按照经典老味道食谱里的烹饪教程，捆绑是这道菜非常关键的一步。
因为当鸡汤煮沸，热气开始熏蒸鲫鱼时，鱼肉会因为熟烂而缓缓脱落，所以在捆绑时，必须有技巧的将整条鱼骨架固定好，确保鱼肉脱落时，鱼骨可以保存完整。
不过鲫鱼表皮非常滑，麻丝无法顺利缠绕打结。
付宇转身看着一旁的周业松：“小周，帮我把鲫鱼固定起来，尽量倾斜一点。”
周业松连忙点头，开始协助捆绑。
冯海看着付宇捆绳，眉头微皱：“付厨，你这捆绑的方法不行，之前我曾尝试过，就这种捆法，等到蒸好之后，会发现只有一个鱼头挂在绳子上，整个鱼身全部掉进了鸡汤中。”
付宇动作一顿。
他这套捆绳的方法是完全参照的经典老味道食谱里的教程，一步步进行的操作。
按理说，应该不会有什么问题。
但是他仔细查看了一下被捆绑后的鲫鱼，这才发现因为麻丝较细，所以在固定鱼头时，如果顺时针缠绕，等到蒸制时，麻丝变湿，很有可能会滑动。
要是刚好勒到了鱼鳃位置，确实容易发生冯海所说的情况。
看来还得想办法再固定一下鱼头和鱼身。
不等付宇想出如何改进一下捆绑的方式，冯海又说道：“我还曾尝试过交叉捆绑的方法，不过经过漫长的将近两个小时的等待，这次连鱼头都不见了，只剩下一块小的鱼骨头悬在棉绳上。”
冯海在捆绑时，特意选用的棉绳，结实，防滑，很好用。
他将自己之前的经历如实说了出来，除了提供给付宇做为参考之外，也是想让眼前这个年轻小伙子明白，神仙鱼的烹饪方法，并不是那么简单容易操作的。
烹饪方法，并不难，难的是如何在做完之后，保证鱼骨的完整性。
这一整套的流程，才是神仙鱼烹饪时的关键所在。
顾客没经验，可能尝不出来有什么差别，但是在他这个专门做湘菜的大厨面前，所有的操作细节都是值得注意和考究的。
正所谓外行看热闹，内行看门道。
冯海看付宇烹饪时，主要看的就是他在细节操作上的手法，至于菜肴最后的成品，只要手法没问题，菜肴的质量肯定差不了。
付宇却在听了冯海的话之后，想到了一个办法。
既然顺时针不行，那么交叉捆绑呢？将四方格的位置固定在鱼腹下面，而鱼鳃位置也可以被完好的兜住，不用担心会脱落。
而且为了捆绑时的效果能够好看一些，并保证鱼肉可以迅速脱落，他可以先用棉绳进行交叉捆绑，再用刚从刘雨农那儿学来的平结方法，用麻丝进行二次捆绑。
付宇对冯海点点头：“谢谢冯厨的关心，我会注意的。”
冯海一愣，顿时语塞。
我特妈什么时候关心你了？
冯海摇头：“我是在提醒你，烹饪时，不光上桌的摆盘要好看，在操作的过程中，所有的细节也要把握好。”
言外之意，不要因为顾客看不到烹饪的过程，而偷奸耍滑。
神仙鱼这道菜的特色就在于烹饪后，巧妙的保证整条鱼骨的完整性。
付宇点点头：“我知道，毕竟鱼骨最后也是要端盘上桌的。”
制作神仙鱼时，悬挂于锅上面的支架连同完整的鱼骨也是摆盘造型的一项。
冯海脸色一变，阴晴不定：“行，我倒是要等着看一下最后的成品。”
不等付宇说话，忽然有人走进了后厨。
“哎幼，这一上午把我给忙的，大家辛苦了！”
办完事情，销假回来的张振，穿着厨师服，快步走了进来。
后厨众人纷纷同张振打招呼。
张振不在，后厨这边暂时由柳厨和林厨分管。
不等张振询问，两人赶忙将上午的事情仔细交代了一下，包括有顾客点单神仙鱼，现在由付宇接手烹饪。
听说付宇已经接手了，张振心里一松：“解决了就好！预订单是晚上开席，现在还有时间，来得及。”
冯海也过来跟张振打招呼：“张厨！”
张振点点头，却直接越过冯海走向了付宇。
“付厨，现在就准备烹饪神仙鱼了？”
付宇抬头看向张振，点了点头：“嗯，刚开始做。张厨，你来的正好，快，帮我把一下鱼。”
周业松干活也挺有眼色，不过付宇在做捆绑时，他总是掌握不好角度，导致付宇的活结怎么都穿不进去。
如果是别人，付宇使唤起来还多少有点顾虑，不过他跟张振之前配合过两次，还是比较有默契的。
后厨众人对此早就见怪不怪了。
毕竟之前都是张振主动给付宇打下手。
不过冯海听见这话，却是......有些怪异。
他难以置信的看向付宇，这人......很有个性啊，竟然敢使唤主厨？真是不知道天高地厚！
不过，让他大跌眼镜的事情发生了。
只见张振欣然点头，快步走上前，取代了周业松的位置，伸手帮着捏住了鲫鱼。m.miaoshuzhai.net
“好了，付厨，可以开始了。”
付宇调整了一下张振拿鱼的角度：“张厨，你稳住这个角度，我把线穿过去。”
张振点头，他迅速明白过来付宇的意思。
付宇顺利的用棉线将鲫鱼捆绑好，随后拿起麻线，准备进行二次捆绑。
冯海忍不住伸头凑近了观看。
这一看，倒还真让他看出点名堂来。
付宇进行捆绑的手法看着有点不太一样啊！
看着像是平结的系法，但是明显进行了改良。
冯海有意想看清楚，于是越离越近......
他明明看得非常仔细，可是付宇捆绑的手速实在是太快了。
感觉上，他只是眨了一下眼睛的功夫，付宇就已经开始打结了，根本没看清楚是怎么缠的线。
而麻线又非常细，混在棉线里，两股线几乎瞬间就融在一处了。
冯海一愣，卧槽！
这手速是真实存在的吗？
而就在他心下感慨这两句的时候，付宇那边已经完成捆绑，开始继续烹饪了。
浩瀚的宇宙中，一片星系的生灭，也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空，总有种结局已注定的伤感，千百年后你我在哪里？家国，文明火光，地球，都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬，人间千年。虫鸣一世不过秋，你我一样在争渡。深空尽头到底有什么？爱阅小说app
列车远去，在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶，也带起秋的萧瑟。
王煊注视，直至列车渐消失，他才收回目光，又送走了几位同学。
自此一别，将天各一方，不知道多少年后才能再相见，甚至有些人再无重逢期。
周围，有人还在缓慢地挥手，久久未曾放下，也有人沉默着，颇为伤感。
大学四年，一起走过，积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶，光影斑驳，交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
网页版章节内容慢，请下载爱阅小说app阅读最新内容
顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
爱阅小说app
列车远去，在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶，也带起秋的萧瑟。
王煊注视，直至列车渐消失，他才收回目光，又送走了几位同学。爱阅小说app
自此一别，将天各一方，不知道多少年后才能再相见，甚至有些人再无重逢期。
周围，有人还在缓慢地挥手，久久未曾放下，也有人沉默着，颇为伤感。
大学四年，一起走过，积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶，光影斑驳，交织出几许岁月流逝之感。
为您提供大神巧克力蘸糖的美食圈外挂帝最快更新
第510章 什么时候关心你了免费阅读.https://www.doucehua.xyz
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待