“那之前剩下的腌菜的水呢?”慕林氏不解,他们腌菜都是把里面的吃完了,继续用之前的水腌菜的。
“倒掉,”慕晴摇头,“绝对不能用之前留下的水,这样只会破坏腌菜的味道,娘一定要记得,要是这一步就错了,后面的腌菜就没用了。”
慕林氏看着慕晴这么郑重其事的脸色,僵硬的点了点头。
“然后就将米醋倒进去。”慕晴将自己之前从县城打回来的醋缸子打开,一股浓郁的醋味飘了出来,慕晴抱着醋坛子往空坛子里面开始倒醋,“醋的多少是根据你要腌的菜来看的,像我们今天要腌的菜,就要用这个坛子一半的醋才行。”慕晴使劲的往里面倒醋。
慕林氏却只觉得自己的心像是喝了那些醋一样,酸的不得了,“要用这么多啊?”那可都是银子买来的呢。
“当然了,醋用少了味道就不够了,这还只是米醋呢,要是黑醋的话就更贵了,不过味道也会更酸,我就没要。”因为黑醋的浓度更高,慕晴就用的白醋,更重要的是白醋的口感会比黑醋好一些。妙书斋
“是这样啊。”慕林氏终于不再说什么了。
“不过为了上色,我们还是要用一些黑醋的。”慕晴又拿出另外一个小坛子,瓶口一打开,慕晴忍不住往后仰了仰脖子,“好酸,我牙齿都要受不了了。”
慕林氏也忍不住捂住了鼻子,这个黑醋真的好酸啊。
“黑醋只要倒入一小杯就好了。”,慕晴用一个小竹筒杯子接了一杯黑醋倒进了坛子里面,然后连忙将黑醋的盖子盖上。
“好了,接下来最重要的两步,第一个,先放入一些红糖。”慕晴打开一个纸包,里面是细细碎碎的黑色的糖块。
“还要用这个?”慕林氏惊呼。
“对啊,”慕晴点头,“不然娘以为腌菜里面的甜味是怎么来的。”慕晴将一个黑糖快丢了进去,用一双长长的木棍放进去搅动,“因为糖块融化的很慢,所以我们要把它搅开,这样腌菜的味道才能匀称。”
看着白醋已经全部变黑了,慕晴将木棍拿了出来,“现在就可以把萝卜条放进去了,娘来吧。”慕晴看着慕林氏。
慕林氏捧着案板上的萝卜条,慢慢的丢进坛子里面,看着里面的白醋慢慢变少,最后萝卜条全部塞进了以后,就只看得到最上面一小层白醋了,那些萝卜条都没有漂起来。
“不能忘记放盐巴,再撒点辣椒进去加重一下味道。”慕晴先放进去一大块盐巴,最后丢进去几个小小的辣椒,然后用盖子将坛子封好,一点空隙也不留下。“这样就可以了,三天以后就可以开封了。”慕晴站起身对慕林氏说道,“娘亲看清楚了吗?”
慕林氏点头,慕晴笑着说道,“那娘亲等一下就腌制青瓜吧,跟这个是一样的,只不过青瓜比较脆,不用切的这儿小,切成四瓣就好了。”
慕林氏点头,“我明白了。”
“嗯,那就分工合作,我去腌制萝卜菜,您去腌制青瓜,天就要黑了,我们等会儿还要去收蘑菇呢。”
“好。”两人忙了一个下午,终于将所有的菜都腌好了,也将蘑菇都收了起来。虽然两个人非常的小心,但是那些蘑菇还是有一些碎掉了,慕晴看着眼烦,干脆就将碎了的香菇全都给泡开了,晚上就着最后的一点瘦肉炒了一大盘的香菇炒肉给家人吃了。
因为之前慕林氏他们已经从慕晴这里听说了碎了的香菇卖不出好价钱,所以也没有说什么,将那些香菇都给吃了。
晚上慕晴又煮了一些冰糖葫芦,打算第二天带着腌菜一起去县城卖,本来慕晟闹着也要一起去的,可是慕林氏却不准他去,让他在家看家。
慕晟虽然不高兴,但还是听话的没有反对,只是那张撅起来的小嘴都可以挂小油瓶了,看的慕晴忍俊不禁。
第二天慕晴很早就起床出门了,去到如意饭馆的时候,小林还没有开门,慕晴也不着急,就在如意饭馆的门口坐了下来,静静的等着小林开门,一个少女从旁边走过,忽然又调转方向,朝慕晴走了过来。
“咦,原来你在这儿啊。”慕晴一抬头,竟然是当初在她这里买了第一份腌菜的少女。少女今天也穿着那天慕晴见到的时候穿着那一身衣服,所以慕晴一眼就认出来了。
“姑娘好。”慕晴连忙从地上站了起来,“你这么早就来赶集啊?”
“你怎么换地方了?”少女没有回答慕晴的话,而是有些不满的对慕晴问道,隆起的眉头让慕晴都有些奇怪,自己做了什么不好的事情吗?
“因为发生了一些事情,我就离开那里了,现在在这里卖。”慕晴不解,但还是老老实实的回答了,但是略去了自己被腌菜店老板欺负的那一段。
少女惊讶的叫出声,“在这里卖?”抬头看了一眼,这里是如意饭馆没错啊,不过如意饭馆什么时候也开始做善事了,允许别人在他们家门口卖东西了?还是这个少女跟如意饭馆有什么关系?情儿的心思几变,都没有想出一个所以然来。
慕晴看着她变幻莫测的脸色,更加的迷惑了,但是也没有开口打断别人的沉思就是了。她不习惯那样做。
“你跟这家饭馆的老板是什么关系?”情儿想了半天也想不出原因,干脆直接询问慕晴。
原本是问这个,不过这个很重要吗?还是林姐姐有什么特别的地方?慕晴心中暗想,脸上却依旧平静,“没有关系啊,只是林姐姐看我可怜,所以借了个地方给我用用罢了。”慕晴笑嘻嘻的说道。
却不知道自己的这句话更是让情儿露出了诧异的神色,她竟然叫如意饭馆的老板娘姐姐?要知道,这个县城谁不知道如意饭馆的老板娘不好说话,谁的账都不买。想当初她的丈夫刚刚过世,多少人上门要跟她买了这个饭馆都被她给拒绝了。
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阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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