刘江在前面拉，赵致在后面扶着，防止木桶翻落。
永平府的街道年久失修，到处都是坑坑洼洼的破洞，里面积攒着常年无法蒸发的臭水，腥臭味熏天。
车子小心翼翼的从土坑边上绕过，即使刘江踩在了那臭水里，也不会让车子失控。
天色还很早，太阳尚未出来，空气中带着一股冷意，等到了惠兴楼时，门口已经站了很多前来买酒的人。
王宝早早的打开了后门，将两人迎了进去。
顾不上停稳，手就已经放在了装酒的木桶上。
笑容在满是沟壑的脸上绽放，犹如沙漠戈壁上盛开的荆棘花。
“这是多少酒啊？！”
王宝看向赵致。
赵致伸出一根手指头，说道：“这是一百斤一十斤酒！”
“嘿，今天怎么这么多了！”
王宝脸上的笑容更胜了。
三人将三桶酒从平板车上取下，过完秤之后提到了前厅，倒进柜台边上早就准备好的大陶缸中。
黑色的陶缸里面酒花激荡，香味熠熠荡漾。
赵致随意的坐在了一张长条凳上歇息，刘江双手叉着腰，支着傍边的撑顶柱子喘着粗气。
王宝从后厨端来两碗杂粮粥，和一小碟咸菜。
“吃吧！多吃点带盐的东西，回点力气！”王宝把粥、菜放在桌子上，对两人说道。
赵致和刘江也不客气，坐下来就吃。
没多少讲究，两人手上还有一些污垢。这穷年贫月里，哪怕是带土的饭都有人吃，别说这个了。
王宝又走近后厨，端着一个小木盆出来，一小盆水倒进了酒缸中。
看着水与酒在里面冲撞激荡，露出了狡黠的笑容。
做完所有的事，这才打开门板，开始营业。
门刚一打开，就有几个等候多时的人冲了进来。
嘴里大大咧咧的喊着：“我要买三斤酒，快快快！”
说着，就把手中的葫芦往赵致手中塞。
赵致笑了笑，接过葫芦，开始打酒。
取来专门沽酒的竹勺，往葫芦里打了三下。
这一勺酒，其实没有一斤，只有十五两，三勺酒加起来，也只有两斤十三两。
明制一斤十六两，所谓半斤八两，便是如此。
行商行商，自古商人哪里有不奸的呢？不过，市井上的人也不会在这种事情上太过纠缠，司空见惯的事情罢了。
惠兴楼还算好，永兴楼家的竹勺，一下只有十三两。
那人笑眯眯的从赵致手中接过酒葫芦，随后从身上摸出一个钱袋子，叮叮当当将里面的钱去全部倒在柜台上。
有铜钱，有散碎银子，驳杂不已。
赵致清点了数目，退还了多余，将这些钱收下。
早上过来买酒的人，基本上都是一些老酒鬼，这些人的钱来历不明，谁也不知道昨晚是在哪里忙活，才弄来了这些钱。
赵致可不管那些，如今的他，正是资本积累时期，任何钱，都必须积累。
那人刚出门，便仰头大灌，身上酒气浓郁，红着一张脸，慢慢悠悠的离去。
早上买酒的人不多，也就七八个，拢共卖出二十斤酒，得钱七千余，折算成白银，也就是七两左右。
黄昏时刻买酒的人多，大都是忙活了一天的矿工，或者城中的一些力工，又或者那些爱喝酒的文人雅士。
不过，赵致不管那个，只要过来做生意，那都是客人。
日头优哉游哉的在天上晃荡，不知不觉间已经是中午。
冬天已经过去，春天已然到来，尽管各处苍苍茫茫看不到生机，但机体上的反应无法掩盖。
春困，这是一个自古以来就有的现象，此时的赵致，正与周公搏斗。
昨日忙活到大半夜，今天又起了一个大早，只吃了一些杂粮粥和咸菜，营养跟不上，自然要乏困许多。
站在柜台后面，左手支着下巴，一下又一下的点头。
忽然响起了一道声音，将赵致从睡梦中拉醒。
“喂，给我打两斤酒！”
声音渐大，等赵致能听清时，那人已经来到了面前。
身材不高，一米六顶天，倒是有几分富态，身上还有一股子油烟味，赵致当下就猜到了这人的身份。
除了厨子之外，还会有谁身上有么重的油烟味？
没有饿死的厨子，当厨子的，大都富态一些。
临近饭点，这个时候应该是厨子最忙碌的时候，现在这人忽然站在这里，大概率是因为手中没有事情，或者专程过来。
中午买酒，又是厨子，这几个点加起来，赵致就知道来人是谁了。
除了永兴楼之外，还能有谁？
“酒葫芦呢？！”
赵致看着两手空空的他，问道。
这人回道：“没有，用你家的葫芦吧！”
赵致俯下身子，从柜台下面的竹筐中摸出一个前几天刚买的酒葫芦。
吹了吹上面的灰尘，开始打酒。
“酒葫芦一个作价二十文钱，还望知晓！”赵致一边打酒，一边说道。
这人眉头微促，一副不满的样子，“酒葫芦还这么贵？外面只卖十文钱！”
赵致停了下来，作势就要将刚打进去的酒往外面倒，“那你去外面买啊，我又没拦着你！”
“行，我买！”这人牙根子直痒痒。
付完账，拿着酒葫芦，头也不回的走了。
赵致将柜台上的铜钱，一个个的扔进了柜台下面的钱匣子里，同时在账本上记录下了这笔交易。
......
永兴楼是永平府最豪华的酒楼，有个三层小楼，临街向阳，能俯视整个永平府城。
据说，永兴楼后面站着的东家是京师的某个权贵，但具体是谁，却没有人知道。
惠兴楼的三碗不过岗，早已经传遍了整个永平府，几乎所有人都知道惠兴楼售卖好烧酒，而且价格还便宜。
永兴楼也想着降价卖，但酒水的质量比不上赵致的酒，孰优孰略，百姓自然能分清楚。
这严重打击了永兴楼的烧酒生意，几乎可以用一落千丈来形容。
这些烧酒，本就是从京师运来，成本很高，现在卖不出去，只能囤积着，早晚要赔在手中。
断人财路，如杀人父母。
永兴楼自然不会咽下这口恶气。
那人提着就葫芦走进了永兴楼，柜台后面的掌柜看见他进来，急忙迎了上去。
“买回来了？！”掌柜孙福宝忙问。
林狗儿把手中的酒葫芦在掌柜面前晃了晃，说道：“买回来了，不得不说，他家的酒确实好，隔着老远，我都闻到酒香味了。”
孙福宝忙接过葫芦，扒开了塞子。
酱香风味迎面而来，充斥着他的鼻腔。
“太香了，香的有些过分！”孙福宝叹道。
这个时代的酒，提纯技术不过关，在保留粮食本身的风味同时，会残留很多杂醇或者其他杂质，酿出来的酒尽管有香味，但并不纯粹，是一种比较杂的香味。
而这个葫芦中的酒，香的很纯粹，没有任何杂味。
“这是什么酒？活了这么多年，从来没见过这么香的酒，即便是御酒，恐怕都不如！”孙福宝叹道。
林狗儿接话道：“谁说不是呢，惠兴楼有这种酒，这赚钱就像是捡钱一样，看的人真眼红！”
“不着急，先慢慢来，先看看再说。把这酒装进干净的瓷瓶，先送到京城再说......”
......
傍晚时分，赵致一个人在厨房忙碌。
梁翠本来不愿让赵致进厨房，总是说什么“君子远庖厨”。
可今天晚上，却很固执，硬是钻进了厨房，让梁翠坐在堂屋等候。
低矮的厨房中，黝黑的铁锅里面炖着一只乌鸡，佐料有枸杞、参须等补药。
这些东西，都是赵致从拼宝宝上了买来的，花了不少钱。
香味在铁锅中酝酿，最后从陈旧的木头盖子的缝隙中飞出。
小火慢炖之下，乌鸡的精华全都浓缩在了汤中。
赵致死死盯着灶台，生怕里面的火太大，又或者太小。
星辰闪耀于夜空，赵致端着砂锅，小心翼翼的走进了堂屋。
尚未进门，梁翠就闻到了一股香味。
堂屋中只有一张低矮的桌子，以及桌子上黯淡的油灯。
赵致将砂锅放在桌子上，揭开盖子。
香味瞬间便充斥了整个房间。
“这是我专程给您炖的乌鸡汤！”
赵致搀扶着梁翠，坐在了桌子前。
暗红色的油灯灯光下，鸡汤并不好看，可这依然让梁翠眼含热泪。
“我都是半截身子入土的人了，吃这个是浪费粮食，我儿快吃吧，正是长身体的时候！”
梁翠的身子都在抗拒。
赵致笑了笑，说道：“怎么会是半截身子入土的人呢？我已经找到了诊治法子，以后可要长命百岁呢，快赶紧吃吧，锅里面还有。”
梁翠还是不愿意吃，觉得实在糟蹋东西，可架不住赵致的劝慰，最终还是坐了下来。
鸡汤入口，眼泪珠子哗哗的往下掉，止也止不住，全都融合进了鸡汤中。
也就是从这天开始，从不信佛的梁翠开始拜起了观音菩萨。
今天这顿饭，是梁翠这几十年来吃的最香的一顿饭，甚至比当年嫁给赵致他爹时还要香甜。
服侍着梁翠吃完饭后又安顿着她睡下，赵致这才回到了厨房。
随便的吃了一些，将剩余的东西装进一个砂锅中。
第二天一大早，送完酒之后，赵致向王宝请了假，带着刘江回了家。
王宝又招了几个小工，现在也不紧着他们俩。
带着刘江走进厨房，把厨房案板上倒扣着的木盆打开。
淡淡的肉香味飘进了刘江鼻子里，这灾荒年月，寻常地主都不见得几次荤腥，更别说刘江种升斗小民。
飘在上面已经凝固的油脂，勾动着刘江的胃口，大块鸡肉之下的名贵药材，更显珍贵。
看着发愣的刘江，赵致拍了拍他的肩膀，“这是我给我娘炖的鸡汤，现在还剩不少，如今天气渐暖，也放不住，你端回去吧！”
刘江如同机械般的扭过头来，呆呆的看着赵致：“这，这，这就给我了？”
“不只是你，还有你的父母！”赵致笑着说道。
“别愣着了，待会我还有一件大事要办，要你跟着我去！”赵致拍了拍刘江的肩膀。
刘江上次吃肉的时候，是在十年前，跟着老爹去坐席，抢着一个鸡爪子，啃得干干净净，恨不得连骨头都一起嚼了。
一眨眼便是十年，刘江早已经忘了肉的味道。
“端着吧，路上可要盖严实，不要被人抢了去！”
赵致将这盆肉交给了刘江，用盖子和毛巾盖好，随后一脚把他踢出了门。
看着刘江的背影，赵致笑呵呵。
以后的路，将会艰难无比，对身边人好一些，总没有错。
......
下午，赵致带着刘江去了李平生那里还债。
李平生家住城东，要绕半个城过去，家里算不上大富大贵，也就是相对宽松一些。
当赵致把装着钱的钱袋子拿出来，放在他面前时，原本板着的脸，也一下子活络起来，拉着赵致的手，说着当年和赵致老爹赵平的关系，甚至还旁敲侧击的询问赵致是在哪发了财。
赵致能做酒的事，如今只有刘江、王安和王宝知道，这些人也不会闲着没事在外面胡咧咧，李平生自然不知道。www.miaoshuzhai.net
要赵致吃饭，被赵致婉拒，趁着天色还早，急匆匆的出了门。
走在永平府的大街上，刘江跟在他身后，有些不解的问道：“有饭不吃白不吃啊，怎么还出来了呢？！”
赵致回过头，说道：“我想赎回我家的宅子，还有我家的地。”
赵致的老爹在城外有地，面积不算大，也就是五十亩左右，因为不是举人进士，土地的质量也不怎么好，大部分都是旱田，位置也稍微偏些。
若是前几年，赵致根本不会看这种田地，但是现在，他巴不得这种地越多越好。
因为他要在这些偏远的土地上，训练人手，训练兵丁。
“行，以后你要干啥，我就跟着你干啥！”刘江拍着自己的胸脯，信誓旦旦的说道。
赵致转过身子，一脸郑重的看着他，“那我要是造反呢？！”
刘江一愣，旋即脸色渐沉，声音渐显郑重，“你要是想造反，那我就操刀子杀！”
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