都市的夜生活已经走远,这个时候最热闹的就是菜场,大小摊贩整装待发,购物的客人在四处走,不断和熟人打招呼,鱼肉水产的腥味夹杂着蔬菜的清新,揉和吵杂声形成独特的氛围。
这一切吕星已经轻车熟路,笑着一边选定食材一边和别人打招呼。几天前刀工大赛的影响逐渐消散,已经被更新的话题代替,认识吕星的人也不再那么夸张地热情。这里是菜市场,大家更注重的是交易以及材料的好坏。紧贴着菜场大门口左右没有固定的摊位,是附近菜农自己家种植的瓜果蔬菜,凌晨的时候都是批发,他们直接把蔬菜放在电瓶三轮车或者平板车上。蔬菜还带着一点露水,白色灯光下看起来很养眼。
华以刚依然站在一旁,和熟人闲聊,吕星在那些蔬菜前转悠着,根据今天的菜肴盘算着用量。最近华以刚丝毫没有因为吕星出名了而热情一点,反而更加过分地干脆放手,采购的所有权利都交给吕星,包括每天各种食材的用量,那可是个技术活。比如,眼下吕星要买的青菜,许多菜肴要用,而且分叶和根,粗算一下要一百七十斤。
小青菜,是餐桌上常见的大众食材,属于那种既可以在普通家庭厨房运用,又可以让高档菜肴增色的蔬菜。又名小白菜,又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国,南北各地均有分布,栽培十分广泛。色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。叶柄肥厚,白色或绿色。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小青菜在餐桌上可以独立运用,比如清炒小油菜,开洋青菜等,有一种独特的清爽口感。较多的是配菜,那种翠绿增加菜肴的美感,而且清淡的味道不会夺主菜的滋味,只会增色几分。
青菜当然以脆嫩新鲜为好,吕星在几个摊位上挑选了一会,刚要和一位中年妇女交易,旁边传来一个低沉温和的声音:“这种月牙白青菜口感脆嫩,但需要钾肥比较多,而且施的是叶面肥,会有褪色严重的缺点,影响汤的色泽,还会有淡淡的涩味。”
吕星微微怔了一下,侧身看到一位二十出头的年轻人,短发浓眉,国字脸,显得很有精神,嘴泯得微紧,诚实中多一份坚定。
“你这个小伙子,怎么说话呢。”吕星还没有来得及开口,那位中年妇女先叫起来,手拨弄着青菜:“你看看,你看看,哪里有问题了,我是城郊的菜农,货真价实。”
“我没说您的菜有问题,只是比较而言,这种品种和别的区别很细微但还是有的。”年轻人说得很认真,不温不火。
“没问题还在这废话。”中年妇女有点火了,声音提高了很多。
“打住,打住,和气生财。”吕星急忙抬手阻拦,向那位妇女笑了笑:“下次,下次一定买你的菜。”
说完。吕星拉着那位年轻人的手转身离开,那位妇女认识吕星,是个大客户,可不敢得罪,在身后大声喊着:“小老板,记得常来啊。”
吕星倒不是怕两个人闹出矛盾,而是年轻人说的话很正确,这种小青菜品相很好,但缺点就是褪色和汤味一点点涩,当然,那种感觉是及其轻微的,除了对菜肴极其敏感的厨师,一般人很难辨别。吕星就是敏感的那一种。ωWW.miaoshuzhai.net
“老兄,既然你认为那种青菜不好,推荐一下呗。”吕星很热切地一边走一边招呼。
年轻人微微笑了笑,来到一个平板车前停下:“就这个,我们俩分了。”
平板车上有二三百斤青菜,也是清脆带着露珠。旁边站着一位五六十岁,衣着陈旧的老头,嘴唇微微有点干裂,见到两个人只是咧嘴笑了笑,一脸憨厚。
“为什么?”吕星抓把青菜看了看,和其他的没什么区别。
“买完我再告诉你。”年轻人摇了摇头,卖了个关子。
吕星心中充满好奇,同时青菜质量还不错,价钱也不贵,很快付了钱让老人把菜送到指定送货的车上。那位年轻人也很麻利地把另一半买下,给了老人一个地址,让他每天送二百斤。
二百斤,用量不小,中上等饭店。老人脸上露出开心的笑,利索地拉着平板车离开。吕星看着那位年轻人:“现在可以说了吧,这菜有什么优点。”
“没有,和其他的差不多。”
年轻人的回答让吕星非常意外,瞪眼等待着下文。
“这位老人家里有个瘫在床的老伴,天冷了,早点回去也可以照顾照顾。”年轻人的声音依然很平稳,但吕星的心还是被触动了,这是个很好的理由。
太多时候帮助弱者只是随手的事,只是我们忽略了,或经常习惯选择无视。
年轻人似乎不善于交谈,见吕星没有再问,直接转身离开去选择自己的食材。吕星一边思索着刚才的事一边在摊位前转悠,各种蔬菜肉类蛋类菌菇很快配备齐全。华以刚照例还是跟在吕星身后,不发表任何意见,只是偶尔和摊主嘀咕几句,然后同时发出会意的笑声。
看了看菜单,最后一样,小黄鱼。今天酒宴五十多桌,其中就有一道刘明清大师傅拿手的醋溜黄鱼。吕星轻车熟路走到水产区,一眼就看到那位年轻人站在摊位前摆弄着鱼,看样子就要拍板。吕星轻轻走过去,站到他身边,低声说道:“这黄鱼看起来不错,但是腥味大了点,不是本地产,是外地运过来的,为了保险,还加了特制的防腐剂,做出来的菜肴口感和味道都打折扣。”
“我一直用这家的,市场上好像都差不多。”年轻人轻声回答,微微蹙着眉,好像他也明白吕星说的事情。
其实,任何原料产地不同,保鲜方法不同都会影响口感和味道,只是细微之处一般也不讲究,只有在老饕或高手厨师手里才会讲究这点。因为他们对自身要求很高,菜肴任何瑕疵都难以容忍。
“跟我走。”吕星不解释,立即转身走向另一个摊位,年轻人跟了过来,站在吕星身边。
“小哥,来啦。”摊主和吕星是熟人,笑着打招呼:“要多少?”
“二斤左右,七十条。”吕星抬手比划了一下,然后侧脸问那位年轻人:“你要多少?”
“二斤左右,一百二十条。”年轻人回答很简单。不过第一次生意手笔不小,摊主立即笑脸相迎:“小老板,在哪发财。里面喝杯茶,等会到翠云居,我请客。”
“我跟着他来的。”年轻人指了指吕星,脸色很平淡。
摊主刚才的热情有点过了,再次转向吕星就有点尴尬,还没开口,吕星就笑着说道:“活该,见利忘义,我来了几十回你也没有请我到翠云居。”
“今天请,今天请。”摊主呵呵笑着。
“你有心,我还没空呢,打包吧,给我送过去。”吕星摆了摆手,催促摊主麻利点。
“好叻,两位稍等。”摊主一边答应,一边开始手脚勤快地行动起来。
“我叫吕星。”吕星向那位年轻人伸出手。
“知道,刀工之王。”年轻人笑了笑。刀工之王是最近各种八卦媒体给吕星的称号,吕星最怕别人提起,只有他自己知道那冠军怎么得来的,面对别人赞美和恭维只能尴尬地笑笑。还好,年轻人的语气里没有赞美和久仰的意思,就是阐述一个事实而已。
“秦历贵。”年轻人握了一下吕星的手指。
吕星微微愣了一下,这名字好熟悉,好像在哪听说过,而且印象很深,只是一时想不起来,当然也就谈不上久仰之类的话,只能笑了笑。
“你带我来这个摊位,不是因为摊主有什么人瘫痪,或者什么需要照顾的困难吧。”秦历贵开了个玩笑,脸上的表情活跃了一点,不是像刚才那么刻板。
“当然不是。”吕星很认真地说道:“因为这家的黄鱼最地道,鱼肉细嫩,味道鲜美。老实说一般人我还不告诉他。”
“为什么?”秦历贵好奇地看着吕星。
“这都不明白。”吕星大声笑起来:“怕他做菜比我好吃啊。”
“难道你就不怕我。”秦历贵也轻声笑着。
“你会超过我吗?”吕星眯了眯眼,觉得眼前和个人很有意思,不亲切,但也不讨厌。
“当然。”秦历贵依然笑着,回答却很肯定,不容置疑,充满自信。
浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
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落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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