妙书斋>女生小说>农门宠婚秦将军的小福星下载>第0404章:酸菜鱼
  聂灵儿分手刷干净了锅,开始做酸菜鱼。

  这酸菜鱼的酸其实并不完全来源于酸菜,而是要加泡椒碎和灯笼椒酱,酸菜鱼的酸是最为不同,和人们平日里吃到的酸都不一样,因为它是好几种食材调配出来的味道。

  在后世,还有加柠檬汁的,会让酸汤中透着一股清爽之气,而今天聂灵儿不打算加柠檬汁。

  锅入底油,微热时先放入鱼骨头煎制,这样做可以让鱼汤的颜色更好看。

  待鱼骨煎制两面金黄,聂灵儿加入适量的泡椒碎和灯笼椒酱以及酸菜,大火翻炒,这三种食材在油锅里一碰撞,那种又酸又呛的味道霎时被激发出来了,光是闻着就让人忍不住的咽口水。

  “姐,这味儿好上头啊,怎么和刚刚那道菜的酸味儿不一样?”虎子离得近,闻的最清楚,当下不禁好奇的问。

  聂灵儿手上不停,嘴上解释:“因为加了泡椒和灯笼椒,酸菜鱼要有点辣口才好吃,酸、辣、呛,但这几种味道都不能太过火,因为要喝汤,所以要互相中和。”

  说话间,锅内的灯笼椒酱已经被炒出黄汤,此时倒入适量的开水,用网筛将锅内所有的鱼骨捞出铺在盆底。

  一锅金黄色泛白的鱼汤在锅内沸腾,瞧着颜色很正,聂灵儿满意的笑了。

  倒入腌制好的鱼片,待其在锅中静置十五秒定型,聂灵儿才用大勺轻轻搅动了两下,让鱼肉散开。

  从鱼肉进锅到出锅不可以超过四十秒,聂灵儿备了三个大瓷盆,算准时间便将鱼片捞出,再将锅内黄汤依次倒入三个盆中。

  最后在盆顶撒上花椒粒一把,干辣椒一把,生蒜末一把,热油一勺淋头浇下。

  ‘嘶啦……’一声,热油逼出食物香气,霎时向四周飘去!

  “好香啊姐,这个一看就好吃!”宝儿激动的直搓手,眼睛冒出光来:“汤都是金黄色的!”

  聂灵儿挑眉露出浅笑,招呼宝儿把这几份端上桌,继而回头招呼:“二大娘,大锅腾出来了,我烧上水,开了就能下饺子了。”

  “好勒,这包了不少了,剩下的弄成馅儿饼。”王氏一边包饺子一边应。

  大锅烧上了水,聂灵儿回头又把小灶的炒锅坐上,虎子已经提前把酸菜和笋都切好了,聂灵儿直接开炒。

  这道【酸菜炒笋】聂灵儿特意放了很多干辣椒段,做成了香辣口味,因为下意识的她就考虑到了秦玦爱吃辣,酸菜鱼的辣估计是满足不了他的口味,索性做一道纯辣口炒菜的给他下酒。

  这菜几乎不费功夫,三五分钟便被聂灵儿炒好了。

  大锅灶火旺,一锅水很快也烧开了,秦大娘端着包好的饺子来了,一边往锅里下饺子一边笑道:“灵儿你看看,我们四个人包的,每个人包的都不一样。”

  聂灵儿一瞧还真是,四个人包出四种饺子,虽都是饺子,但因为手法不同,所以形状便略有不同。

  “那我一会儿看看,你们谁包的饺子会在锅里松口!”聂灵儿笑着道。

  饺子和馅儿饼都包好了,聂灵儿便让所有人入座,她一个人一边看着锅里的饺子,一边用小灶上的锅烙馅饼。

  王氏还想留下来搭把手,被聂灵儿给推出去了:“二大娘快去趁热尝尝那些菜,凉了味道就不正了,这我一个人就行了。”

  王氏无奈,只好作罢。

  和上次大家聚在一起时一样,老太太和长辈们坐在主桌,聂辉、聂坤和聂灵儿同辈的坐一桌,宝儿倩儿他们再小一点的坐一桌。

  三张桌子都围满了人,且是热闹。

  “你们先吃,不用等我,趁热才好吃。”聂灵儿对着众人招呼。

  还是老太太先起筷,对着大家伙道:“大家都动筷吧,灵儿不喜她做的菜放凉了吃,大家伙不用等她。”

  老太太了解孙女,众人闻言也不再客套,纷纷拿起筷子吃了起来。

  聂大海、聂远山和王生三个大男人,第一筷子果真没有意外的伸向了【酸菜汆白肉】,一整块五花肉加上少许的酸菜,直接入口,满嘴留香。

  “哦呦,太香了这也!”聂远山一口大满足,虽是第一次吃到酸菜,却也是忍不住惊艳这东西竟然和五花肉如此般配。

  “好吃,喷香!”王生也出言赞美:“这酸菜的味儿还真是有点意思啊,吃着挺上瘾。”

  而秦大娘和王氏等人则先尝了【酸菜鱼】,尤其是秦大娘,还未吃鱼肉,倒是急切的喝了一口那金黄色的鱼汤。

  酸辣鲜香,直冲味蕾,泡椒、灯笼椒、胡椒还有酸菜以及鱼肉的鲜美,层层递进,在口中迸发出丰富的口味层次。

  一时间桌子上的众人没别的话,全是称赞这些菜口味独特美味,让人欲罢不能。

  “不愧是灵儿啊。”聂凡一脸得意,语气满是骄傲:“就这么一颗白菜腌出来的东西,能被她做出这么一桌子菜来。”www.miaoshuzhai.net

  “而且每一道都好吃,虽都是用酸菜做的,但风味却完全不相同。”聂坤也道。

  聂勇则是更多的顾及到客人,原本秦玦是该坐在主桌上的,但今天他却坐到了他们这一桌来了。

  聂勇轻声问:“秦玦大哥,可还觉得合口味?”

  秦玦正在细细品尝,闻言不由动作一顿,继而挑唇轻笑,才缓缓开口道:“很好吃,尤其是这道【酸菜炒笋】,我最是喜欢。”

  “那就好,来,我们喝一杯!”聂勇说着,招呼众人举杯同饮。

  秦玦端起酒杯,喝酒时微仰起头颅,好看的脖颈微微延伸,可他的目光却瞥向正在煮饺子的聂灵儿。

  也就是这一眼,让秦玦的神色猛然一僵,因为他注意到,那个用四根木头柱子撑起来的露天厨房,竟朝着东侧逐渐开始倾斜。

  而厨房内的聂灵儿正一边煮饺子一边烙饼,本就一心二用的无暇他顾,注意力都在锅中的食物上。

  此时的秦玦几乎是下意识的举动,只见他起身快速朝着厨房的方向跑去,同时开口出声提醒:“小心!”

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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