吕星可顾不上对方是人是鬼还是幻觉,他一心想着做菜的事,一脸讨好地说道:“好姐姐,你就再教我一次那碗豆腐吧,破个例。”
“不行,我有我的规矩,绝对不能破。”姑娘一脸坚定地摇了摇头,看表情没有丝毫商量余地。吕星心中暗暗苦笑,女人怎么都这样,陆秀一脸冷酷,师菲菲一片清冷,好不容易出来个姑娘也还是那么倔强。
“那么、、、、、、”吕星只好退而求其次:“我要是按照你上次的做法做出来,是不是就可以成为高档的菜肴。”
“不行。”姑娘再次摇了摇头。
“我的姑奶奶,什么叫行?”吕星着急起来,在房间里快速转了一圈。
“我问你,厨师最重要的是什么?”绿衣姑娘忽然考问起来。
“最重要的?”吕星停下脚步,拧眉思索,这个问题还真没有人教过,也没思考过。不过,记得风晓霜弹琵琶的时候做过比喻,说唱戏靠的是腔,就像厨师靠的是一锅汤。吕星脱口而出:“汤。”
“对,就是汤,汤是一道美味佳肴的底蕴,尤其是炖的菜。每一位名厨都有自己独特的绝活,其中重要的一点就是汤,原料可以仿制,汤却很难调得丝毫不差。就如同苏州陆家菜里面一道龙髓羹,高汤要熬制一天一夜,里面还必须加入一种特有的调味料。”提到汤,绿衣姑娘似乎来了兴致,侃侃而谈,吕星很想听这样的话,但时间来不及,他的菜还没有头绪。急忙打住绿衣姑娘的话题:“你说的和我眼下要做的豆腐菜没什么关系吧。”
“有,当然有。”绿衣姑娘声音依然轻柔:“那天用的只是普通的鸡汤,做出来的菜也只能算普通。”
“那样的算普通?”吕星简直不相信自己的耳朵,风晓霜对菜肴的口味很挑剔,那天还赞不绝口,竟然只是普通,那么再加工一下岂不是绝妙。
“是的,很普通,如果用特制的高汤做出来才是完美。”绿衣姑娘强调地加重语气。
“快告诉我,怎么样才能做出完美的高汤。”吕星迫不及待地搓动双手,有点激动。接着补充一句:“最好几个小时可以完成的,我没时间。”
“几个小时?比较难。”绿衣姑娘思考了一下:“这样吧,我告诉你一个配方和做法。”
“好的,好的。”吕星连声答应,拿出一张纸和一支笔:“你既然说不重复我就记下来。”
“不行,用脑袋记。”姑娘不容置疑地摆了一下手。
“五斤牛骨,三斤猪大排,一只三年的老母鸡,蘑菇半斤,香菇半斤,豆芽二两,绍兴女儿红半斤、、、、、、、、、”绿衣姑娘一口气报了十几种配料,然后又详细解说一遍加工顺序火候等,吕星低着头默默记了有一分钟,确认记住了才抬起头。姑娘满意地点点头:“快点准备去。”
吕星答应一声,跑出厨房间,不管马庆义等人诧异的目光,拿着菜篮冲进食材间,按照记忆中的食材一样一样拿好,又旋风一样返回,关上房门。
“毛病。”马庆义低声嘀咕了一句,看着风风火火的吕星,眼中有点担忧。
“我看这小子是疯了。”季建涛不屑地撇了撇嘴。
“干你的活。”卢海源在季建涛脑袋上拍了一下:“他一个人,换着你也得疯,不过你要是连一个疯子都比不过,还不如在豆腐上撞死。”
“怎么会呢,师傅。”季建涛拉长声音:“他算什么,一个没入门的小子。”
“想想那碗面条吧。”华以刚在一旁轻轻哼了一声。季建涛立即住口,其他原本想嘲笑几句的人也立即放弃,那碗面条就像一座山压在他们心头,感到呼吸不畅。
方老爷子的厨房间内,吕星可没有时间考虑别人是不是在嘲笑他,把原料焯水,按照顺序把熬制的原料放进一个不锈钢大汤锅,素菜留着备用,等到锅翻滚,然后改小火。
“对啦,你最好找一种干菇,就叫寻菇,要半斤。”绿衣姑娘想了想:“好像就在、、、、、、、对寻湖边,那是特产,味道特殊,鲜美异常。”m.miaoshuzhai.net
“这玩意店里好像没有,也没听说过。”吕星挠了挠头:“来得及吗?”
“这汤还要熬制几个小时,应该来得及。”绿衣姑娘看着汤锅:“你去吧,我帮你看着。”
寻湖市东郊十几里就是龙潭湖,湖泊不大,连接着太湖,算是太湖的一个分支,龙潭湖这个名字只有当地人称呼。不过,龙潭湖虽然是太湖的分支,湖水却比太湖清澈得多,当地政府对污染治理得当,湖边是游览区,却绝对禁止带有油污的机械船进出,游艇都是手动或者电动。
龙潭湖水产比较丰富,沿湖附近的许多渔民依旧保留着传统作业的习俗,上午迎着朝霞下湖,中午陆续返回,在湖边就近甩卖,价格便宜加上绝对新鲜,吸引了不仅寻湖附近的人,还有专门驾车来采购的。久而久之,龙潭湖边就形成了一个独特的水产市场。
有了市场就有了其他的各种消费,旅馆酒楼大排档服装店一应俱全,从水产市场延生出一条街,街道的名称约定俗成,叫龙潭大街。
大街其实并不大,二十几米宽,还是老式的石板路,街道旁的楼房也就两三层,随意错落着,许多院墙上斑驳一片,布满青苔。
和所有的水产市场一样,并不完全是水产一个品种,四周分布着其他各式各样的摊位和门面,卖菜的,卖肉的,甚至还有卖锅碗瓢盘和各种灶具的。
干货市场在大街的中段,是一栋二层的楼房,底层是普通摊位,水泥台隔成一个个小方块的空间。吕星赶到干货市场是下午三点,已经过了采购的时间,宽敞的市场内买东西的人寥寥无几,除了三四个摊位有客人在交谈,其他摆摊的老板在闲聊,还有几位在打牌。
“大爷,请问您这里有寻菇吗?”吕星选择一位年纪较大的摊主,轻声询问。
“寻菇?没听说过,我这有蘑菇香菇金针菇鸡腿菇草菇,要不你带点。”摊主舌绽莲花地快速介绍。吕星急忙摆手:“我说过,我只要寻菇,急用。”
“我不是说了吗,没有什么寻菇,我干这个几十年了,也没听说过。”摊主声音忽然提高,对着市场内其他人高喊:“你们大家听说过寻菇吗?”
摊主的声音很大,整个市场内都可以听到,其他摊主一起望过来,有几位大声答应:“老汪,有没有这种东西你还不知道吗,没听说过。”
“你看,我没说错吧。”摊主老汪向着吕星摊了一下手:“你带点别的,要不用点高档的菌菇,要多少我可以送货上门。”
“那就算了,我再找找。”吕星摆了摆手,随意酒楼各种菌菇都有,现在要的就是寻菇,不管那位姑娘说的是真是假,按最高要求做没错。
“你这人真倔,我说没有就绝对没有。”老汪见吕星转身要走,大声嚷起来。似乎吕星很无知,嚷得吕星面红耳赤,急忙加快脚步。
既然老汪等人说不知道,寻菇一定是很特别的东西,还好,二楼是高档区,还有点希望,去打听打听。
通往二楼的楼梯在一个角落,楼梯边有个不起眼的摊位,一位长辫子皮肤微黑的姑娘正在收拾东西,见到吕星走过来张了张嘴,欲言又止。吕星停下脚步,疑惑地看着她,等待她开口。
“交钱。”姑娘还没有来得及说话,一个粗鲁的声音在一旁响起。吕星微微侧脸,三个身穿市场管理服装的中年人站在一旁,领头的手里拿着一打收据,正看着那位姑娘。
“明大叔,您看我这第一天,还是刚摆上,一分钱没见,您就来收钱了。”姑娘笑得有点羞涩:“下次行不。”
“不行。”那位领头的丝毫没有商量余地,扬了扬手中的收据,大声嚷嚷:“管理费一定要交,只能说你不走运,刚好今天来。”
“多少钱?”姑娘很怕嚷嚷,扫视一眼其他摊位的摊主,低声问。
“四百。”
“太多了吧,我这摊位很小,一个月四百。”姑娘有点委屈地说道:“明大叔,您是知道的,我爹常年生病,好不容易借钱租了个摊位,您就客气点。”
“小凤啊,我跟你说,做不起生意就别勉强。”姓明的人咧着嘴一脸不屑:“我们有我们的规矩,我也是替人家办事,怎么客气,你要是不交,现在收拾离开,有个人正等着呢。”
“我交,我交。”小凤急忙伸手进衣兜,掏出两张一百的:“我就这么多,明天再补上行不行。”
“不行。”姓明的中年人说得很坚决:“要么交齐,要么腾地方。”
“可是、、、、、、我、、、、、、”小凤焦急起来,这个摊位好不容易搞到手,离开立马就有人补上不容置疑。伸手掏出手机看了看,偏偏手机也不争气,停电关机。
目光扫了一圈,小凤思量着能不能向其他摊主借点。可她是第一天,谁都不认识。其它摊主也明白她的意图,同时扭过头去。同行是冤家,生意人尤其这样。
“这、、、、、、”小姑娘为难地皱眉搓手,吕星有点看不下去,伸手掏出二百块钱放在摊位上。
“谢谢,谢谢。”小姑娘连声道谢,一脸灿烂的微笑。
“不用客气,下次还我就是。”吕星挥了挥手,快步走向二楼。
浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
爱阅小说app
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。爱阅小说app
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
为您提供大神一轮明月的天下小吃最快更新
第三十九章寻菇(上)免费阅读.https://www.doucehua.xyz
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待