肖张好奇的说:“好像挺香,也没有那难闻的气味。”
“这才哪到哪,好吃的在后头。”
“这个做什么?”肖张看着又是一堆,几乎都是羊的内脏。
“熬汤,火不断的熬上十个小时,达到羊汤是奶白色时,你就可以吃了。”
肖张摸了一下咕咕叫的肚子,刚才闻到焯水的羊肉,他这五脏六腑就开始闹腾,哪里还忍受得了十个小时。【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】
肚子应景的叫了一声。
白雪看他,“消化的可真快。”
明明两个人一起吃的,结果对方饿得这么快。这要是赶上没吃的东西,他可是要遭罪。
肖张:“我跟你这个小姑娘怎么能一样?我可是站着不动,没一会儿都会喊饿的人。”
白雪无语,这有什么好骄傲的。
“一会儿给你做个香酥羊排,先帮我把锅里的东西捞出来一般,剩下的给你做手撕羊排。”
“一羊三吃,我喜欢。”肖张一边去捞起一半的羊排,一边问她,“你是怎么做到的?不膻也不臭。你是拜了哪个皇宫里的大厨做师傅吗?”
白雪也没解释,说起来乏味又复杂,淡淡的说:“锅里放些东西就好。”
小枝在旁边打下手,怯怯的问:“有我能帮上忙的地方吗?”
白雪问:“这边的锅不常用吧?”
小枝觉得小姑娘好眼光,平时四个锅就够用,所以有两个是闲置的。只有逢年过节的时候才用,所以平时用不着。
白雪让她点了锅自己刷干净,拎着桶就要往里倒水,
“我来吧,我来吧,这水桶都快赶你高。”肖张说着往里倒水,“够不够。”
“再加一些,文火烧开得十个小时呢。”
“好,看十个小时后,是个什么样子。”肖张吃惯了山珍海味,嘴巴叼的很,最喜欢的就是新奇的玩意。
白雪展示着自己的专业性,不断做出指挥:“小枝姐,把鸡蛋和小米面给我指一下,我要拿来用。”
小枝添了一把火,亲自把鸡蛋篓拿来,又指了指一溜的面缸,说:“最后一个是小米缸,但是没有面的。”
“那有石磨么?”她想着研磨。
肖张摩拳擦掌想一展身手,豪气冲天的问:“你用多少,我去去就回。”
白雪:“不是说君子远庖厨吗?”
“那是君子进厨房见动物惨死于心不忍,我在厨房只会擦口水说真香。”
白雪给了他两碗的小米,认真的交代:“一定要磨得细一些。”
肖张:“你等着,分分钟搞定。”
白雪又拿了花椒,交到他手里:“回头你把这个也给我磨细了。”
肖张把一碗的花椒接了过去,还唱了两个戏腔,高高兴兴的去干活。
白雪让小枝又起了一个锅,本以为这里没有豆油,但是意外的被她发现,很干净的一个罐子里有黄橙橙的豆油,看样子都不经常吃。
因为干净的罐子干净的没有被油浸过,必然是用的少。
“这个我能用吗?”
“可以的,婶子嫌它做饭不香,总是靠猪油做饭,所以也不怎么用,你如果用得着尽管拿去。”
白雪却是如获至宝,把豆油倒进了锅里,告诉小枝,“我要慢火炸东西,你帮我控制的火温不要太大。”
小枝果然是个生火的丫头,一连控制着三个锅,火大火小烧的很好。
白雪也不担心火大炸焦,就把空干水的羊排拿过来,打了两个鸡蛋在里边,确保都均匀地沾上蛋液。
肖张也拿了小米面和花椒粉过来问她,“怎么样?”
“可以。”白雪把小米面裹在了羊排上,裹了小米面儿的羊排,在不大的小手里来回的翻腾。为了粘的牢固一些,还使劲晃着上面粘着的浮面,没一会羊排就个个透着细腻的黄。
这种黄只维持了一会儿,它们被放在锅里,随着滚滚沸腾的油,一股羊肉的香味扑鼻而来。
“不需要动一动么?”肖张跃跃欲试,有种动手的冲动。
“定型,不需要动,小火慢炸才好。”
可是好煎熬。
肖张叹息道:“果然是好事多磨,总在挑战我的耐心。”
金黄酥脆包裹下的羊肉在油锅里翻滚,色香俱全,就算没耐心也要等待。
“好香。”一旁的小枝眼睛里全是亮光,情不自禁的咽了下口水。
都说余音绕梁,余味无穷。这里是三尺锅灶,满屋飘香。
厨娘带领着手下的几个人,拥挤着要进门看看。但由于都想进来,也一时卡在了门边。
“先给你尝尝。”白雪把定了型炸好的先捞出一条装盘儿,然后去捞其他的。
肖张张着嘴看着面前金黄灿烂的羊排,轻轻的吸了一下鼻子,就感觉贯穿了整个肺腑,香的是一塌糊涂。
“肖哥,快尝尝好不好吃?”门边的人挤不进来,流着口水的说了这句话。
肖张拿起来轻轻一抿,是唇齿留香。到了嘴的羊肉立马是骨肉分离,刺激着舌头上的蓓蕾,恨不得将它一并吞下去。
“怎么样?”厨娘忍不住问道。
肖张吸着鼻子,感动的快哭出来了——比我当年在长安里吃的东西都香。
白雪把刚出锅的羊排又撒上了刚刚办好的花椒盐,盘子就被他一把拿了过去。
他拿了一块塞到白雪嘴里,剩下的被他端在怀里,恶狠狠的说:“等我去馋馋那个莫扒皮。”
白雪垂眸笑了笑:“轻点闹,不要得罪了上司,小心他罚你俸禄。”
“你不缺钱,我就不缺钱。”肖张满不在乎。
几个小厮厨娘围着想要尝一尝的羊排,被肖张挥手全都打走,端着那一点儿羊排,迈着稳健的步伐满府找莫少爷,最后得知人在书房。
隔着一扇门,香味飘进了内部。
月牙闻到了若有似无的熟悉香气,不住地抬头往外看。
莫云渊坐在一张雕工精湛的红木桌子后练书法,漫不经心的问:“你抬头抬脑做什么呢?”
月牙指外头:“我听到了小张的声。”
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王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
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阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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