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妙书斋>热门小说>重生98之灿烂人生>第1263章 厨神大赛决赛(一)
  吴新宇被易小海点拨之后,有点悟了,

  相信给他一段时间适应,他会越来越好的。

  易小海在集团呆了一个下午,快到晚饭时间,他才离开。

  上车后,雷军根他汇报了一件事。

  这段时间,常大林调查了秦俊龙的那个秘书李梅,发现了一些有意思的事。

  “还有这么狗血的事?”

  易小海听了雷军的汇报,工作的疲惫感一扫而光。

  雷军点头:“这些都是他们自己亲口说的,应该不会假。”

  “还真是有点意思。”

  易小海摸着下巴,想着是不是可以利用这件事做点文章。

  “你让大林哥多准备点证据,最好能有照片和实质性的证据,到时候我有用。”

  雷军都记下了,继续说道。

  “还有,吴倩口给我电话,说李梅不满意她的工作,威胁她说,要是再拍不到有用的照片,不会再给钱了。”

  “你让吴倩口别理她,要是李梅不给钱,我再处理。”

  “好的。”

  雷军点头,表示知道,然后继续汇报:

  “周凯那边我找不到太合适的人。”

  易小海的那个计划,需要一个漂亮,有气质会装的女人,这个还真是为难雷军了。

  “你直接让吴倩口想办法,把要求跟她说,她手上肯定有人,”

  易小海要在姐姐调整过来之前,赶紧把周凯给解决掉,免得再伤心一次。

  ……

  厨神大赛当天,现场的人比上次还要多。

  大概是很多市民听说有免费好吃的,冒着寒风,专程赶过来看热闹的。

  酒店要的就是人气,只要现场不乱,人越多越好。

  赵宇安排了不少热饮,免费供应给到场的市民,刷了一波好感。

  比赛开始前,8组厨师分别上报菜名,然后选取食材,比赛简简单单的开始了。

  为了给选手充分展现技艺的机会,决赛每一组厨师准备3道菜,上午准备两道,下午一道。

  因为跨度时间比较长,还是需要一点耐心的。

  能够杀进决赛,要么是某个菜系的大佬,要么是从初赛一层一层杀上的狠人。

  每个人都有几把刷子。

  上午的两道菜,必须是各自代表菜系的传统名菜,不允许有任何改进,需要的是最传统的味道。

  考验的还是基本功和火候。

  因为万变不离其宗,必须对菜系的菜有足够的了解,才能做到创新。

  下午的那道菜,就是考验大家的创新能力。

  没有菜系要求,也没有固定的菜式,随便做,只要色香味形都俱佳,创新了还能加分。

  王友金还是比较稳的,拿出两道名菜,三套鸭和松鼠桂鱼。

  极致刀工就如同高深武术,只有手上功夫练到纯熟无比,运刀才能随心所欲、游刃有余。要说到刀工的至高境界,苏菜有不少代表,比如松鼠桂鱼和三套鸭。

  松鼠鱼最难的就是在薄薄的鱼皮上,把鱼肉切成细条,鱼皮不能断,需要厨师极高的专注力和耐心。

  三套鸭需要做到去其骨而留其形,剔、敲、削,刀尖稍微偏一点,皮就破了,整道菜就宣告失败。ωWW.miaoshuzhai.net

  两道菜,都是苏菜的经典,也是代表着刀工的巅峰。

  王友金是几十年的老师傅,处理两道菜,花了不小的功夫,

  做为主办方的代表队,自然有很多优待,现场的大屏幕给他的镜头非常多,

  台下的观众看到大屏幕上,她行云流水的操作,报以热烈的掌声。

  不光是王友金,其它厨师的水平也确实之高,只要镜头掠过,台下叫好声总是不断。

  本以为4个小时会很长,其实也就是弹指一瞬间。

  决赛,是没有大众评委的。

  8名评委按照顺序尝完打分,菜就放在一边,这些都便宜了易小海他们。

  今天没人跟大家抢,薛鹏、林青青几个人那就是风卷残云,毫不客气,各个吃的满嘴流油。

  易小海还是不错的,邀请了不少观众过来尝尝,好东西还是要分享才行。

  上午比赛结束,除了两位师父在火候上出现小失误,落后2分,其他人不分高下。

  谁都知道,真正决定胜负的肯定是下午的那道菜。

  因为厨师需要创新,如果只是墨守成规,终究高度有限。

  中午休息时间,市民们都各自回家,不过还是有一小部分留下来,没有走。

  赵宇安排媒体记者去吃饭,也邀请了那些没有回去的人。

  反正都是自助,多几十个人,也不是什么大事。

  下午的比赛,跟上午比起来,大家更加谨慎小心,观众看起来精彩程度要差了一些。

  实际上,更加激烈。

  因为那些传统名菜,这些人可能都做过几十遍,甚至上百遍,早就了然于胸。

  创新菜不一样。

  有些菜,也许还有不足的地方需要改进,他们在做的途中需要调整食材。

  有些菜,也许做的很纯熟,但是创新程度不够,他们考虑需不需要进行大但尝试。

  稳,已经不可能赢得最终的胜利了,必须要拿出足够的实力。

  王友金拿出了自己最新研制的一道菜,鸽丝八宝饭。

  这道菜的灵感来自一部动画片,华夏小当家里面的鸡米饭。

  华夏过年,很多人家都喜欢炖老母鸡汤。

  金陵当地还有一种吃法,就是在鸡的肚子里塞糯米饭。

  老母鸡顿熟,糯米饭也在鸡肚子里吸饱油脂,变得粒粒饱满,粘稠香滑。

  王友金的做饭,跟这个做法类似,但是他把鸡改成了鸽子,糯米饭做成了八宝饭。

  不仅如此,

  他在做法上,也有很大的区别。

  为了保证八宝饭味道更加浓郁,他用鸽子汤把米饭和糯米按照比例先煮半熟,之后加八宝炒至鲜味浓郁再放进鸽肚子。

  鸽子外面裹上荷叶先蒸,在炖,工序及其繁琐。

  3个小时比赛时间快到的时候,他打开鸽子肚子,米饭和鸽子,还有八宝的浓郁香气扑鼻而来。

  先不说外形和口味,光是香味,就已经成功了。

  王传江用小香瓜做为盛米饭的器皿,再表皮上雕刻上花、鸟、鱼、虫,形式多样,别开生面。

  创新的菜式和口味,再配上传统技艺瓜雕,两者相辅相成,这道菜到目前为止,是非常成功的……

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  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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