“成,我们这就去准备!”后生们按照杨喜儿的指示,搁置好豆子后,便去各家各户拿竹匾。
半个时辰后,在众人的围观下,杨喜儿撇去了豆浆上的浮沫。
一旁有人小声嘀咕:“不是说做腐竹么?可我看着,怎么那么像点豆腐?”
杨喜儿闻言笑笑:“都是豆制品,流程自然大差不离,大头,烧小火。”
话虽如此,做腐竹和做豆腐,还是有很大区别的。
“好!”沐大头应下,赶紧将灶膛的火烧小。
不过眨眼间,豆浆上便出现了一层乳黄色的亮膜。
“熄火。”杨喜儿吩咐。
沐大头立刻照办。
待火熄灭后,杨喜儿用筷子挑起豆浆上那层油膜,将其夹到晾架上。
“烧火,要小火。”
“好。”
如此循环往复十几个来回,杨喜儿从一锅豆浆中夹出了十几张油膜。
此时,豆浆已经再难产出腐皮,杨喜儿便让大头彻底熄了火。
众人看着晾架上的腐皮,纷纷眼露惊奇。
“这就是腐竹?”
“这是豆浆熬出来的豆油吧?定然大补!”
“现在能吃不?我想尝尝是啥味。”
杨喜儿摇摇头:“现在还不行,得晒干,大概两个时辰后就行了。”
说着,她将晾架上的腐皮取下,整齐铺在竹匾上,再将竹匾放到烈日下暴晒。ωWW.miaoshuzhai.net
今日的主要目的,并不是让大家看她制作腐竹,而是要让大家学会。
因着腐竹制作十分简单,只要把控好时间和火候,基本不可能出现失败的情况。
很快,围观的妇女们便都能上手。
但,腐竹制作流程简单归简单,却十分耗时。
想要成功获得十几根腐竹,从泡豆子到磨豆子再到煮豆浆,没六个时辰根本实现不了。
就算不说泡豆磨豆,单是煮豆浆取腐皮,至少都要半个时辰,这还只能得到十几根腐竹。
杨喜儿算了算,就算全村参与,满打满算一天干六个时辰,每天只能获取三千来根腐竹。
这还是建立在村民们不吃不喝放弃一切活计的基础上。
光是想想,就知道不现实。
村里只有百来口子人,除去那些要带孩子的妇人和老人,以及要种地的青壮劳力,剩下的,还真没几个人。
这些人哪怕每天加班加点,能制作出千儿八百根,都算是极限了。
这么点产出,全然供应不了六个县的需求。
村长显然也意识到了这个问题。
于是,他上前小心翼翼道:“杨氏,咱们村要是全力做腐竹,其他营生,怕是做不成了。”
他深知这腐竹一旦拿到市面上去卖,价格定然不会低于泡菜。
毕竟,一斤豆子才能出半斤腐竹,且还要耗费大量人力和精力。
这要卖不上高价,那就真是见鬼了。
可是他们村里人手实在不够,随着泡菜的需求量越来越大,村民们每月光是制作泡菜,都要耗费不少时间。
若再加上个腐竹,田地怕是都没法种了。
他们是庄稼人,就算日子过得再红火,也不能忘了本,更不能不种地。
杨喜儿颔首。
其实在这之前,她也从未做过腐竹,今日也是第一次尝试。
虽然很成功,但也让她认识到,光是树林村,可吃不下这个产业。
“让大家先将剩下的豆子都做了吧,这一批腐竹,我正好拿回城里试试水,至于其他方面,我再想想办法。”杨喜儿斟酌着说道。
昨夜足足泡了二百斤豆子,今日要是不全部做成腐竹,可就浪费了。
正想着,几个后生跑了过来:“村长,村长,有好几个人挑了两头大肥猪来咱们村!”
这些后生是村长专门安排在村里巡逻的。
今日杨喜儿教他们手艺,可万万不能让有心人学了去。
村长霍然起身,满目惊讶:“你们可认得是何人?”
后生点点头:“里面有杏花村和大河村的村长!”
村长了然,转头朝杨喜儿笑道:“杨氏,这是来感谢你的,咱们去迎接一些二位老哥,让其他人继续做腐竹。”
杨喜儿摘下围裙,跟着村长一道去了村口。
果然,这两头大肥猪,是两村为了感谢杨喜儿的谢礼。
杨喜儿也没拒绝。
毕竟,这大热天的,杀好的肥猪被挑来挑起,很容易变质发臭。
正好她有事要同两村村长商量,加之之前还未给许秀才办谢师宴,正好趁着这个机会一道办了。
剩下的肉,可以全村一起分了。
饭后,两位村长得知杨喜儿要将腐竹制造手艺教给他们两村时,先是一阵狂喜,而后又迷迷糊糊问道:“啥是腐竹?”
杨喜儿便让沐大头将她制作的那十几根腐竹端了过来。
这一批腐竹已经晒得差不多了,杨喜儿打水泡发后直接煮了,又让人从地里摘了两根青瓜,三两下就做好了一盘青瓜拌腐竹。
“来,各位村长都尝尝。”杨喜儿将腐竹端到了三位村长的面前。
由于刚吃饱饭,三人眼下没什么食欲,但出于好奇,以及要给杨喜儿面子,还是各自夹了一筷子。
这一吃,三人都惊呆了。
“原来腐竹的口感这么好!”村长惊叹不已。
不似豆腐的软绵绵,腐竹爽口弹牙,十分有嚼劲。
让人一吃就停不下来。
村长顿时有些后悔,这么好吃的东西,却要将方子给两个村子,实在可惜。
但不给又不行,他们村规模和生产力都有限。
周村长和王村长尝完腐竹,心情已经不能用狂喜来形容。
如此新奇又美味的吃食,定然能卖不少钱。
他们两村,这下彻底发了!
但,他们也深知没有白吃的午饭。
杨喜儿既然愿意将方子给他们两村,定然是有条件的。
周村长忐忑问出了疑惑:“杨老板,你对我们两村有啥要求,直接给个痛快话吧。”
“就是,不然我们始终不安心。”王村长也附和。
杨喜儿笑道:“条件不多,就两个。”
“第一,你们全村必须同我签下契书,要确保方子绝不可泄露,否则,赔偿我这个数。”杨喜儿说着,伸出了几根手指。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第295章 制作腐竹免费阅读.https://www.doucehua.xyz
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