所以杀猪这天,她是跟着小两口一起回来的。
同来的还有大哥楚礼。
老太太私下交代了,让他来杀猪,正好省下给杀猪佬的肉,还能让老大练练功夫。
对此楚礼只能苦笑......
青山村热闹的紧,十几个妇女都穿着厚衣裳,在村口大树底下闲聊。
这已经成为村里一景了。
那些个老婶子大媳妇,都喜欢在这边说话,手上拿点瓜子闲磕,或是纳鞋底,或是打毛衣,手上忙着活,一点不耽误嘴上说话。
再过不远处,还能看到几个老头,坐在后边那池塘边上钓鱼。
边上放着几个篓子,也不知道有没有钓到鱼。
“咦,那池塘,啥时候弄出来的?”
林春花惊讶了。
村里倒是有池塘,大大小小好几个呢。
问题是,村口后面的池塘哪来的?
“哟,春花婶回来了!”
“林凌,楚义也来了!”
“你们这么早就回村过年了?”
“楚家老大,你媳妇孩子呢?”
“对啊,咋没看见你们家小孩?”
......
可谓是一语惊起千层浪。
老婶子小媳妇,都纷纷发出关心的问候。
林春花摸了一把额头上的汗,“你们问这么多,让我说啥好呢!”
“林凌,你们这趟是回来干啥的?”
李翠凤一点不害臊,哪怕和林凌关系闹僵了,这会子也勤快地问话。
“我知道!”
边上那小媳妇举起手,大声喊道:“林凌家前两天和我公爹定了一整只猪,今儿就要杀猪了!”
“哟,一整只猪啊!”
这话大家伙听得清清楚楚,当即就炸开了。
“真是发财咯!”
“这要在过去,除了地主老爷,谁家敢这么奢侈啊!”
“我也是头一回听说......”
“了不得了不得!”
“不知道咱们能不能跟着分一点......”
不知道是谁不小心说出了心里话,这群婶子一下子就安静了,你看我,我看你,都疑心是哪个脸皮这么厚。
“咳咳!”林凌正了正声色,说道:“婶子们,好久不见。”
“今儿确实是为了杀猪的事。”
“我就不和你们多说了,有空再聊!”
说完一点没迟疑,迈开了脚步大步走。
走着走着就跑起来了。
楚义连忙跟上去。
跑路的同时,还不忘背上老娘。
可怜的楚礼,只是一时没反应过来,差点被老婶子给包围了。
幸好他身板强壮,硬是突破了重重包围。
“二弟,二弟妹,你们真是太不厚道了!”
“嗬......嗬嗬......”
气喘吁吁地追上去,楚礼发出控诉。
林春花呵呵笑:“谁让你不机灵!”
没看老二立马就反应过来了,跟着媳妇跑么!
关键还不忘带上老娘,着实孝心可嘉。
楚礼委屈脸。
他刚才光顾着看二弟两口子的热闹了,哪知道这热闹还会引上身!
路上倒是也有几个老婶子和大爷和他们打招呼,不过这坐在自家门口和院子里的人,都没那么八卦,因而就是笑呵呵地招呼了一声,没有多问。
四人来到六爷爷家里。
“铁头叔!我们来了!”
楚礼第一个嚷开了。
语气很是亲近。
村里很多人都是一家子住在一起的,除非老人去世了,或者有哪位兄弟发达了自己建房,否则都是住在一起过日子。
在村里,四五个兄弟那都是寻常,只有一两个兄弟的才是罕见。
他们的猪就是跟六爷爷家老大定的。
六爷爷年纪很大了,七十多岁,经历过很多事,很是沧桑。
家里现在也不怎么让他出门了,就怕出点什么事。【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】
他活下来的儿子有两个。
老二在县城肉联厂工作,是个干部来着,只有过年过节的时候才回来,每次都是大包小包的带,很是风光。
楚礼当初能到县城屠宰场工作,就是托了这家老二的关系,所以比较亲近。
老大在村里,就是他们定猪的这一家。
铁头叔五十多岁了,身子还很强壮,已经不怎么杀猪了。
大多时候是交给他的几个儿子,让他们练习。
前头那位小媳妇说的“公爹”就是这家老大。
包产到户的消息下达后,知道不再限制养殖数量,所以他们养了很多猪。
一家子六个儿子,加上媳妇和孩子,近三十人,都伺候着家里的猪,规模着实不小。
院子的门没关。
听到声音后,里头很快就来人了。
“是楚礼啊,你弟妹也来了吧?”
铁头叔笑呵呵打招呼。
“来了,在外面呢!”
楚礼嘿嘿笑,他来过很多回了,所以也没客气,直接进院子里喊话了。
林凌和楚义都是头回来,比较拘谨,自然不会像他一样。
“都进来吧!”
闻言,林春花这才和楚义两口子进去。
“铁头哥,好久不见!老爷子身子如何?”
林春花笑着问候。
“好着呢!”
“没想到你也来了,进去喝茶吧!”
林春花摇摇头拒绝,“不了,今儿杀猪后,还要忙着回去做腊肉呢!”
“这有啥,你进去喝茶,让楚礼他们杀猪,又不碍着什么事。”铁头叔一脸理直气壮。
林春花一想也是。
“那行,知道是您,我也不用担心了。”林春花应下,又和他吐槽:“你是不知道,这俩口子,主意大得很,那天办完事了才回家和我说,把我吓了一跳。”
“哈哈哈,孩子们都大了,你放心吧,让楚礼去挑,挑最肥的那只!”铁头叔笑得豪爽,声音响亮的很,整个屋子都能听到。
几个儿子和儿媳妇纷纷闻声而来。
就连六爷爷也被孙子搀扶着出了房门。
“是春花啊!”
“六叔好!”
“六爷爷好!”
“哎,都是好孩子!”
有林春花在,喝茶谈话的事就交给长辈了。
铁头叔也不见外,直接把事儿交给楚礼,只喊了大儿子正明,让他带路去看猪。
林凌头一回对老大刮目相看。
没想到楚礼在六爷爷家这么自在,这跟子侄也不差什么了。
“正明,你家现在养了多少猪?”
楚礼一路走,随口闲聊。
楚正明想了一下,“这还真不好说,这些天也有人来定猪,我还没来得及算账。”
“今年养的猪有八十头,分两次的。”
“前边出过一栏,最近又卖了几头,现在只剩下二十多头,还有几头被定下了。”
“那不错啊!”
楚礼在屠宰场工作,对收猪的价格很熟悉,估摸着算了个价。
这一批猪卖完,六爷爷家就是妥妥的万元户了。
尤其是年底猪肉价格上涨,委实赚翻。
要不是他一个人忙不过来,楚义自己也有心想养猪。
“凑合过啦!”
楚正明笑嘻嘻的,没再细说。
林凌也在算,不过她是按着自己买猪的价格算,一头猪能养两百多斤,就按着两百算,一头整猪也要三百块了。
猪肉涨价,不只是年底的缘故,还有物价上涨的原因。
人民的收入提高,生活好过了,对生活品质的要求也提高了。
现在吃得起猪肉的人也多了,不再依靠市场统一调配。
事实也是市场供不应求。
所以才有之前屠宰场说供应不上,林凌提议让他们到农村收猪的事......
猪肉的来源,从公家变成了私人,大批量养殖,成本上涨,价格就有所变化。
尤其是县城有林凌那三个卤味店,对猪肉的需求很大,也带来了一些影响。
林凌还记得。
年中的时候,头一回上老刘那边买猪肉,那会子肥猪肉一斤一块钱,五花肉一斤八毛,瘦猪肉一斤七毛,排骨一斤五毛。
可现在呢?
现在肥猪肉的价格都达到一块五了,五花肉一块三毛钱,瘦肉一块一毛钱,排骨便宜点,也要九毛钱。
价格上涨了一半。
这也是林凌计划年后给卤味店涨价的缘故。
楚正明带着三人来到养猪的地方。
在村中间的地方,建了一个大大的棚子,离六爷爷家有段距离。
边上还盖了个小房子。
见林凌的视线在那边,楚正明便解释了一句:“这是晚上守夜用的,怕有人捣乱。”
毕竟养了几十头猪,他们家也是倾家荡产养的,所以容不得损失。
怕有人抹黑偷猪等等,所以几个兄弟轮流来守夜。
正说着呢,小房子的门就开了。
里头走出一个男人。
样貌和楚正明有些许相似。
“大哥,你来了!”
“我弟,正业。”
楚正业早就知道今天有人定了猪,所以也没意外。
只是发现买猪的人是林凌后,有些好奇地打量了一会。
没多久,楚礼就选好猪了。
楚正明进去猪圈,把选定的猪拖出来,拉到一边的空地上。
兄弟两个,齐心合力,把猪肉的手脚都绑上了,绑在木棍上。
猪嘴里也塞了个木棍。
这样猪就跑不了。
“现在杀吗?”
楚正业扭头问了一声。
楚义和林凌对视一眼,又齐齐看向楚礼。
“看我干嘛?”
楚礼有点乐了,这猪又不是他买的。
“杀了吧......”
林凌头一回做这么残忍的事,说的有些犹豫,不复平时的果断。
媳妇做主了,楚义就更是没有意见。
“楚礼哥,你来杀?”
楚正业乐呵呵地问。
“对!”
楚礼不觉得尴尬,这是蹭了弟妹的福气,免费杀猪了。
不过也不算免费。
二弟妹大方,回头肯定会给他家也分一点的。
一整只猪呢,他挑的这只肥,估摸该有两百二十斤左右。
这么多猪肉,应该能分到十斤起码吧?
“那行!”
楚正明从屋里拿出杀猪肉和大脸盆。
“猪血也要吧?”
面对这样痛苦的选择,林凌咬牙点头。
猪被扶着上了长板凳。
估计是平时看多了小伙伴的死法,猪也意识到了自己的命运,开始拼命挣扎起来。
可惜四个蹄子都被绑住了。
猪发出惊慌的叫声,蹄子使劲蹬着。
楚礼下手利落,呜呜的声音过后,猪就没了动静。
猪血哗哗往盆里流。
场面很是血腥......
林凌没再细看。
想想刚才还鲜活的一条猪命,就这样流逝了。
委实有几分残忍。
后面就是分割猪肉了。
猪手和猪蹄割下来,猪头也分开了,然后就是猪板油和猪排骨,五花肉等等......各个部位一一分割。
看到粉嫩嫩的猪肉,林凌一时间又不觉得残忍了,开始计划晚上该怎么筹备做个全猪宴。
最后,猪肉是用米袋装着的。
分了四袋装。
楚义两兄弟和楚正明两兄弟都背着一袋,五六十斤重。
分明很累,但几人脸上都是兴奋的笑容。
楚礼有段时间没杀猪了,突然让他干活,还真有点累到了,但是分割猪肉的过程,又有几分疗愈。
加上这猪是二弟妹定的,回头自家也能分一杯羹,所以他的心情还是不错的。
回到六爷爷家。
楚义放下后,就回自个家里,搬那板车去了。
楚礼进屋和六爷爷父子寒暄聊天。
林凌顺势在林春花身边坐下。
“林凌,听说你还开了个工厂?”铁头叔似乎颇感兴趣。
林凌有些意外他会问起这个,但也不见外,爽快的回答了。“是啊,做一些零食产品,下回我给你们也带一些。”
“你那卤味店开了三个?”铁头媳妇对这个比较感兴趣。
“是,县城大嘛,光一个店铺招呼不过来,就又开了两家。”林凌嘴上说着,心里有些尴尬。
整的好像她上门喝茶就是为了炫耀一样。
怪不好意思的。
“那你店里还缺人不?”铁头媳妇脱口而出。
林凌愣住。
这是啥意思?
铁头叔拉了她一把,抢着说话:“你那工厂要是缺猪肉,可以找叔定猪啊,何必去那屠宰场走一道呢,多浪费钱啊!”
“但是,”林凌微微皱眉。“我的产品是要往各处地方销售的,就怕猪肉的质量把关不好。”
屠宰场虽然过了一道,但那边是老牌企业了,他们想长久就得保证质量和安全。
如果是向私人定猪,她就不能确定猪肉的安全性了。
“我们这也不差,从你刘爷爷上一辈,就是杀猪的,对猪再熟悉不过了,绝对不会坑你的!”
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