这一系结，付宇就明白为什么姚石尝试了那么多次都没能成功！
因为这果丹皮沾了水之后，就开始融化了。
就这么搭着系结，都不等怎么用力，隐隐的就要断掉了。
穿扣！
付宇屏息凝神，双手抻着果丹皮，小心翼翼沿着撑起的小洞将一边穿进去，再谨慎着使力，将这颤颤巍巍的活结慢慢拉紧。
付宇的手法还是相当稳的，不论是使刀，还是做精细的活，都是如此。
活结慢慢被拉紧，付宇一点都不敢大意。
他已经能感觉到果丹皮在一点点变细，稍一不慎，就要断开了。
付宇手中的力道开始放缓，眼瞧着活结被拽成一个死结，这才松开手。
眼瞧着两个铜钱苹果片，终于被串联在一起，姚石深吸一口气，感觉到胸腔发紧，这才后知后觉意识到，自己刚才一直都在屏息着。
有了前一次的经验，接下来的两个蝴蝶结都打的很顺利。
六个精巧的铜钱苹果片被精美的蝴蝶结连接到一起，这就是三转席第二套小席面酒席里的金钱苹果串。
不过这还没完。
付宇已经接手了,索性直接做完。
他将锅内放少许水加冰糖。
熬化后勾湿淀粉，成芡汁。
随后浇入摆好的苹果串中。
一盘造型别致的金钱苹果串就完成了。
姚石如释重负,还真就做成了！
太好了！
而这时候,孙庆宁那边二遍过油的活也都做好了。
“姚厨,接下来做什么？”
姚石看了眼厨壁上的单子，眉头又蹙了起来。
下面应该做的是养颜鱼冻,可是这时间上肯定来不及了。
做为替换菜......
要不然，换成猪皮冻？
这差的实在有点远，而且店里的猪皮冻都是直接放在长方型的模具里凝固成型的,而这养颜鱼冻却是个碗型摆盘。
不过除了这个，再就只能换成果冻了，可这菜就成甜品了。
姚石想了想，实在没什么好法子，只得说道：“去盛块猪皮冻过来吧。”
不行就只能用这个做替换了。
付宇见状,问道：“姚厨,这三转席里好像没有猪皮冻吧？”
姚石无奈道：“是没有,不过这道养颜鱼冻,没有三个小时肯定做不成，时间实在来不及，只能用猪皮冻临时替换了。”
付宇沉默了，趁着没人注意，迅速翻看了一下特色家宴菜谱。
他完全是抱持着碰运气的想法，搜索了一下替换养颜鱼冻的菜肴。
没想到竟然真的出现了建议的替换菜肴。
付宇仔细一看,愣了。
碗托？
这又是什么？
“姚厨，猪皮冻拿回来了！”
孙庆宁动作麻利，切了一大块猪皮冻回来，甭管姚石一会儿想怎么切,都足够用了。
付宇眼瞧着姚石接过来,准备切片，顾不上细看碗托的做法,连忙说道：“姚厨,这猪皮冻跟养颜鱼冻差的实在有点远，能不能用碗托做替换菜啊？”
姚石下刀的动作一顿,转头看向付宇：“碗托？”
付宇镇定的信口胡诌：“对，碗托无论是外形还是吃法都和鱼冻很相似，而且做起来简单省事，做为替换菜再合适不过了。”
姚石来了兴趣,问道：“是吗？”
随后，他拿出手机,迅速查找了一下碗托的相关资料。
别说，除了颜色不太对，其他无论是外形还是吃法，都极为相似，最主要一点，这碗托倒是不太常见，算是比较有特色的菜肴。
付宇继续说道：“姚厨，我会做碗托，这道菜就交给我吧。”
虽然没来得及细看这碗托的具体做法，但付宇对自己很有信心。
而姚石却是不由自主的松了一口气，点头答应：“行，那就你来吧。”
这话说出来以后，不光其他人感觉很诧异，就连姚石都是一愣。
那种一听付宇说他会做，就毫不犹豫觉得他能行的念头，不知道什么时候已经变得让人格外的信服。
孙庆宁和张金玉是惊讶于付宇会做这个碗托。
毕竟他们连听都没有听说过。
而姚石却在意识到自己打从心底里对付宇厨艺的这种肯定，而心情有些复杂。
既欣慰，又惊讶于付宇的进步神速。
仔细一想，好像近几次的突然事件，都是付宇在救场。
原本那个跟在赵猛身旁忙前忙后打杂的小工，不知不觉已经成长为可以独当一面的大厨了。
姚石愣愣的想着，目光追随着付宇。m.miaoshuzhai.net
付宇则一边翻看着特色家宴菜谱，一边动作麻利的烹饪碗托。
趁着张金玉去白案取荞面，付宇先调制蘸汁。
蒜泥、辣椒、醋为主要调料，搭配姜末、香油。
辣椒用麻油烧热后，放入葱少许，待葱发黄时，倒入辣椒粉，用铁勺搅匀。
油多辣椒少,拌成稠浆。
他这边刚调完蘸汁,张金玉拿着荞面回来了。
付宇开始做碗托。
荞面中加入盐、五香粉。
凉水和面。
过程中,付宇明显的感觉到面团竟然慢慢的开始由硬变软。
和面完成,再用凉水把面团慢慢稀释开。
特色家宴菜谱上面，特意标注，需要稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊。
付宇这边刚和好面，又把面稀释开的举动，看得旁边做为帮厨的张金玉眉头直皱。
他向来心直口快，想不明白，索性直接问道：“付厨！这面都和好了，你怎么又给稀释开了？要是这样，你还不如直接搅成面糊，省了和面的过程，多简单！”
付宇随口说道：“不和面直接搅成面糊，那样的碗托吃起来不筋道。”
张金玉恍然，原来是这样。
“付厨，你怎么什么都会啊！”
张金玉这句话说的很真心，他是由衷觉得付宇特别厉害。
付宇笑笑：“也不是什么都会，只是赶巧会这一样。”
张金玉马上说道：“这要是考试，其他人都不会，你就会这一道，那也很厉害了！”
付宇：“......”
这话是好话，怎么听着好像哪里怪怪的？
付宇眨眨眼，愣是不知道该怎么接话，索性继续干活，避开了这个话题。
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阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第234章 这道菜就交给我吧免费阅读.https://www.doucehua.xyz
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