“林员外,我还没想好呢。”
“没……没想好?!”
林员外愣住了。
“那你这次找我是……”
“老爷,不好了,不好了!”
林员外话还没说完,酒楼掌柜气喘吁吁的冲上来打断了林员外的话。
“都跟你说多少回了,遇到事情要冷静,能不能改一改咋咋呼呼的毛病!?”
被打断了说话,林员外脸色有些冷。
“老爷,浩食府的厨师过来砸场子了!”
“什么?!”
林员外坐不住了,他霍然起身,双眼死死的盯着酒楼掌柜,就连陆云帆一个局外人,此时都能感受到林员外身上散发出来的愤怒。
“带我下去看看。”
林员外也来不及招呼陆云帆,带着掌柜就气冲冲下了楼。
“我虎肉还没卖出去呢!”
陆云帆无奈的摸了摸鼻子,接着也起身朝楼下走去,他有些好奇,浩食府的厨师胆子这么大,到底是厨艺好,还是因为背景大?
“林员外,你叫这么多人过来,是不是害怕你们酒楼的厨师不是我对手,所以想用暴力手段把我赶走呀?”
“要真是这样,以后大家来轩月酒楼可要注意了,菜不好吃,他们还要动手打人!”
人群中,一个中年男胖子非常大声的说话,并且很快引起了路过行人的注意。
时间不长,就有超过十个看热闹的赤水镇居民涌进了轩月酒楼。
看到酒楼进来了这么多人,浩食府厨师更加嚣张了,只见他抱着双臂,一脸不屑的打量着轩月酒楼的人。
“林员外,我只是单纯的来比拼厨艺,你难道连这个都不敢答应吗?”
“放肆!”
林员外气的不行,他堂堂赤水镇两大富商之一,今日居然被对手的一个厨师嘲讽,于他来说,简直就是当众打他脸。
“输赢不是挺正常嘛,林员外,您要是不敢比,那就算了。”
“你放屁!”
林员外气的飙脏话,只见他看向轩月酒楼的一个中年男子。
“马大厨,你就和比一下。”
“是,林员外。”
“走吧,跟我去后厨。”
马大厨冷冷的看了一眼浩食府的大厨,冷哼一声,转身就朝后厨走去。
“等一下。”
浩食府的中年大厨突然大声制止了马大厨,只见他转身面向进来看戏的赤水镇居民。
“乡亲们,今日就由你们来当裁判,只要你们觉得谁做的好吃,谁就胜利!”
“林员外,您看我的提议怎么样?”
“可以。”
人群中,陆云帆没有说话,等到大家都去了后厨,只见他摸了摸下巴,然后露出了似笑非笑的表情。
陆云帆并没有第一时间跟着进去后厨,而是来到轩月酒楼后门,让陆云天按照他的吩咐去办一件事,紧接着又拿出一个铜板给陆耿,让他不要急再等等。
“云帆,你这就太见外了,这个铜板我坚决不能要。”
“你和云天的救命之恩我都不知道拿什么回报呢!”
陆耿态度坚决,陆云帆也没有跟他犟,把铜板收回,接着来到了轩月酒楼的后厨。
此时,后厨里面,两个酒楼的厨师都已经准备好了配菜。
“轩月酒楼的马大厨做的是八宝鸡,这道菜做法复杂,食材众多,只要有一个步骤没做好就会前功尽弃。”
“既然马大厨选择做八宝鸡,人家肯定是有把握的。”
“浩食府的大厨也不差,他选的红烧狮子头,做法也比较复杂,光是一个剁肉末这个过程,就不是明面上看着那么简单。”
“你说得对,剁肉这一个环节是整个步骤的核心,肉馅一个没剁好,就算厨艺再好,吃着也有明显缺陷。”
……
听着赤水镇居民的议论,陆云帆忍不住多看了他们几眼,这些家伙挺专业的,看来肯定是这方面的老饕了。
陆云帆收回目光,视线落在了轩月酒楼的马大厨那边。
“制作八宝鸡的食材都提前蒸好了,虽然可以节省时间,但时间长了,还是会影响一定的口感。”
“要改善口感,最后还是需要看火候的掌控度了。”
简单看了一眼,陆云帆便了然于胸。
宫廷八宝鸡这道菜,穿越之前的他经常做,可以说非常熟悉了。
紧接着,陆云帆视线定格在了浩食府的大厨那边,只一下,陆云帆便忍不住多看了对方几眼。
难怪浩食府的大厨敢上门砸场子,光是剁肉馅这一个步骤,就处理的非常好。
一般厨师为了节省时间,制作肉馅时,都是选择重刀乱剁,这样快是快,但是会让肉失去更多水分,吃起来口感也会差一些。
而浩食府的大厨选择用切的方式来解决,虽然耗时耗力,但却是制作红烧狮子头的最好选择。
时间一点一滴的过去,很快,两位大厨都开始做最后的准备。
看了一眼马大厨,他的手艺虽然被大家称赞,但放在陆云帆眼里,到处都是破绽,比如处理鸡皮的时候,虽然让热水紧致鸡皮,但处理时间太短,就凭着一点,做出来的八宝鸡卖相就不会好看。
还有处理馅料的时候,只是放了点香油增香,并没有撒白酒去腥,这也让八宝鸡丰富的味道中少了点什么。
至于浩食府的大厨,这家伙水平的确比马大厨高,但也就是制作肉馅的方法让陆云帆有眼前一亮的感觉,其他地方平平无奇,很多地方让人诟病。
就这个八宝鸡做出来,口感肯定有点发柴,甚至还有些发腥,毕竟,浩食府的大厨在搅拌肉馅时,就漏掉了一个把葱姜水搅拌进肉馅的步骤。Μ.miaoshuzhai.net
就在陆云帆暗中对两位大厨做评判之时,八宝鸡已经被放进了蒸笼,红烧狮子头也开始放进锅里炖煮。
“哼哼,你就等着认输吧。”
浩食府大厨冷眼看着马大厨,露出了不屑的笑容。
“没到最后,鹿死谁手尚未可知!”
“别高兴的太早,否则丢脸的就是你了!”
马大厨也不甘示弱的进行反击。
接下来,就是漫长的等待,无论八宝鸡还是红烧狮子头,都需要耗费大量的时间。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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