妙书斋>热门小说>重生爆红娱乐圈后,渣们后悔了>第331章 炙子烤肉
  《卡萨布兰卡》里有句经典台词:世界上那么多城镇,城镇里那么多酒馆,她却偏偏走进了我这一间。妙书斋

  时机往往就是这样奇妙。

  不过是一念之差,有的人相遇,有的人却擦肩而过。

  明黛曾看过许多篇和暮写的杂志稿,也曾在酒会露台得到过和暮的安慰,或许在更多她不知道的时间间隙里,他们都曾偶然撞见过,却彼此不得而知。

  回想起来,明黛心尖儿顿时生出种怅然和遗憾。

  可认真追寻起这股幽微情绪,又如梦泡影,转瞬什么都消失了。

  滋啦。

  隔壁桌的悦耳声音伴随着浓烈的肉香蔓延开来,袅袅热雾升腾而起,放眼望去,烟火气后每张连都笑盈盈的,被头顶格外明亮的灯光映得清晰可见。

  明黛笑了。

  蓦地觉得,其实没必要过于纠结前世,重要的是当下的人和事。

  “当心!”

  老板亲自送来铁盆装的炭火,又摆上沉甸甸的炙子。

  旁边一位温婉文静的中年女性,估计是店里老板娘,朝明黛等人笑笑后,动作麻利地将托盘里装的菜摆在桌上,转眼就放了个满满当当。

  燕京的炙子烤肉算是老牌美食了,所谓炙子就是用铁条钉成的圆形烤盘,下面烧的炭以松木松塔为主,带着松木香气的炭火从篦子缝隙释放源源不断的热力,将食材迅速烤熟,肉的丰富油脂又顺着缝隙,滴落在松木炭上,激发出更多的木质香气,反过来融入肉里,混合着后面加入的葱丝、香菜,在这微凉的春寒里,吃着就是种享受!

  这种曾经由游牧民族带来的美食,到今天已经发展出五花八门的吃法,通常来说传统的食材选择以牛羊肉为主,但是今天也加入了猪肉、鸡肉等等,口味也变得更加丰富。

  就像他们来的这家老店,老板是土生土长的燕京人,厨艺是从父辈传承下来的,年轻时游历全国学厨,走到C省被川菜的霸道浓烈口味所吸引,自此无辣不欢。

  于是,老板从二十多年前开店时,就致力于宣传辣味,跟燕京其他店口味各异的烤肉不同,这家店就主打一个字,辣!

  那些腌制过牛羊猪肉通通加入了老板的秘制辣椒,就连蘸碟都是以辣椒为主,直到后来被客人强烈建议,才“勉强”增加了酸辣口味,反正都离不了一个辣字。

  本来老燕京人是不怎么爱吃辣的,二十多年前这家店刚开时生意也不大好,但是慢慢的,时代发展,南北交流丰富,人们开始接手更丰富的味道,这家店逐渐成了今天的老店。

  这份成就,至少对老板来说是满足且骄傲的。

  哪怕他没有大富大贵,但是一个人能完成他的理想,做喜欢的事情……就是最幸福的!

  菜上齐后,老板也没问需不需要帮忙烤,他很熟悉和暮的烤肉水平,比他这个几十年功底的老厨子只好不差。

  所以老板只咧着嘴,热情笑着说:“这些都是我亲手切的,没让徒弟动手,嘘,小声些,别让其他客人听见,不然我这生意就做不下去了!”

  老板压低声音小心翼翼的样子很好笑,也很可爱。

  和暮很配合地颔首:“放心。”

  老板抹了把脸:“有什么需要就叫我!”

  老板和老板娘暂时离开,去招呼其他客人了。

  夏凌睁着双好奇的眼睛:“我们自己动手吗?”

  她的双手已经蠢蠢欲动。

  和暮阻止了:“我来。”

  他动手解开袖扣,上卷至手肘,露出结实的小臂,肌肉不算夸张,却能够感受到其中蕴藏的力量,随着动作,手背隐隐青筋凸起,遒劲有力。

  外表如谪仙不食烟火的和暮,实际上并不是那种十指不沾阳春水的人。

  他虽不通厨艺,但善吃,在这一道上便有自己的技巧。

  像是现在烤肉,亲眼看着那双能够漫不经心拨弄风云的双手,熟练地摆弄食材,真有点奇妙的惊喜感。

  再看锅里,不愧是由老板亲自动手片的肉,已经剔除掉筋膜和多余的脂肪,每片肉都薄得能透光,却肉质纤维不散,被腌料腌得透透的,所有味道都深入肉质肌理,再与烧得滚烫的炙子刚一接触,便发出滋啦一声,油脂渗出来,烟气四散开,调料和肉本身的香气混合,香得让人咽口水!

  而且因为肉太薄,不能任它停留,要时时翻动,和暮轻松随意地掌握着火候,像极了返璞归真的江湖大侠,看得明黛和夏凌眼睛冒光!

  ……不过明黛是看着和暮,夏凌看的肉。

  等肉烤得差不多,再加入葱丝和香菜,被烤得微微焦化后,与冒出滚滚油脂的肉裹在一起——

  “好了。”

  在火候过头之前,和暮迅速将炙子上的烤肉收拢夹入盘中,往明黛夏凌两人面前推去。

  “尝尝味道吧。”

  说完,和暮又下了第二波肉。

  高大上的小舅舅,这次已经成了无情的烤肉机器。

  明黛惊喜地哇了声,迫不及待动筷,不过第一夹先给了和暮。

  和暮抬眉,转瞬又笑:“你吃你的。”

  明黛很坚持:“不,你先吃。”

  和暮拗不过,腾出手来将自己亲手烤的肉送进嘴里。

  一如既往辣得浓烈刺激,又在这辣味的尽头,嚼出点丝丝甜味。

  嗯,很香。

  夏凌在两人之间来回瞟着,偷偷收回视线,撇撇嘴,懒得管了,先吃肉再说!毕竟她做梦都不敢想小舅舅能帮自己亲自烤肉!

  夏凌在周围人里算是能吃辣的,所以也低估了这家店的辣味,吃第一口肉时,蘸料裹得很足,入口就险些被呛到,连连灌了两口茶水才得以平息。

  “嘶,好辣好辣!”

  夏凌用手朝嘴巴扇风,转眼间汗水都出来了。

  她惊讶地看向刚把肉送进嘴里的明黛,问:

  “黛黛,不辣吗?”

  明黛憋了许久没说话。

  直到鼻尖渗出细小汗珠,雪白如玉的肌肤泛出淡淡粉意。

  张开嘴,有点迟钝的说了一个字:

  “辣。”

  仔细看看,能发现明黛的嘴唇都被辣红了。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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