妙书斋>热门小说>美食圈外挂帝>第64章 面气球摆盘
  音乐餐厅的豉油皇灼海虾仁,其实就是千里马饭店的豉油虾仁。

  只不过换了个名字,档次立马拔高了一截儿。

  听说这里的所有菜色都是姚石敲定的,可见这人商业头脑有多厉害。

  付宇走到灶台前。

  姚石指点道:“记得煮虾仁时,时间一定要看住。”

  付宇点头:“好的,姚厨。”

  姚石说道:“加油,我等着看最后的成品。”

  【叮!NPC主厨姚石的任务:完成一道豉油皇灼海虾仁,并进行创新摆盘设计,要求效果一鸣惊人。任务完成奖励:翻炒技术改良】

  进行创新摆盘,还必须要达到一鸣惊人的效果?

  付宇暗暗咂舌。

  这是要让他直接把姚石给震住吗?

  旁边还有人围观,来不及多想。

  付宇先拿过清洗好的鲜虾仁,吸干水份后,用盐、味精、蛋清、生粉、生油腌制。

  这一系列动作,他做的非常流畅。

  而且有了手感加持,对于调料的比例把握格外精准。

  姚石在旁边看着,不由赞许点点头。

  而付宇这时候,脑子里灵光一闪,忽然记起来自己之前得到的【特色家宴菜谱】。

  菜谱里的所有菜肴都有具体的烹饪方法以及相对应的摆盘技巧。

  付宇选择搜索豉油皇灼海虾仁。

  万万没想到,竟然真的出现了一行待选结果:

  豉油皇灼海虾仁、豉油虾仁、豉油皇煎海虾、豉油皇焗虾......

  所有跟豉油和虾仁相关的菜色全部罗列了出来。

  这哪是什么【特色家宴菜谱】啊!

  分明就是一本【菜肴烹饪百科全书】!!!

  而最让付宇惊喜万分的则是,当他翻看了一下关于豉油皇灼海虾仁的具体烹饪方法时,竟然发现在这一项内容后面,还有多达几十道备选内容。

  因为【特色家宴菜谱】的内容,包含足足有100套各式聚餐庆祝活动的所有菜谱,而每一项都有近百种菜肴的搭配方式。

  所以光是豉油皇灼海虾仁这一道菜,在搭配不同场合不同配菜时,为了整体效果,在摆盘上都会有相应的改变。

  这也就意味着他现在手头拥有了几十种豉油皇灼海虾仁的摆盘方案。

  付宇顿时觉得自己又能支楞起来了。

  他迅速翻看了所有豉油皇灼海虾仁的摆盘方案,最后被其中一份方案吸引住了视线。

  面气球摆盘!

  用面团吹成的气球,经过烤制后将底部进行处理,成为一个圆罩,覆盖在盛放豉油皇灼海虾仁的盘子上面。

  端上桌时,整道菜就是以外观金黄色的圆球体呈现给顾客。

  用餐时,需要顾客用勺背将面气球敲破,才可以看到里面的菜肴。

  很有创意!

  而且足以吊起顾客的好奇心,给他们留下极为深刻的印象。

  最重要的一点,在制作面气球的方法旁边,系统的备注是【简单易学】。

  好学就行!

  付宇对于自己中级的面案手感个人技能,还是挺有信心的。

  付宇专注的学习着面气球的烹饪方法。

  在姚石和其他人眼里,就成了在发呆。

  估计是在思考怎么才能创新这道豉油皇灼海虾仁的摆盘吧。

  很快。

  虾仁腌制好了。

  大火焯熟后捞出。

  姚石下意识看了眼时间,正正好好四分半。

  时间卡的恰到好处。

  姚石点点头。

  付宇将虾仁盛放到干净的大碗中。

  然后在打荷的盘子里浇上一层虾抽,再浇上香油。

  把虾仁装盘摆好。

  最后点缀上挑选好的香菜叶。

  豉油皇灼海虾仁的摆盘,几乎是完美复制了姚石刚才做的那一盘。

  无论是虾仁的角度,香菜点缀时所撒放的数量,都完美极了!Μ.miaoshuzhai.net

  所有人都愣住了!

  摆盘没问题。

  很漂亮!

  可是,姚石刚才明明说了,让他自己进行创意摆盘。

  这是想不出来,所以原样照搬?

  张振却盯着那盘摆好的豉油皇灼海虾仁,眼里流露出赞赏的神色。

  张振是主厨,平日里大大小小的宴席张罗过几百上千桌,对于菜品的摆盘深有研究。

  所以他一眼看出付宇摆盘的手法非常老练。

  从开始捞虾,到进行摆盘装饰,付宇从头至尾没有侧头看过一眼旁边姚石刚做好的那一盘。

  他完全是凭借着自己的记忆,将整个摆盘复刻了下来。

  关键是复刻的还特别精准。

  而当张振凑近了仔细看过之后,更是惊讶发现,付宇做的摆盘其实在细节上比姚石做的还要更漂亮!

  这一刻,张振在心里认可了付宇。

  这个小年轻确实厨艺基础不错。

  而正在所有人等着姚石对付宇的摆盘进行评价时,付宇却转身在厨台上开始找东西。

  等他找到后,所有人均是一愣。

  面粉?

  要面粉做什么?

  付宇找到了面粉,继续开始下一步工作。

  他将面粉混入白糖,盐,还有水,搅拌均匀后,开始醒发。

  这一下,众人傻眼了。

  这,这是要做什么?

  用来装饰摆盘的配菜?

  拿面食去进行装饰?

  你要是用个花啊,菜啊,倒也说的过去。

  可是你和了这么一个面团,还醒发上了。

  这是准备当橡皮泥捏个造型出来吗?

  翻糖蛋糕的简易版,翻糖馒头?

  一时间,所有人纷纷皱眉,甚至有人开始悄声议论。

  任明清是音乐餐厅的面案师傅。

  后厨之前给他的点餐单子上,标注着要做个面蒸的大寿桃。

  正好老板过来了,他想着问问,这个寿桃里面夹什么馅料比较好。

  毕竟听说过生日的是位60岁的老太太,不知道有没有什么需要忌口的地方。

  任明清从白案区过来,刚进门,就看到姚石和张振还有几个小工都围在一处,正在看着别人掌勺。

  掌勺有什么可看的?

  任明清走近了,才发现那个正站在厨案前的人,是千里马之前过来帮厨的小师傅付宇。

  任明清好奇的凑到近前,伸头一瞧,就见付宇双手沾着白面,而旁边的盆上罩着盖子。

  付宇听到声音,转头,看到是任明清,赶忙打招呼:“任厨。”

  任明清问道:“你这是做什么呢?”

  付宇说道:“醒面呢。”

  任明清有些惊讶:“是要做面食吗?”

  付宇笑笑:“哦,不是,是要做豉油皇灼海虾仁的摆盘。”

  任明清:“啊?”

  姚石:“!”

  张振:“?”

  其他人:“......”

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

  周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

  大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。

  落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。



  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

 网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容

  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

 请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

爱阅小说app

列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。爱阅小说app

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

  周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

  大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。

  落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。

为您提供大神巧克力蘸糖的美食圈外挂帝最快更新

第64章 面气球摆盘免费阅读.https://www.doucehua.xyz
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待