这一刻,不要说是冯正了,旁边直播的顾磊也是很紧张。
那些直播间里看的人,同样是非常的紧张。
甚至原本还有些吵杂的餐馆都已经变得非常安静。
本来还有人想要凑到后厨前,撩起后厨前布帘子往里面看看的。
但是被更多的食客给拦下,大家也只能是安静地看直播。
终于,冯正在呼吸已经调整好了,然后他微微弯下身子,刀放在排列好的片一端,另一只手弯曲虚浮顶在刀身上。
几乎是一瞬间,冯正下刀开始切丝了。
但见他手中的刀几乎是没有多少抬起,然后就迅速的落下去。
直播间里只听到刀敲击菜墩子的声音。
“哒哒哒”
声音就如同是奔腾的跑马般,冯正几乎是没有丝毫的停滞,一口气从一端直接切到了另外一边。
随后,冯正用刀轻轻抄起菜墩子上的丝。
放在那个大碗的清水中轻轻的涮一涮。
在涮的时候,顾磊赶紧把镜头拉近,可以让直播间里的大家近距离看清楚冯正切出丝的粗细。
直播间弹幕顿时就爆发,同时餐馆里的人也都是惊呼起来。
“真的好细啊。”
直播间弹幕也全部都是“666”“细细细”。
同时,直播间里飞出好几发的超级火箭,仿佛全平台都在为冯正这场刀工秀称赞不已。
冯正没有去看,也没有受到影响,他继续把剩下的菜,一样一样的切成细丝。
然后把切好的丝一样一样的摆在准备好的扣盅当中去。
笋丝、鸡肉丝、火腿丝是交错摆放。
最后把整个扣盅几乎摆满,在最中间也是用剩下的丝填充上,再把超出扣盅长度的丝向内叠进去。
如此最后把扣盅内的东西压实了,放在盘子里送入蒸箱去蒸制。
在蒸制完成后,再把盘子和扣盅拿出来。
冯正先是在扣盅上面扣上一个盘子,然后再把盘子和扣盅颠倒过来,接着用一根细长的口子,从扣盅底部的小孔探进去。
轻轻把扣盅底部的香菇顶开一些,同时再把准备好的清汤浇在上面。
如此一来,当清汤浇在了扣盅上后,冯正刚好可以把扣盅从盘子里拿掉。
而扣盅被拿掉后,留在盘子里则是浸在清汤中,非常漂亮修长的三丝堆。
顶部是深褐色的香菇,下面是白色和红色相间的三丝。
再搭配上盘子里的清汤,真是非常的漂亮。
最后,冯正还在清汤中点缀上可食用的小叶和小花。
如此一来,整道菜看上去简直就如同是艺术品。
全部完成后,冯正也是吐出一口浊气,算是大大松了一口气,接着他抬起头想要让顾磊跟自己上菜。妙书斋
此时,冯正才发现顾磊目瞪口呆,并且把他的直播给打开了。
走到顾磊身边,看了看直播间里的各种弹幕。
冯正也是笑了笑说:“让大家见笑了,扣三丝这个菜我也是很久没做过,今天为了接待我父亲的师弟,所以专门做一次撑撑门面。”
直播间弹幕顿时就开始疯狂起来。
“这只是撑门面”
“这是真的撑门面了”
“已经把门面撑破了”
“太牛了”
“冯大厨牛啊……”
冯正接着又向给自己送礼物的大家表示了感谢,接着在直播间里说:“大家如果想要吃扣三丝,请记得要提前预订的,这个菜太考验功夫,我们餐馆每天只做一份的。”
顿时弹幕全都是“冯大厨怂了”。
冯正看到弹幕说自己怂了,也是笑着说:“确实是怂了,这个菜一天做几道的话,我属实是不行。”
和弹幕又互动了一会,冯正也是暂时关闭了直播。
接着他叫醒还在愣神的徒弟,端上菜一起出去上菜。
刚掀开后厨的布帘子,瞬间餐馆里爆发起了一片掌声。
苏伊暖也是赶紧凑到爸爸的面前,拍着小手欢呼着:“爸爸好棒,爸爸你真的好利好,好厉害的。”
冯正听到女儿的夸奖,也是微笑回应:“谢谢暖暖夸奖。”
接着又对食客们说:“谢谢大家的掌声。”
有食客马上问:“冯大厨,这个菜我明天可以点吗?”
听到有人抢先,其他的食客自然是赶紧一个个都开口,表示都想要点这道《扣三丝》。
冯正无奈苦笑说:“不好意思大家,这个菜接下来几天不能点,因为实在是做一次太费工夫,我需要休息一下。”
马上有食客说:“冯大厨,我们天天点,你天天都可以练一次,不是熟能生巧?”
被这么一说,冯正也是有些哭笑不得。
“这个菜,我还是不要熟能生巧了,而且这个菜是一个很清淡的汤菜,没有什么味道,也不适合下饭的,主要是放在宴席的最后,上桌后让客人可以清清口,所以大家真的没有必要单独点。”
然后有食客说:“冯大厨,那我可以定一桌宴席吗?最后上这道菜?”
冯正想了想说:“定席倒是可以,不过也是需要提前预订,而且我们餐馆现在这种情况,一天也最多只能做一桌席。”
听到又是一桌,食客顿时就山呼海啸,一个个都表示要订。
冯正见状说:“大家不要急,我要先说明,订席的价格上肯定会高,而且每天一桌席是四冷盘,十道热菜,还有两道汤,所以也不是一两个人能吃得了,大家不要浪费粮食,如果确实需要的话,再订。”
在冯正一再说明之下,也终于算是暂时安抚住食客们热情。
安抚住了食客后,冯正这才把菜给李鸿盛上桌。
李鸿盛看着眼前这盘《扣三丝》也是感到惊艳不已。
同时,李鸿盛忍不住说:“看到这盘菜,尤其是亲眼看到冯正你做出这盘菜,我现在真的是有些后悔和你打赌,我觉得应该把富景楼拱手还给你。”
冯正听了笑着说:“李叔叔不用这么客气,我们既然已经打赌,那么一切还是按照规矩来。”
李鸿盛看着冯正,能够感受到他的那份自信。
确定了冯正的想法后,李鸿盛也是说:“好,我很期待你真的能崛起。”
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阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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