那么多,好吃的佳肴。而鸽蛋就像留下的传承,是无尽的珍宝。

  林澜做这道红梅珠香,也就意味着他是在吸收,前人的经验,站在巨人的肩膀,进得着推陈出新。

  这一刻,林澜就像顿悟了一样,扔下还在大火中烧着的虾肉,快速到砧板上,拍碎一头蒜,拍的稀巴烂。

  旋即将所有的蒜末,撒入了铁锅内的虾肉,进行一番激烈的翻炒后,迅速的将虾肉,倒入已经摆好了鸽蛋的大白瓷盘,红润的虾球与纯白的鸽蛋,相互映衬。

  细糜状的蒜,使得虾球红中透白,别具风采!!

  林澜静静的看着,眼前的红梅珠香,他终于也是明白了,无论什么样的红梅珠香,它都是红梅珠香,并不是说,改变了样子,改变了口味,它就不是红梅珠香。

  美食是不固定的,它可以是很多种。最重要的是,每种美食,它都该让不同的人,吃出不同的感觉。

  “好棒,你是不是完美完成,复刻出红梅珠香!”

  苏沐橙放下手机,仅凭看,就能够发现这一道红梅珠香,有着不同寻常的异样之处,绝非表面那么简单。

  “这道菜没有完不完美,这种说法,它其实更代表了一个厨师做菜的想法,代表一个人对传承的态度!”林澜抚摸着下巴,固然相信这是对的,但还有点没底。

  毕竟系统的完成提示音,可得品尝后响起!!

  可这一道菜,那可得送给二白,他多半会使劲黑,否则二白,怎么可能会花那么多钱,来这家店。

  “那我将这道菜,送过去吧!”苏沐橙自告奋勇,她的嘴角含笑,这么好的一道菜,倒要看看,这二白敢不敢黑,她反正是不相信,二白只是来吃饭的。

  但凡二白探店,近皆全是抹黑!!

  “留点神,要是他是真的来黑的,就别让他出了。”林澜淡淡的说道,这么做也是为了帮二白,要是‘澜澜’那个号,发了做红梅珠香的视频,又点赞很高。

  那么二白最终,也就只能搬起石头砸自己的脚!!

  “嘻嘻,好,要是乱黑,痛扁一顿!”苏沐橙挥了挥小拳头,端起盘子就往外走,走得还很快,她非常的想要知道,这个二白还会不会像原来那样,只会抹黑。【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】

  “她怎么高兴,总觉得会忘乎所以。”林澜有些忧虑,万一苏沐橙没记清他的话,放了二白走,于他于人都不是好事,对着魏剑吩咐一句:“我先下楼,厨房交给你。”

  可等林澜跑出厨房,苏沐橙早就没有了影儿,他不知道二白是在大厅还是在包房,就先下楼寻找二白。

  不过令他没有想到的是,苏沐橙居然将红梅珠香转交给了服务员去送菜,她自己假装食客,开启了直播。

  “哈喽,人见人夸,人人都喜欢的橙橙上线喽!!”

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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