一时间附近几个村里消息都传开了,不过趁机这个机会,张氏她们还是得赶紧把准备工作给做好,尤其是磨豆这一项体力活儿,马渚和艾德顺两个人轮流磨着。
桃花让马骁给牌匾,“天下第一豆腐碗”名字简单粗暴。
开业的前一天,古松村里基本上所有的男丁都在招工的铺里报了名之后,都来到艾家铺里看了一眼。
“德顺呐!你们这是要开店啊?卖豆腐?”
还没等艾德顺回答,就听见人群中有人讥讽道:“就卖个豆腐还得开这么大一家店啊!还不得亏死啊!”
桃花不屑的翻了一个白眼,再让你笑一天,反正明天之后保证你们再也笑不出来!
次日,天还没亮艾家人全都起来了,分工很是明确,艾德顺和张氏也把做豆腐豆花的流程都记得滚烂熟的,早上第一波要买的是豆花,他们两个在灶房里面忙活,桃花则是在铺里面,在她亲自设计的吧台上把所有的配菜还有煮好的豆浆都摆好,桌上几个打洞,正好可以放这些锅,吧台下面烧着炭火,既可以暖着屋,也可以温着这些配菜还有豆浆。
收银的前面挂着几个木牌,上面写着特色豆腐碗三文钱一碗!加饭四文!豆花两文钱一碗!豆浆一文钱一碗!
这些定价是桃花跟艾启明商量了整整一天才定下来的,他们唯一要出的成本就是黄豆!加上配料!
黄豆是两文钱一斤,一斤可以做出十碗豆腐碗!或者二十碗豆花!又或者三十碗豆浆!还都是大碗!
总体估算下来,除掉原材料费用,还有一些柴火啊,油啊什么的成本费用!一碗豆腐碗可以净赚两文钱!
一碗豆花可以赚一文半,一碗豆浆可以赚半文钱。
桃花心里其实有些不满意,可是万事开头难,艾启明一直这样劝她,可是一边艾德顺和张氏倒是挺知足的,能够待在家里还能养家糊口,简直就会天大的好事儿。
有时候想想,人要是知足真的挺开心的。
买一送一!桃花找了一块大木板,写上这四个自己练习了三天的字儿!牌是要挂出去,至于人家看不看懂那都是后话。
毕竟看不懂,她可以出去喊啊!
艾德顺把煮好豆花装进特制的大桶里面,端在出来再桶外面裹上一层厚厚的被,这样可以保温。
一切准备就绪,现在就等着顾客上门来了!
天才刚亮起来,就有不少人早早的来到招工铺门口等着,可是招工铺可没有这么早开门,县衙里的人本来做起事儿来就是摆着大爷的谱,苦的也就是老百姓而已。【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】
清晨的温度很低,所有人都在寒风中不停的搓着手,哈着气,双眼直勾勾的盯着桃花家里的豆腐铺。
这些人来做工,本来就是为了补贴家用,根本就没有在外面付钱吃饭的习惯,也就只敢看看,根本不会走进去。
其中不少人还在议论着,能不能跟店家商量一下,进去坐坐避避寒,就是不买东西吃……
桃花帮忙把最后一摞碗给放好,便迫不及待的道:“爹娘,已经来了这么多人,我现在就出去吆喝两声!”
本来这种事儿应该让艾德顺去做的,她一个姑娘家的抛头露面不太好,可是桃花担心艾德顺第一次会不清楚,再她现在还是个丫头,应该也没什么关系。
桃花一走出来,所有人都看着她,她清了清嗓,“各位父老乡亲,外面那么冷要不来我们店里吃点东西,暖暖身啊!”
“……”
众人倒是都想去,可是却没有人敢第一个站出来,甚至有些还不屑的撇过了头,一副谁稀罕的样。
桃花也不恼,接着道:“今天是我们天下第一豆腐碗,开张的第一天,豆花一文钱一碗,豆浆免费喝!”
她本来想的是买一送一,现在觉得就这种情况,买一送一,只要带个买字儿,就没人敢进来。
“丫头,你免费就免费啊!你能不能做你家的主啊?”
桃花一拍胸脯保证道:“当然能!这都是刚出锅的豆浆,都热呼着,还有我们家的豆花,我保证你们从来都没吃过这么好吃的!”
“丫头,你不是在吹牛吧!”
桃花也不想多废话,便指着自己身后的一大桶豆浆,“大家都来暖暖身吧!这桶豆浆免费喝!先到先得啦!”
这话一出,顿时那几个穿的少的,瞬间就按耐不住了,直接冲了过去,后面的人自然也就跟上去了。
一时间这豆腐铺里就坐满了人,艾德顺和张氏给他们一人倒了一碗豆浆,这种宾客满座的感觉还真是别有一番滋味。
陆陆续续还有人来报道,听闻免费喝豆浆,一时间全都挤了过来。
“各位客官,都别挤这一大桶还剩不少呢!都有都有!”桃花见他们喝的开心,便问道:“你们觉得我们家的豆浆好不好喝?”
“好喝好喝!”
“还从来没有喝过这种东西呢!”
“是啊!也不知道是怎么做的!这一碗下肚浑身都热乎起来了!”
桃花站在吧台上,声音拔高了起来,“各位客官听我,我们家做豆腐的手艺那是一绝!你们喝过了也知道,至于这叫天下第一,那肯定是还藏着绝活儿的!”
她两只手各端着一碗豆花,“这是我们早上主打的特色早饭,豆花!”
“豆花是什么?”
“难不成还能在豆腐上雕花啊?”
议论声是此起彼伏,桃花一跺脚,顿时又安静了下来。
“今天我们开业大酬宾,这不论是咸口的,还是甜口的,全部只要一文钱一碗!”桃花把手里的碗放低了一点,让他们可以看得更清楚。
咸口的上面放配菜十足,甜口的上面撒了一层白糖,豆腐在里面一晃一晃的,格外的诱人。
“这能好吃吗?”
“不知道啊?”
桃花可容不得任何人对她的豆腐有所质疑,立刻嚷嚷道:“今天只卖一文钱一碗,不好吃不要钱!我敢保证,只要是吃过了的人,绝对会认同我们家这天下第一豆腐的招牌!”
突然,从门外走进来一个哈哈大笑着的人,桃花放眼看去,居然是孙知府,这才发现官府的人都来了,招工的铺也正在收拾着。
桃花赶紧从吧台上爬下来,扯着艾德顺和张氏的手,三个人齐刷刷的跪下,她带头喊道:“参见知府大人。”
顿时,店铺内鸦雀无声,转眼间所有人都跪下了,完全不敢抬头。
“欸,都起来都起来,丫头,上回可好了,你们家开业我就来尝尝,看看称不称得上是天下第一了!”孙知府笑道。
“知府大人,我都给您准备好了,只是没想到,您来的这么早!”
桃花带头站了起来,慢慢的所有人也都起身了,只是没有桃花胆那么大居然敢跟知府大人直视对话。
虽艾德顺和张氏早就知道这个消息了,只是来得突然,心里还是过于紧张了。
距离孙知府最近的一桌客人,非常自觉地站到一边,把桌给空了出来,桃花索性把手里的豆花也就放在了桌上。
“知府大人,您且尝尝……”着又是一挥手让张氏给倒了一碗豆浆过来。
孙知府也不客气,拿起勺在咸口的豆花里面舀了一勺,放在嘴边许是刚准备咬一口,没想到呲溜一声,豆花直接滑进嘴里!
孙知府顿时眼睛都睁大了,惊讶的又吃了几勺,依旧没有话,只是激动地伸向甜口的那一碗,吃的第一口眼睛就笑得弯弯的了!
“果真是天下第一啊!我这辈到今天就只吃过两回这么嫩的豆腐,这是第二回!”孙知府突然感慨道。
桃花好奇的问道:“知府大人,那第一回是在哪儿?”
张氏生怕桃花的鲁莽顶撞到了孙知府,不停的扯着桃花的胳膊。
只是她没想到的是,那孙知府是真的一点恼意都没有,反而认真的回答道:“在皇宫!”
孙知府抬起头,看着外面微亮的天色,还记得那年他高中状元的时候才年仅十八岁,第一次去皇宫,颤颤巍巍的,皇上赐了御膳赏赐于他。
其中就有这么一道嫩豆腐,至今流连忘返!没想到在有生之年还能再吃到一回,也算是死而无憾了。
“知府大人都这么了,那我们也相信是天下第一了,老板给我来一碗咸口的尝尝!”站在人群前面有一个胆大的突然喊道。
“那我也来一碗!”
“我也要我也要!”
顿时民声四起,艾德顺和张氏眼前全都是一文钱,慌忙的收着,一边问人是要甜口的还是咸口的!
孙知府把两碗全都吃完了,站起身走到桃花的跟前,给了她四文钱,“丫头,你这个卖的太便宜了,要知道这么嫩的豆腐,那是只有皇上才能吃到的!”
桃花心里笑了笑,那是因为你们都吃醉香居啊!
“知府大人过誉了,不过桃花还得好好感谢您!若不是您来吃的话,其他人可能还真不信我们招牌呢!”桃花觉着有恩就得言谢,不仅要嘴上出来,还得用行动报答,“还有,知府大人今天只要两文钱就够了!”
“哈哈,果然是个机灵的!我是知府自然要按照原价来给!”知府大人笑道。
桃花脸上的笑意更浓了,兴奋的指着墙上的豆腐碗三个字,声音不自觉的拔高了起来,“知府大人,其实我们店里主打的是这个豆腐碗,不过要到晌午的时候才能供应,届时还请大人过来尝尝!”
“好!晌午时,我一定准时到!”
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第193章 新店开业,全场买一送一!免费阅读.https://www.doucehua.xyz
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