“可是和你家烧烤摊上卖的不一样诶。”陆沉鱼惊讶道。
秦绛衣在旁边笑着解释:“这是土猪肉,用粮食和猪草喂的,其中以黑猪品种最好,肉里带着一股自然的香甜,口感也很细腻。”
陆沉鱼停不下筷子,夹了好几片,蘸了点酱油就往口中送,咀嚼时,肉香充斥着口腔,牙感非常棒,能让人当场爽晕过去。
“中餐讲究加法,但如果有更好的食材,减法制作更能体现出它们的风味,楚浩,你的选择是正确的,盐烤或许能更受欢迎。”秦绛衣放下筷子,抿了一口她家珍藏的白葡萄酒。
橡木桶陈酿,清爽通透,有种单薄的纸片感,还有烘烤、坚果、蘑菇的橡木桶味儿,又经过苹果酸乳酸发酵,会给人圆润和成熟的感觉,就像鹅卵石那样,会把烧烤食物,一些肉质上硬化、焦化的部分,给包裹吸收住,让人有种浑圆一体的味觉感受。
尤其与烤肉搭配在一起,口感互补,非常美味。
秦绛衣和陆沉鱼都很享受吃,楚玥也一样,有样学样,秦绛衣吃肉她也吃肉,秦绛衣喝酒她也喝酒。
不过老哥烤出来的猪肉,给她盛的量最多,秦绛衣和陆沉鱼都是一小盘。
这让楚玥十分雀跃,感受到了来自亲哥的宠爱。
楚浩那边极富节奏感,烤完一个节奏就歇一下,擦着手笑道:“人类追求美食,其实追求的都是那种颅内高朝的感觉,有些人可能通过视觉,看摆盘、颜色,有人通过味觉、口感,也能感受到类似的高朝,当然,也有不是很富裕的家庭,通过咀嚼和吞咽,一样也能感受得到,并不是说哪种更高级,而指的是目标本身的快感。”
秦绛衣躯体前倾,双手支颐,饶有兴致,“你这个论点我还是第一次听说,你再多说一些。”
楚浩叉腰,仰头想了想,“比如说在蜀地,很多人喜欢去采耳,这个采耳的快乐,就来自于多巴胺的分泌;有些人还有皮肤饥饿,他渴求的也是这样一种刺激,某种意义上,这算是一种神经递质过剩,喜欢美食的也一样,追求的大概都是这些东西。”
秦绛衣若有所思,陆沉鱼专注美食,楚玥也在听,就觉得老哥居然懂这个?平时在家里不显山不漏水的,搁这两名美女面前就开始表现了,顿时一头黑线。
她是最清楚的,在家里吃饭,老哥那吃相跟个野生饕餮差不多……好家伙,来到这里,就开始拽什么多巴胺分泌这种词儿出来了,一想到这里,她就忍不住对楚浩翻了个白眼。
而秦绛衣,在沉吟过后,也是对楚浩笑道:“我记得有一次去一个长辈家吃饭,做的家宴,那个画面非常棒,但让我印象特别深刻的是那个长辈对各个菜品的解说词。”
楚浩在听,陆沉鱼一边吃,听见这话,也忍不住插嘴道:“什么是解说词?”
秦绛衣笑道:“就是旁边专门有一个人,要跟你讲,这每道菜是怎么回事儿,不过那个长辈他是一边做一边讲,我吃过他做的干烧子陵鱼,每年只有二百多斤收成的,特别小的,在新安江水库里的一种鱼,味道非常鲜美。”
“还有吗?”陆沉鱼睁大了眼睛问。
秦绛衣又道:“还有笋胎,就是长在地底下,生了病的那种平笋,他用那个来做汤,也很好吃,但重点是,那位长辈,他能赋予每个食材额外的文化信息,就很棒。”
案台后面的楚浩见到她们盘子里的烤肉吃的差不多,就又开始烤肉了,一边烤一边倾听,只觉秦绛衣的声音很好听,娓娓道来,反而她具体说了啥,认真专注的楚浩并没有注意。
秦绛衣继续道:“比如说他蒸了一个梅干菜,用了个罐子,上面用碗盖住,绍兴人管梅干菜叫盘,就是说要把它反反复复的放在里面,因为它里面有一种叫芽孢杆的厌氧菌,有氧气的时候,它会死,没氧气的时候它就会活过来,像这样盘梅干菜,就是为了让它反反复复的生生死死……”【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】
陆沉鱼听的一脸懵逼,“这……梅干菜不就是咸菜吗?怎么让你说的欲仙欲死的……”
就连楚玥也见识到了,原来吃个梅干菜都有那么多讲究的吗?
是真的离谱……
秦绛衣笑道:“就和楚浩说的道理一样,美食对我来说,或许就是这一点能让我有非常棒的快感和体验吧……”
不多时,新烤制出来的猪肉又端过来了,然后三人继续开吃。
楚玥比较担心楚浩肚子会饿,故意给他留了一盘,结果被楚浩逼着吃了,还说凉了就不好吃了。
“我肚子要留着吃秦老板家师傅的手艺,你们快吃吧,多吃点,最好把这几斤肉都给干完。”
楚浩嘿嘿一笑,引来秦陆二人的娇媚白眼。
秦绛衣也觉得吃得差不多了,让楚浩一直待在案台后面给她们做也不太好,毕竟人家是客人来的,于是就让服务员出去把师傅叫过来。
而楚浩也清理了一遍案台,并洗了手,退让出来,坐在陆沉鱼和楚玥中间。
四个人说说笑笑,等了大约五分钟,进来一个中年人,此人并非是此间乐的总厨,穿着厨师服,戴着厨师帽,175的身材,很匀称,目光和蔼,双手修长。
秦绛衣起身介绍道:“这位是我家长辈,贺丰陵贺师傅,也是咱们此间乐的烧腊师傅,国家高技,之前在上京昆仑酒店担任过行政总厨,极擅铁板烧,曾经去霓虹跟一些名厨交流过很长一段时间,回国后又结合自身的经验改良和创新出许多菜品,接下来就由贺师傅为我们烹饪美味。”
众人纷纷对其点头示意,而贺丰陵也很谦虚,一言不发就绕到了案台后面,这就准备开工了。
这一番介绍,顿时让楚浩有些震撼。
还是低估了秦老板的家世啊,高级酒店的行政总厨跑来给她当一个普通的烧腊师傅……这得是多大的面子?
浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
爱阅小说app
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。爱阅小说app
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
为您提供大神空敛月的从烧烤摊走向全球美食大亨最快更新
第82章 美食的快感免费阅读.https://www.doucehua.xyz
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待